CZOSNEK, PARMEZAN, PIETRUSZKA CZYLI MOJE ULUBIONE JESIENNE TRIO. WYTRAWNE BROWNIE, KTÓRE POSKROMI NIE JEDEN APETYT ŚWIEŻO UPIECZONEJ MAMY

Mam wrażenie, że każda pora roku przychodzi dokładnie wtedy, kiedy jej potrzebujemy. Poprzednia powoli zostaje za nami, jej ślady się zacierają i nagle pojawia się kolejna jesień – inna, a jednak równie piękna. I czuję, że dla mnie właśnie nadchodzi ten moment. Ten, do którego przygotowywałam się od dawna i o którym przez lata tak […]

Domowa granola to jeden z tych przepisów, które dobrze mieć pod ręką. Możemy przygotować większą porcję, przełożyć ją do słoika i przez kilka kolejnych dni mieć gotowe śniadanie. Tym razem proponuję połączenie płatków owsianych, prażonych migdałów i orzechów pekan, pestek dyni, cynamonu oraz masła orzechowego. Do tego świeże winogrona, które dodają granoli przyjemnej słodyczy. Skład: […]

Moje śniadanie na finiszu trzeciej ciąży, czyli w momencie, kiedy dłuższe stanie w kuchni staje się już nie lada wyzwaniem, a apetyt, mam wrażenie, rośnie z każdym dniem. Mimo coraz mniejszych pokładów energii wciąż zależy mi na tym, żeby jeść świadomie, dostarczać sobie i Maluszkowi jak najwięcej wartości odżywczych, ale też nie komplikować sobie życia. […]

ROZGRZEWAJĄCA NOODLE MISO SOUP Zupa miso z makaronem ryżowym, tofu i grzybami. Rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca – idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale z charakterem. KREM GRZYBOWY Z WOŁOWINĄ I PARMEZANEM Może kolor nie zachwyca na pierwszy rzut oka – ciepły, przygaszony, trochę jak las po deszczu. Ale w zapachu… cała jesień: […]

O tej porze roku zawsze przychodzi do mnie ten lekki, dobrze znany mi smutek. Nagle czuję, że być może to już resztki letniego powietrza i mam ochotę wykorzystać każdą jego sekundę. Zapamiętać zapach wieczoru, ciepło słońca na skórze, smak tego, co za chwilę zniknie na kolejny rok. Trochę tak, jak od zawsze próbowałam najeść się […]

Są takie sierpniowe desery, które nie potrzebują wiele. Maślane, kruche ciasto zagniatam niemal z zamkniętymi oczami – robię je tak od dziecka i chyba właśnie dlatego tak bardzo je lubię. Do tego dojrzałe węgierki, odrobina cynamonu i dobry twaróg. Prostota tego deseru ma w sobie wyjątkową finezję – kilka zwyczajnych składników, które pod koniec lata […]