czekolada

Bananowe brownie – ciężkie i intensywnie czekoladowe!

* * *​ Bananowe brownie. Ciężkie, intensywnie czekoladowe, zwarte – idealne na jesienne popołudnie! Przepis wyszedł tak trochę przez przypadek, bo szkoda mi było brązowiejących bananów leżących od kilku dni na stole kuchennym. Nie lubię suchych brownie. Przepadam za tymi co przypominają zakalec. Ten do takich należy, byle by pamiętać że 25 minut w piekarniku to max!

Czytaj dalej »

Mus czekoladowo – pomarańczowy z likierem amaretto

Dobra gatunkowo czekolada to produkt o gładkiej konsystencji i intensywnym smaku. Zawiera w swoim składzie miazgę kakaową, masło kakaowe i cukier. Obecnie na rynku mamy tyle różnorodnych produktów zawierających czekoladę, że czasami mają one już niewiele wspólnego z pierwotnym smakiem oryginalnego ziarna kakaowego. Tym samym przyrządzone domowe desery też się nieco różnią w smaku. W dzisiejszym […]

Czytaj dalej »

Brownie ze śliwkami

Skład: 2 tabliczki dobrej, mlecznej czekolady (ok. 200 g) 150 g mąki pszennej 150 g masła 100 g brązowego cukru 2 jajka garść śliwek węgierek 2 łyżki miodu forma do pieczenia 25 x 18 cm A oto jak to zrobić: 1. Masło roztapiamy w garnuszku, dodajemy połamaną czekoladę, brązowy cukier i podgrzewamy na małym ogniu aż do […]

Czytaj dalej »

Zaproszenie na spotkanie z cyklu Read Aloud Days i słodka tarta truskawkowa z białą czekoladą

Kochani Czytelnicy! Z ogromną radością chciałabym Was zaprosić 16 czerwca (w najbliższy poniedziałek) o godzinie 18:00 do kawiarni Costa Coffee w Warszawie w Centrum Arkadii na spotkanie ze mną :-) Jeżeli mielibyście tego dnia ochotę na krótką relację z mojej codzienności blogowo-kulinarnej, to będzie mi niezmiernie miło Was zobaczyć i podzielić się wrażeniami. Wszystkie szczegóły na plakacie powyżej. A już teraz […]

Czytaj dalej »

Czekoladowa babka wielkanocna

Jest przepyszna! Wilgotna, mocno czekoladowa z wyczuwalną startą skórką pomarańczową. Mogę z czystym sumieniem polecić na zbliżającą się Wielkanoc… a niecierpliwym łakomczuchom (do których z pewnością należę) polecam wypróbować w zbliżający się weekend. Na swoim profilu Instagram zamieściłam również zdjęcia z etapu jej produkcji z zapytaniem, na jakie świąteczne przepisy macie szczególną ochotę. Przy okazji tego przepisu, […]

Czytaj dalej »

Włoski torcik kawowy z ricottą

Ricotta dzięki delikatnemu smakowi i konsystencji jest serem często używanym w kuchni włoskiej. Najczęściej stanowi jeden z podstawowych składników w słodkich i słonych tartach, zapiekankach, pierożkach i makaronu cannelloni. W dzisiejszym przepisie ricotta jest połączona z mleczną czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej, kremem ubitym z żółtkami i cukrem oraz ziarenkami laski wanilii z dodatkiem kawy. Dodanie 1/2 kg tego sera, sprawia że ciasto w […]

Czytaj dalej »

Mrożone banany w polewie czekoladowej!

  Jest to fantastyczny deser, który najprzyjemniej jest przygotowywać w towarzystwie młodszych pomagierów. Ja miałam tę przyjemność skorzystać z pomocy mojej Kuzynki, choć tak naprawdę to dziś ja Jej pomagałam. Wystarczyło nam kilka bananów, pare patyczków, garść kolorowych posypek i obowiązkowo dużo dobrej czekolady. O resztę zadbała już nasza wspólna wyobraźnia! 

Czytaj dalej »

Double chocolate tart?

Follow my blog with bloglovin! Skład: ciasto: 150 g mąki 30 g cukru pudru 125 g pokrojonego w kostkę masła 1 łyżka wody (opcjonalnie) krem: 200 g gorzkiej, drobno posiekanej czekolady  4-5 łyżek masła 1/4 szklanki wody 180 ml śmietanki kremówki 36 % cukier puder do posypania, letnie kwiaty do ozdoby A oto jak to […]

Czytaj dalej »

Pomysły na Wielkanoc: Czekoladowo-limonkowe ciasto bez mąki.

Powolnym, dostojnym krokiem wkraczam w okres wielkanocny. Pocieszam się, że będzie jeszcza czas na wzorzyste mazurki i wielkie maślane baby, dlatego też postanowiłam tegoroczny stół wielkanocny uatrakcyjnić ciastem, które nie potrzebuje mąki. Aż się wierzyć nie chce, a co dopiero zaufać i wypróbować samemu. Ja jednak zaufałam, bo autorką tego deseru, jest uwielbiana przeze mnie […]

Czytaj dalej »