Domyślam się, że nie tylko przy moim stole wielkanocnym pogoda była głównym bohaterem świątecznych rozmów. Ostatnie kilkanaście godzin w wyjątkowo umiejętny sposób przypomniało nam o nieoczekiwanym powrocie zimy. Mam nadzieję, że tylko na chwilę… a na dowód tego, z przyjemnością przesyłam Wam trochę słońca z mojego porannego spaceru. Z świątecznymi życzeniami! ~ Zosia

 W tym roku zdecydowanie cieszę się na desery wielkanocne. Na myśl o kajmakowych mazurkach na kruchym cieście i wspólnym rytuale ich dekorowania – od razu mi weselej!  W takich chwilach moja kuchnia przeinacza się w małą pracownię słodkości. Nikomu już nie wadzą porozsypywane kolorowe groszki, lepiący się do wszystkiego kajmak, na wpół wyrośnięta rzeżucha, czy nie […]

   Tworząc kolejny przepis dla przyszłym Mam, głównie kierowałam się kótkim czasem przygotowywania. To nieocenione wyjście awaryjne, gdy nasz stan nie pozwala nam na szaleństwa kulinarne w kuchni, głównie z powodu małego szkraba, który czasem potrafi mocno dać o sobie znać :-) Z pewnością nie jedna Czytelniczka będąc w tym cudownym stanie może się ze […]

 Zdarza się, że do niektórych przepisów podchodzę kilka razy. Tak było w przypadku paschy, którą wprost uwielbiam! Już teraz mogę Wam powiedzieć, że wiele zależy od jakości twarogu. Pascha nie jest łatwym deserem, ale gdy się uda to poczucie spełnienia jest niewiarygodne. Jest coś niezwykłego w obserwowaniu przemiany, jaką potrafi przejść wielokrotnie zmielony i umęczony […]

   To kolejne danie, które śmiało mogę zaproponować przyszłym Mamom z uwagi na całkiem zdrowe składniki. Połączenie świeżego mango z pieczonym indykiem jest naprawdę zaskakujące i wprawia w egzotyczny nastrój:-) Nie spodziewałam się, że ten przepis zainteresuje również męską część moich domowników!

Jak dotąd w moim wtorkowym cyklu przepisów dla przyszłych Mam, pojawiły się propozycje na śniadania, obiady, koktajle-a dziś tym razem coś na słodko!

Choć temperatura pozostawia nam jeszcze wiele do życzenia i tak czuję już  od paru dni wiosnę. Poranne promienie słoneczne i przebijające się krokusy w moim ogrodzie w pełni mi wystarczają :-) A już jutro zapraszam na całkiem wiosenne pancakesy!

Świetne danie, które tak naprawdę można zrobić na swój ulubiony sposób, wykorzystując rozmaite przyprawy i warzywa. Na zieloną fasolkę szparagową jeszcze poczekam, a zatem wybieram brokuły. Żeby nadać im odrobiny wyrazu, posypuję prażonymi płatkami migdałowymi i skrapiam oliwą z oliwek. 

  Po całym poranku pełnym zdjęć, wpadamy dosłownie na chwilkę do wyjątkowo gwarnej restauracyjki. Głodne i zmarznięte. Trochę zmęczone, ale za to pełne nowych inspiracji. Zamawiamy szybko i zdecydowanie. Jemy również w nieco małym pośpiechu. Na odpoczynek będzie jeszcze czas. W oczekiwaniu na rachunek, przeglądamy ponad 700 zdjęć. Kasujemy i na zmianę komentujemy. Może coś […]

Dzisiejsza propozycja idealnie się sprawdza, gdy jesteśmy poza domem-ciężko wtedy zadbać o regularny posiłek, nie mówiąc już o potrzebnej dawce witamin. Ja swoją granolę wykorzystałam podczas weekendowych wykładów i z pewnosćią mogę Wam ją polecić.