Lubię otaczać się na co dzień takimi przepisami. Prostymi, odżywczymi, z dużą ilością białka i składnikami, do których mam szczególną słabość. Czosnek, parmezan i pietruszka to moje ulubione jesienne trio, które mogłabym dodawać niemal do wszystkiego. Tym razem w towarzystwie cheddara i suszonych pomidorów, w postaci wytrawnego brownie. Odkąd na świecie pojawił się nasz trzeci Skarb, jeszcze bardziej doceniam te krótkie momenty pomiędzy jedną drzemką a kolejnym karmieniem, kiedy udaje mi się naprędce przygotować coś dobrego. Bez wielkich przygotowań, za to z myślą, że później będę miała pod ręką coś naprawdę wartościowego.
Chyba należę do tych osób, które przy trzecim dziecku zaczynają romantyzować połóg. I wiecie co? Niech mi tak pozostanie. Zwłaszcza że póki co trafił mi się prawdziwy Anioł, który pozwala mi cieszyć się tą naszą nową, dość zwariowaną codziennością. Ale jest jedna rzecz, która niezależnie od liczby dzieci pozostaje niezmienna. Jeśli karmicie piersią, to doskonale wiecie, o czym mówię. Ten wilczy apetyt, który pojawia się nagle, najczęściej wtedy, kiedy akurat nie mam czasu na przygotowanie czegokolwiek.
I właśnie dlatego tak lubię mieć w lodówce coś domowego, co można zjeść na ciepło albo na zimno, bez talerza i całej tej kuchennej ceremonii.
Bo obecnie w jednej ręce najczęściej trzymam mojego ukochanego małego człowieka, a w drugiej… chyba już się domyślacie. :)
Skład:
4 jajka
ok. 200 g twarogu ze Strzałkowa
1 mały jogurt naturalny, ok. 150-180 g
200 g tartego cheddaru
1 szklanka mąki orkiszowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki oliwy z oliwek
3-4 ząbki czosnku
1 pęczek pietruszki
8-10 suszonych pomidorów w oliwie (posiekanych w drobną kostkę)
sól morska
do podania: świeżo tarty parmezan
A oto jak to zrobić:
1. Ubij jajka na jasną, puszystą masę. Twaróg rozgnieć widelcem, wymieszaj z jogurtem i dodaj do jajek. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, oliwę, tarty cheddar, posiekane suszone pomidory, pietruszkę i czosnek oraz sporą szczyptę soli. Całość wymieszaj tylko do połączenia składników i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Piecz ok. 35 minut w 180°C, aż wierzch będzie lekko złocisty. Po wyjęciu posyp świeżo tartym parmezanem.
Gratulacje z całego serca Zosiu! Dużo zdrowia dla Ciebie i Maluszka! 🥹❤️
Kingo🫠🤍🍀 dziękujemy z całego serca!
Zosiu, przeserdeczne gratulacje z okazji narodzin trzeciej pociechy! Dużo zdrowia i radości dla całej Waszej piątki!
Kasiu kochana🫠🍀😘
Pani Zosiu, gratulacje! Niech Maleństwo rośnie zdrowo i szczęśliwie! 👼🏻💕
Baaaardzo dziękujemy i pozdrawiamy! 🍼🤍👋😅
Cudownie ❤️ Gratuluję. Tak pięknie czytać i patrzeć na życie pełne takich chwil. Droga Zosiu niech promienna radość i szczęście towarzyszą Twojej Rodzinie zawsze. Dziękuję że tutaj jesteś i się dzielisz pięknem.
Och, jakie ciepłe słowa, dziękujemy, nawet nie wiesz, jak miło się robi na sercu…🫠🤍🍀😘
Wzruszyłam się… Wszystkiego dobrego Zosiu, dużo zdrowia dla dziecka i sił dla Ciebie!
Agato…ja się wzruszam, że mam tak cudowne Czytelniczki i tyle od Was otrzymuję ♥️🫠🥹
Zosiu właśnie osatnio o Tobie myślałam czy może już trzeci Skarbeniek jest z Wami. Wchodzę, a tu post!
Wszystkiego dobrego, zdrówka i przespanych nocek dla wszystkich 😊, celebruj ten cudowny czas i nie zapominaj o sobie 😘
p. Zosiu- najserdeczniejsze gratulacje i życzenia zdrówka dla Pani i Maleństwa !!! I nie będę oryginalna -podziękowania za „podzielenie” się tym najbardziej wyjątkowym i najważniejszym czasem, najpiękniejszą energią. Jeszcze raz wszystkiego co najlepsze !!!