Bangkok. 12 milionowe miasto pełne obcych zapachów, uliczek wypełnionych straganami z aromatem ciepłego jedzenia, owocami z tak soczystym smakiem, że nawet nie próbujesz porównać do niczego podobnego. Nasza podróż zaczęła się późnym popołudniem. Całą czwórką wylecieliśmy z Gdańska do Kopenhagi, aby przenieść się do większego samolotu, który zabrał nas do stolicy Kataru – Doha. W […]

1 lutego 2024

DAILY FOOD DIARY

Styczeń rozpoczął się dla nas cudownymi spotkaniami towarzyskimi – nawet dzieci przyzwyczajone do rutyny, były zaskoczone, że tyle można przeżyć, choć już ciemno za oknem. Tak, tak, to jest nasza domowa metoda na nakłonienie dzieci do wcześniejszego pójścia spać. Nocka już za oknem drogiego Brzechwy stale ku pamięci. W połowie stycznia mieliśmy w Trójmieście istną […]

Kuchnia w moim domu odgrywa kluczową role, ale to wszyscy wiemy. Jest moim miejscem pracy, wypełnia dom ulubionymi zapachami i daje mi przestrzeń do rozpieszczania moich bliskich, tak jak lubię najbardziej. Dlatego tak ważny dla mnie jest jej design. Moja tablica na instagramie co chwilę podrzuca mi nowe kuchenne inspiracje, które zapisuję z myślą o […]

Sztuka udomowiona to zręczne połączenie funkcjonalności przedmiotu i pięknego designu. W przestrzeni kuchennej przygotowywanie posiłków to nie tylko finalny wygląd potrawy i jej odżywcze wartości, ale również estetyka procesu tworzenia. O moim podejściu do domowego centrum, którym jest dla mnie kuchnia, poświęciłam jakiś czas temu długi artykuł – gdybyście mieli ochotę do niego powrócić, to […]

Podobno szybkie przekąski to najczęściej wyszukiwane przez Was przepisy podczas karnawału (wieniec drożdżowy co roku, od połowy grudnia zgarnia najwięcej wyświetleń). Jeśli też szukacie inspiracji, to dzisiaj chcę się z Wami podzielić moim nowym odkryciem na szybki chlebek z fetą. Chrupiąca skórka tego wypieku skrywa delikatne białe kawałki fety, ciągnącego się żółtego sera, idealnie komponujące […]

*     *     * Wraz z początkiem roku wszyscy lubimy sięgać po lżejsze przepisy. Dużo świeżych warzyw i owoców, mniej smażonych i tłustych potraw. Jeśli wiecie o czym mówię, mam dla Was propozycje na łososia w mandarynkach, który z pewnością nasyci Wasze kubki smakowe i zapewni porcje zdrowia. Skład: ok. 400 g […]

STYCZEŃ Kalafiorowy stek z dużą ilością soczystych warzyw Kruche ciastka z prażonymi orzechami pekan LUTY Pieczona kapusta z kremowym sosem koperkowym Pieczone ziemniaki ze szpinakiem MARZEC Leniwe kluski na słodko nie tylko dla leniwych Meatballsy w sosie pomidorowym  KWIECIEŃ Wiosenna lasagne z cukinią, bakłażanem i kurczakiem Wielkanocna pascha MAJ Wiosenna fritatta ze szparagami Dorsz w […]

1 stycznia 2024

DAILY FOOD DIARY

Przygotowując dla Was grudniowe kadry z niedowierzaniem dochodzę do wniosku, że wypada nam dwunaste grudniowe daily food diary, dacie wiarę? A tak naprawdę początkowo blog miał powstać tylko na chwilę w ramach odskoczni od mojego ówczesnego świata korporacyjnego. Cieszę się na Nowy Rok z Wami. Stale jest nas tu coraz więcej. Mam już w głowie […]

Wieczór sylwestrowy. Na tę okazję nie może zabraknąć dobrego jedzenia. W końcu to jedna z nielicznych okazji, kiedy bez wyrzutów sumienia możemy celebrować całą noc. Jeśli szukacie szybkich przekąsek, które zrobią furorę podczas wieczoru sylwestrowego, wraz z Westwing przygotowałam dla Was kilka pomysłów na efektowne talerzyki, które zachwycą Waszych gości. Niezależnie od tego, czy świętujecie […]

Czerwona cebula, ciasto francuskie i gorgonzola dolce czyli moja propozycja na tzw. finger food doskonała na Sylwestra. Obiecuję, że te tartaletki zasmakują Waszym gościom. Cały ich sekret tkwi w intensywnym, kremowym smaku sera gorgonzola, który wtapia się w ciasto nadając szlachetności. Kojące, skromne. Czysta rozkosz. Skład: ok 200 g sera gorgonzola DOP 1 opakowanie ciasta francuskiego o […]

BIGOS INNY NIŻ ZWYKLE Moim sekretnym składnikiem są boczniaki, które wcześniej możemy zamarynować w sosie sojowym i słoik domowych powideł śliwkowych. To punkt obowiązkowy, bo przywołuje zapach późnego lata i pewność, że kiedyś znów nastąpi. PIKANTNE ŻEBERKA Z ROZMARYNEM To jedno z prostszych ale bardzo sycących dań, które lubię mieć w zanadrzu – szczególnie, gdy […]

Od lat podglądacie moje codzienne wybory z którymi cieszę się, że mogę się z Wami dzielić. Zakładając bloga chciałam Was inspirować przede wszystkim kulinarnie jednak z czasem zauważyłam, że polecanie Wam sprawdzonych kosmetyków, książek czy ubrań jest dla Was równie przydatne. Święta już niedługo a wraz z nimi czas, kiedy chcemy obdarować naszych najbliższych. Z […]

Już niedługo jeden z najbardziej wyczekiwanych momentów w roku. Wigilia. Wszyscy z utęsknieniem czekamy na ten moment, kiedy cała rodzina może zasiąść przy wspólnym stole i celebrować rodzinne chwile. Dziś wraz z marką Home & You przychodzę do Was propozycją nakrycia wigilijnego stołu. Jasne barwy, grube tekstury i przede wszystkim perłowe światło. To, ono sprawia, że stół […]

Ach, jak wyczekiwaliśmy pierwszego śniegu i zapachu cynamonowych pierniczków. Kruche. W smaku maślane z wyczuwalną skórką z mandarynki. Cynamon, też daje o sobie znać. Samo przygotowanie ciasta nie wymaga dużego poświęcenia czasu, bo milej jest poświęcić go na wspólne dekorowanie. Włóżcie swoje ulubione świąteczne swetry, podwińcie rękawy i rozpocznijcie z nami maraton pierniczków. Obiecuję, że […]