Kanapka w biegu … czyli pieczywo z szynką, serem Gruyere i beszamelem.
by Zosia on Marzec 3, 2012
Po całym poranku pełnym zdjęć, wpadamy dosłownie na chwilkę do wyjątkowo gwarnej restauracyjki. Głodne i zmarznięte. Trochę zmęczone, ale za to pełne nowych inspiracji. Zamawiamy szybko i zdecydowanie. Jemy również w nieco małym pośpiechu. Na odpoczynek będzie jeszcze czas. W oczekiwaniu na rachunek, przeglądamy ponad 700 zdjęć. Kasujemy i na zmianę komentujemy. Może coś z tego będzie. Płacimy i lecimy dalej w świat …
Skład:
pszenna bagietka (najlepszy chleb słowiański)
2-3 plasterki sera Gruyere
2-3 plasterki chudej szynki
sos beszamel:
2 łyżki masła
1,5 łyżki mąki
1 szklanka mleka
2-3 krople soku z cytryny
szczypta soli
A oto jak to zrobić:
1. Masło rozpuszczamy na patelni lub w garnuszku, dodajemy mąkę i mieszamy. Następnie stale mieszając dodajemy mleko. Doprawiamy solą i kroplami z cytryny. Sos powinien zgęstnieć i przybrać gładką konsystencje. Gęstość sosu regulujemy mlekiem. Jeżeli uznamy że jest za gęsty, śmiało dolejmy mleka.
2. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C, pieczywo smarujemy gotowym sosem, dodajemy plastry szynki, przykrywamy kromką pieczywa i plastrem sera na samym wierzchu. Pieczemy kilka minut.
.jpg)
51 comments
mimo, ze wlasnie zjadlam sniadanie to slinka mi cieknie:) A Ty Zosiu wygladasz przeslicznie tak naturalnie i kwitnaco:) pozdrawiam
dodany przez sept @ 3 marca 2012 o 08:46. #
Zosiu cudnie wyglądasz
Ciąża ci bardzo bardzo służy
dodany przez Wygraj Tablet @ 3 marca 2012 o 11:25. #
Zosiu powinnaś prowadzić równolegle bloga o modzie!
Bardzo podoba mi się bluzka!!
dodany przez http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=24648109 @ 5 marca 2012 o 22:02. #
żeby nie było że reklamuję ale polecam „gorące kanapki” w Tekstyliach w gdańsku :) Twoje też wyglądają pysznie :)
dodany przez anna mea @ 3 marca 2012 o 09:20. #
chętnie odwiedzę!
słonecznej soboty!
Zosia
dodany przez Zosia @ 3 marca 2012 o 09:21. #
Ymm uwielbiam cieple kanapki, napewno wyprobuje ta i odwiedze strone z cieplymi kanapkami.
dodany przez IwOnA @ 3 marca 2012 o 12:51. #
nie ma to jak przepis na kanapki..
dodany przez agnes @ 3 marca 2012 o 09:20. #
Jednym słowem coś prostego, a PYSZNEGO :)
dodany przez apetyczneW @ 3 marca 2012 o 09:35. #
Ja tez juz po sniadanku ale Twoje kanapki Zosiu kusza, oj kusza by jeszcze cos przygotowac.
Pozdrawiam.
dodany przez Agnieszka @ 3 marca 2012 o 09:49. #
Zwykłe kanapki nie przemawiają do mnie i mogę wówczas zrezygnować z chleba w celu dbaniu o sylwetkę ale przy takich kanapkach nie dałabym rady. Rewelacyjny pomysł na weekendowe śniadania w wyrku. Dzięki :)
P.S. Często zaglądam, rzadziej komentuję ale przy tej okazji Zosiu wielkie gratulacje. Witaj w magicznej krainie macierzyństwa!
dodany przez http://kropkagalopka.blogspot.com/ @ 3 marca 2012 o 10:58. #
Zosi świetny przepis! Zauważyłam , że posiadasz dużo elementów z serii „Sweet home”, strasznie mi się podobają i już pomału swoją kolekcję kompletuję :)
pozdrawiam w tą śliczną słoneczną sobotę :)
dodany przez justyna9ewa @ 3 marca 2012 o 11:28. #
Warto dodać, że ser Gruyere to odmiana, jaką mogą jeść alergicy, również Ci uczuleni na laktozę ;)
Miłego weekendu!
dodany przez allergygirl.pl @ 3 marca 2012 o 11:49. #
zrobiłam przed chwilą rodzicom na śniadanie! byli zachwyceni :)
dodany przez Dominika @ 3 marca 2012 o 12:15. #
Przepis super. Napewno skorzystam.
Zosia, nie myślałaś nigdy o tym żeby wiąść udział w programie „Ugotowani” ? :)
dodany przez Maskara @ 3 marca 2012 o 14:15. #
Zosiu! A może jakaś stylizacja dla przyszłych mam?
dodany przez A @ 3 marca 2012 o 14:24. #
Doskonały przepis! Pomyślę nad jego wersją light :) W wolnej chwili zapraszam do siebie – kuchnia włoska w wersji light – fititalia.blog.onet.pl
dodany przez A. @ 3 marca 2012 o 18:28. #
właśnie zrobiłam tą kanapkę i wilgotne ciasto cytrynowe z czekoladą. Kanapka – rewelacja ! ale Ciasto cytrynowe wyszło strasznie tłuste, choć proporcje składników dałam takie same jak były w przepisie ;( . czy to ciasto ma być tłuste ??
dodany przez Polka @ 3 marca 2012 o 18:29. #
zosia ty jesteś singielką cz masz kogos
dodany przez asia @ 3 marca 2012 o 18:46. #
Tak jest singielka. A dzidziusia sie spodziewa dzieki niepokalanemu poczeciu….
Przepraszam Zosiu no ale ……mam nadzieje, ze zrozumiesz. Przy okazji WIELKIE gratulacje! Macierzynstwo to cudna sprawa. Ogromne wyzwania, ale radosc tym wieksza jesli sie odnosi sukces. Zycze zdrowka dla Ciebei i Dzidziusia!
dodany przez Barbara @ 4 marca 2012 o 02:10. #
a Ty?
dodany przez xxx oryg. @ 4 marca 2012 o 12:12. #
Fajnie, że coś tak prostego i prozaicznego jak kanapka można zrobić w tak fajny sposób:) gratuluje:) i pozdrawiam bardzo serdecznie http://kasiakasprzak.blogspot.com/
dodany przez Kasia @ 3 marca 2012 o 19:08. #
Wspaniale że coś tak prostego i prozaicznego można przygotować w tak ciekawy sposób:) gratuluje:) i oczywiście pozdrawiam http://kasiakasprzak.blogspot.com/
dodany przez Kasia @ 3 marca 2012 o 19:09. #
Wspaniale że coś tak prostego i prozaicznego można przygotować w tak ciekawy sposób:) gratuluje:) i oczywiście pozdrawiam
dodany przez Kasia @ 3 marca 2012 o 19:10. #
musi byc pyszne :)
robilas moze kiedys brownie? bardzo ostatnio uparlam sie na nie a szukam dobrego przepisu :D
dodany przez edyta @ 3 marca 2012 o 19:57. #
Już pisałam na makelifeeasier, że przed chwilą skorzystałam z przepisu i naprawdę świetnie te kanapeczki smakują ;-)))
Pozdrawiam:)
dodany przez muchmoreenergy @ 3 marca 2012 o 20:01. #
Zamiast gruyere polecam raclette, szczególnie smakowy np. czosnkowy. Cudownie się rozpieka!
dodany przez Green @ 3 marca 2012 o 21:33. #
Zosiu, czemu w archiwum nie ma przepisów z lutego i marca 2011?? chciałabym sobie poprzeglądać przepisy, bo niektórych według tagów nie mogę znaleść. Bardzo proszę o odpowiedź.
Tak w ogóle uwielbiam Twoje przepisy i bardzo często z nich korzystam.
pozdrowienia z Gdańska :)
dodany przez nati @ 3 marca 2012 o 21:58. #
chyba dlatego, ze archiwum obejmuje ostatnie 12 miesiecy, czyli luty i marzec 2011 juz odpadly, szkoda
dodany przez xxx oryg. @ 4 marca 2012 o 14:00. #
a ja mam takie pytanko… w jakim sklepie mogę dostać taki rodzaj sera? ma on jakiś specyficzny smak ?
dodany przez Anka @ 4 marca 2012 o 11:19. #
Zosiu, slicznie wygladasz :)
dodany przez xxx oryg. @ 4 marca 2012 o 12:12. #
Witam,
świetnie, że pojawiły się tagi po lewej stronie. Nareszcie nie trzeba szukać. Brakuje mi jednak jakiegoś tagu typu „na szybko” „proste” no nie wiem ale takie dania szybkie, idealne na lunch np. jak to powyżej.
pozdrawiam
ewa
dodany przez ewa @ 4 marca 2012 o 13:52. #
zosiu, nosilas aparat ortodontyczny?
dodany przez ewcia @ 4 marca 2012 o 14:40. #
Droga Zosiu:)
przepraszam za śmiałość ale zauważyłam, że zdecydowana większość Twoich propozycji jest dość tucząca… oczywiście wiem, że poza tym co jemy ważne jest ile jemy…. ale nie moge oprzeć się wrażeniu, że zdecydowanie preferujesz kuchnie węglowodanowo, białko-tłusto tuczącą…oczywiście przepyszną za razem:) ale to nie zmienia faktu, że nie zbyt zdrową:) Ze względu na Twój stan jak najbardziej nie powinnaś sobie niczego odmawiać :) i absolutnie nie uważam, że powinnaś nawet nie będąc w tym stanie :) ale myśle, że wszyscy powinniśmy bardzo dbać o siebie i jestem przekonana, że zdrowa, odpowiednieo zbilansowana dieta make our life easier :)))) Może moglibyśmy liczyć na wskazówki w jaki sposób zrobić danie zdrowsze niż tradycyjnie jest.. zamiast dokladać do już tuczących potraw coś jeszcze bardziej tuczącego…:)
To taka moje uwaga, oczywiście nie musisz się ze mna zgadzać :P:)
dodany przez Ania @ 4 marca 2012 o 15:35. #
aż zgłodniałam! :))
dodany przez http://jeadorelamodee.blogspot.com/ @ 4 marca 2012 o 19:32. #
OOO.. TRZEBA WYPRÓBOWAĆ. ;-)
dodany przez Karolina @ 4 marca 2012 o 19:48. #
Witaj Zosiu, od dłuższego czasu śledzę Twojego bloga i jestem nim naprawdę zachwycona. Zawsze wieczorem zaglądam, co dobrego dziś przygotowałaś i dziś wyjątkowo mnie zaskoczyłaś, ponieważ podałaś przepis ja moją ulubioną kanapkę z Charlotte! Na pewno przyrządzę ją jutro na śniadanie :) Życzę Ci wszystkiego dobrego, mnóstwa pomysłów na kolejne wspaniałe przepisy i wytrwałości w byciu mamą, pozdrawiam serdecznie!
dodany przez Kasia @ 4 marca 2012 o 22:10. #
dziękuję baaardzo!
Z pozdrowieniami poniedziałkowymi!
Zosia
dodany przez Zosia @ 5 marca 2012 o 10:13. #
Witam,
odwiedzam twoja stronę już od pewno czasu i masz przepisy na jedzenie które jest hmm „przepyszne dla podniebienia”
mam takie małe pytanie bo byłam wczoraj w pewnej restauracji w której podawane były do obiadu „bombki paryskie” szukam przepisu ale nigdzie nie potrafię go znaleźć, niestety kucharz nie zdradził swojego przepisu jak się je robi a były niczym „niebo w gębie” ;) może kiedykolwiek słyszałaś o nich bądź też już jadłaś nie wiem ale nie znasz przypadkiem przepisu na te pyszności ?
pozdrawiam
dodany przez Monika @ 5 marca 2012 o 09:52. #
Zosiu, zdradź gdzie kupujesz ubrania ciążowe, też jestem w ciąży:)
dodany przez nadiau @ 5 marca 2012 o 14:33. #
Zosiu, kanapki wyglądają pysznie!
PS. Gratuluję dzidziusia! Czy można wiedzieć kiedy przyjdzie na świat?
Dodasz jakieś zdjęcie z maleństwem ? :)
dodany przez wiki @ 5 marca 2012 o 15:00. #
Zosiu, kanapki wyglądają pysznie!
PS. Gratuluję dzidziusia! Można wiedzieć kiedy przyjdzie na świat?
Dodasz jakieś zdjęcie z maleństwem? :)
dodany przez wiki @ 5 marca 2012 o 15:02. #
Droga Zosiu,
Czy wiesz może, dlaczego kruche ciasto (robię wg Twojego przepisu) zawsze mi się pokruszy i nie mogę go w całości wyjąć z silikonu?
Pozdrawiam serdecznie
dodany przez Marysia @ 5 marca 2012 o 16:19. #
Chlebek prezentuje się pięknie.
Możesz Zosiu powiedzieć, gdzie kupujesz pieczywo?
W mieście trudno znaleźć dobry chleb, szczególni jeśli pochodzi się z małej wioski, gdzie chleb wypiekany jest w piecu węglowym… może to stąd wymagające podniebienie :)
Pozdrawiam!
dodany przez A. @ 5 marca 2012 o 17:41. #
Jak zwykle apetycznie. Jestem po kolacji, a patrząc na te smakowite zdjęcia mam ochotę biec do kuchni i natychmiast wypróbować ten przepis!
Dziewczęta, mam wielką prośbę, możecie zerknąć na mojego bloga i ocenić szatę graficzną? (czy nic nie „razi” oka,wszystko jest czytelne ). Będę ogromnie wdzięczna za każdą opinię, bo blog powstał dopiero kilka dni temu.
dodany przez http://haulzakupowy.blogspot.com @ 5 marca 2012 o 18:08. #
a gdzie się podział Zosiu Twój brzuch :)?
dodany przez karola @ 5 marca 2012 o 18:39. #
Dzięki za kolejny smaczny przepis
dodany przez Linios @ 6 marca 2012 o 00:12. #
gdzie mozna kupic ser „Gruyere”?
dodany przez Iza @ 6 marca 2012 o 13:54. #
____________________________________________
Zosiu, ja z ryb najbardziej lubie halibuta, kiedy tylko gdzieś jestem, właśnie tę rybą zamawiam. Jednak, niestety, nie mam żadnego fajnego przepisu na niego… Mogłabyś Zosiu coś podpowiedzieć???? Pozdrawiam
dodany przez I'am @ 7 marca 2012 o 17:17. #
ale to pysznie wygląda:) mniaaam. koniecznie musze wypróbować ;] pozdrawiam.
dodany przez Monika @ 13 marca 2012 o 13:35. #
a jak wyszedł za rzadki to można dosypać mąki? :)
dodany przez beata @ 18 marca 2012 o 09:24. #
Trafiłem tutaj i natychmiast spodobało mi się tu. Szczerze, jest merytorycznie super. Zachęcam!
dodany przez konio @ 8 kwietnia 2012 o 16:06. #