Skład:
1 bagietka/ ciabatta
kilka plasterków papryki czerwonej / zielonej / żółtej
kilka plasterków cukinii
liście świeżej sałaty
kilka pastreków bakłażana (opcjonalnie)
oliwa z oliwek
szczypta ziół prowansalskich
1-2 ząbki czosnku
ocet balsamiczny
świeżo zmielony pieprz
sól
A oto jak to zrobić:
1. Do przygotowania tej kanapki, kroimy wszystkie warzywa w plastry a następnie kładziemy je na blasze do pieczenia lub na patelni grillowej. Oliwę z oliwek łączymy z wyciśniętym czosnkiem, octem balsamicznym, ziołami, świeżo zmielonym pieprzem i solą. Tak przygotowanym sosem polewamy warzywa. W zależności od wyboru pieczemy lub smażymy – dość krótko, najlepiej do momentu aż staną się kruche/miękkie.
2. Podgrzane pieczywo faszeruję gotowymi grillowanymi warzywami i dodaję pomiędzy nimi świeże liście sałaty.
Komentarz: Jeżeli wolicie bardziej intensywne smaki, pieczywo z każdej strony można posmarować pesto, dodać plaster sera mozzarella lub dodać starty parmezan. Pasują również plastry szynki prosciutto, indyka itd. Najważniejsze, żeby odkrywać nowe połączenia, idealne dla siebie!
.jpg)
.jpg)
piękne zdjęcia, zrobiłam się głodna :)
Też mi zaburczało w brzuchu :-D Tyle, że zrezygnują z cukinii (bleeee! ). Zosiu, pięknie wyglądasz, brzuszek <3 Pozdrawiam!
Taka kanapka po treningu? jesteśmy na TAAAK:)
Cudna solniczka:) jest pieprzniczka do kompletu?
Pozdrawiamy:)
jest :)
ale mi smaka narobiłaś:)
wyglada przepyyyysznie ! chyba dzisiaj udam sie do warzywniaka po skladniki i kanapka na wieczor bedzie idealna :)))
Uwielbiam pesto i opcja z komentarza jest dla mnie idealna :)
Pozdrawiam
ymmm wyglada przepysznie, ja uwielbiam takie kanapki zwlaszcza jak maja w srodku mocarelle i cukinie:P
chyba musze w koncu sprobowac ta cukinie, bo wszyscy ja tak polecaja, a ja jej nigdy nie jadlam :-)
Pysznie :) Już niedługo wypróbuję ;)
Chciałabym zobaczyć jak się w nią wgryzasz, i czy nic nie wypadnie:))) Smacznie
Chciałabym zobaczyć jak się w nią wgryzasz, i czy przy okazji nic
ale pysznosci!:)
nigdy nie jadlam grilowanych warzyw, chetnie bym sprobowala :-)
Zosiu wygląda to przepysznie, a Ty wygladasz kwitnąco;)
Zdolna Zosia !!
Ja taka głodna a tutaj takie smakowite rzeczy.
Witaj Zosiu :)
A propos tej smakowitej kanapki: masz moze jakis wyprobowany i godny polecenia przepis na pieczywo (chleb/ciabatte/bulki, najlepiej z chrupiaca skorka :P )?
Pozdrawiam serdecznie :)))
Super, a ja siedzę głodna :)
Super pomysł na śniadanie:)
oj oj jakie pyszne-i wypróbowane ;).świetny przepis.
Pozdrawiam i zapraszam na cook-by-my.blogpot.com i lifebynikoletta.blogspot.com :)
:*
Mniam, wygląda bardzo apetycznie. Uwielbiam połączenie warzyw z oliwą i czosnkiem. Świetny pomysł na zagospodarowanie upieczonego przeze mnie wczoraj chlebka :)
Witaj Zosiu! Chciałabym się Ciebie poradzić w pewnej kwesti kulinarnej. Otóż w następnym tygodniu urządzam małe przyjęcieosiemnastkowe i chciałabym zaskoczyć znajomych jakąś pyszną przekąską. Czy mogłabyś mi coś polecić? :)))
pytanie było zadane Zosi,więc odpowiadam Ci z pewną nieśmiałością, a na samo przyjęcie jako doskonałą przystawkę proponuje Ci zrobić tartaletki ( czyli babeczki z ciasta francuskiego ) mogą się kojarzyć ze słodkimi dodatkami, ale wytrawne są bardzo łatwe do zrobienia oraz są po prostu idealne jako przekąska, jeśli chodzi o farsz możesz zrobić taki jaki najbardziej lubisz, ja próbowałam z pomidorem i mozzarelą , ze szpinakiem, tuńczykiem, pozdrawiam
bardzo dziękuje. napewno skorzystam:)
pierozki raivoli (te takie okragle) smazone w tluszczu jak frytki (niedlugo, az sie zarumienia). Fajna przekaska :-)
Zosiu, chciałam ci powiedzieć, że masz w Katowicach sobowtóra! Wczoraj widziałam dziewczynę bardzo do ciebie podobną, na pierwszy rzut oka myślałam że to ty, ale brak brzuszka wszystko wyjaśnił :)
A kanapka amamamamam.
Zosiu ! Wyglądasz fantastycznie ! A ten blog jest rewelacyjny ! oby tak dalej, zdrowia życzę !
A masz moze jakiś pomysł co by wziąć ze sobą do jedzenia na działkę poza miastem ? Bo właśnie niedługo jadę otworzyć letni domek, i coś np. słodkiego bym wzięła?
Buziaki,
Kamila
Zosiu super przepisy ! Blog jest pełen apetycznych doskonałości – nie jedno zdjęcie pożeram wzrokiem :) Dużo warzyw, ale bez przesadnej dietetyczności – super ! Na pewno wypróbuję nie jeden przepis. Czy pojawi się jakaś metoda na dobry warzywny pasztet :>
Pozdrawiam i czekam na więcej smaczności !
Dziękuję bardzo za komentarz!! ;-)
.. pasztet warzywny.. hmm dobry pomysł, będę musiała pobróbować :)
Z pozdrowieniami,
ZOsia
ja tez uwielbiam kanapki, a ta wyglada niebiansko pysznie :))
Hej, Zosiu czy w Twoim sklepie możemy się spodziewać pieprzniczki “P” i solniczki “S”?
Jeżeli nie, to napisz mi proszę gdzie kupiłaś swoje.
Dzięki za odp. :-)
Ps. Kiedy książka? :-) (będę pytać do upadłego) :-)))))
Kolejna szałowa propozycja! Uwielbiamy właśnie takie dania bo to takie coś z niczego :) albo przegląd tygodnia :) ale za to jaki zdrowy i smaczny! :)
Witaj! Najlepszy blog o gotowaniu! codziennie tu zaglądam i za każdym razem jest tu coś nowego,świeżego ;) za nie długo przeprowadzam się do własnego mieszkania i na pewno twoje dania zaczną pojawiać się na moim talerzu! Jesteś moją ulubioną internetową książką kucharską! ;-)
pozdrawiam!
Zosia, zagoń swoją przyszłą szwagierkę niech Ci pomoże upiec jakieś ekstra ciasto :)
Pozdrawiam
pięknie wygląda ta kanapka :) nie lubię warzyw, ale chyba skuszę się na ten przepis, bo jak zwykle Zosiu Twoje zdjęcia przekonują!
Kanapka wypasiona że się tak wyrażę :-) Zrobiłbym sobie taką na pożywne śniadanie.
mniam! przepysznie to wygląda! :)
narobiłaś mi apetytu :)
pozdrawiam
Aż miło popatrzeć :)
It was dark when I woke. This is a ray of snusihne.
Droga Zosiu bardzo dziękuję za tego przepysznego bloga, który inspiruje, uczy i cieszy moje oczy.
Uwielbiam tu zaglądać, a jeszcze bardziej lubię rozpieszczać moją rodzinę Twoimi przepisami!
Pozdrawiam
Mniam jestem po obiadku ale jak widze ta kanapke to MI slinka cieknie. Pieknie wygladasz Zosiu, moja przyjaciolka Kasia dzis urodzila I az sie poryczalam ze szczescia, zycze Tobie szybkiego razwiazania!
:–)))
Zosiu czy już urodziłaś? jeżeli tak to gratulacje
Kanapka super, jutro robie zakupy i sama taka zrobie :) dziekuje ze przepis :)
Thanks for sharing. Your post is a ufseul contribution.
Aż zrobiłam się głodna…mniam:)
Zosiu, jeżeli kiedyś będziesz zastanawiać się nad pomysłami…. może udałoby Ci się zaserwować jakieś przepisy dla diety Dukana? :) Bardzo dużo kobiet teraz z tego korzysta a przepisów jest jak na lekarstwo….
Dieta Dukana rujnuje zdrowie!
Rozumiem, że czytałaś o tym na pudelku ;)
Nie dość, że pięknie wygląda to i obłędnie smakuje :) próbuje wszystkiego w domu bo jak tylko obejrzę każdego nowego posta to mi w brzuszku burczy ;)
Pozdrawiam Cię Zosiu serdecznie!
Very valid, pithy, scucnict, and on point. WD.
kurcze pomużcie potrzebuje kanapke na lekcje oraz jej zdjęcię oraz przepis plis.
Zrobiłam, pyszna. Tylko jeszcze na koniec posmarowałam ciepłą bagietkę masłem, a do środka dodałam nieugrilowanego pomidora na zimno, dodał fajnego smaczku:)
Magnificent site. Lots of useful information here. I am sending it to several buddies ans additionally sharing in delicious. And obviously, thanks on your sweat!
:**** greeetings from Poland!