Skład:
klopsiki:
300 g mięsa wołowego (zmielone)
300 g mięsa wieprzowego (zmielone)
100 g salami (w plastrach lub w kawałku)
4 ząbki czosnku
1 cebula (drobno posiekana)
1 łyżka suszonej bazylii
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka posiekanej papryczki chili
1 łyżka sosu Worcestershire
sól morska
1 pęczek pietruszki
sos:
2 puszki pomidorów
1 cebula (drobno posiekana)
4-5 ząbków czosnku
1 liść laurowy
szczypta wędzonej papryki / pieprzu ziołowego / soli morskiej / cynamonu
1-2 papryczki chili pepperoncini
do podania: makaron spaghetti
tarty parmezan
świeża pietruszka
A oto jak to zrobić:
- Mięso, posiekany czosnek i pietruszkę, cebulę, przyprawy, pokrojone kawałki salami, papryczki chili i sos Worcestershire mieszamy w jednym naczyniu do połączenia się składników. Formujemy kulki w wielkości orzecha włoskiego i umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 190 stopniach C przez 18 minut.
- W żeliwnym garnku na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekany czosnek z cebulą. Dodajemy przyprawy i pomidory w puszce. Gotujemy na małym ogniu przez 10-12 minut, następnie dodajemy upieczone klopsiki (możemy przelać powstały sok) i trzymamy na ogniu jeszcze 10-15 minut. Podajemy z ugotowanym al dente makaronem, tartym parmezanem i świeżą pietruszką.
Po więcej zdjęć zapraszam na mój profil na instagramie
Mniam!
Wygląda pysznie, no i mam przepis na obiad z innego mięsa niż piersi kurczaka ;) Chyba podzielę się z Mamą tym przepisem :)
Pytanie: czy wróci opcja drukowania przepisów? Trochę jej brakuje…
Pozdrawiam serdecznie
Ewa
Ale to musi być pyszne !!! :) Muszę zrobić !!! Zosiu, gdzie można kupić: sos Worcestershire? A wędzona papryka to przyprawa? Gdzie kupiłaś? I idę spać głodna :)
Pozdrawiam.
Aga W.
Wiele składników trudno dostępnych w naszych sklepach znajdziesz w mark & spencer
Oba dostępne w tesco :)
smakowite, z przyjemnością zrobię :) Tylko czy masz może jakąś propozycję salami bez 10 linijek składu.. bo co wezmę jakieś do ręki, to odkładam.. – glukoza, glutaminian, wypełniacze itd.. nie chcę jeść takich smieci.
Dokładnie!
Czym zamienić salami?
Danie wygląda wprost fenomenalnie!
świetny pomysł na obiad!
zrobie na bank!
tylko pytanie czy mozna sos Worcestershire podmienic na jakis inny? alternatywny w smaku: cyganski/sojowy? Co możesz zaproponować. Czy Ten sos Worcestershire bardzo nadaje smaku?
Wg mnie to możesz niczym go nie zastępować i nie dodawać. Kiedyś się skusiłam i go kupiłam, dodałam do jakiejś innej potrawy i przyznam, że nie widzę sensu. Tyle innych składników ma smak i aromat że łyżka sosu “ginie” zupełnie w potrawie. Takie są moje odczucia :)
Anka, dzięki za Twoje zdanie! tak też zrobię:)
Przepis czeka na weekend :)
ciekawy przepis z salami jeszcze nie robiłam :)
Pani Zosiu,
Mama dziś przygotowała mi klopsiki z Pani przepisu. Po pierwszym gryzie cofnelam się w czasie o jakieś 17 lat do stanów zjednoczonych, niezbyt eleganckiej restauracji i najlepszego spaghetti z klopsikami, którego nigdy więcej nie miałam okazji zjeść.. Do dziś!! Pycha!
Hej Zosiu!
Wczoraj zrobiliśmy to danie na obiad i wyszło przepyszne! Absolutna rewelacja, bogaty i intensywny smak, przez co już chyba nie wrócimy do tradycyjnego spaghetti :) Dziękuję za ten przepis!
Mario wspaniała wiadomość – nawet nie wiesz jak się ciesze, że Wam smakowało! Wszystkiego dobrego!
A ja mam pytanie, takie niekulinarne – skąd jest ta szara rozkloszowana spódniczka? :)
Zara :-)
Od kiedy przepis został opublikowany na stronie, to cały czas za mną chodzi.. Dlatego dzisiaj już na pewno go wypróbuję!
Trzymam zatem kciuki… a w wolnej chwili daj znać czy dobre :P?
BBBBB prosze o mozliwosc drukowania przepisow , mozna to zrobic samemu, ale nie zawsze to dziala…wysylam duzo sloneczka z upalnej Australii…
Witam,
Wczoraj zrobiłam pulpeciki są super!!! Tylko trochę chyba za pikantne zrobiłam ale mój chłopak jest zachwycony!!! Pozdrawiam z Wieliczki :)
Wspaniale! Dziękuję za wiadomość :*
Prze prze pyszne są te klopsy!! No genialne po prostu, polecam każdemu zrobić i się przekonać tym bardziej, że są łatwe do wykonania.
Dziękuję Zosiu:)
???