Skład: ok. 1,5 kg świeżej dyni 1 duża cebula 1-2 łyżki masła 1 łyżka miodu 1.5 l bulionu (własnej produkcji) 1 gałązka świeżego rozmarynu Baziółka 2 duże gruszki 150 ml jogurtu greckiego 1-2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu sól morska do podania: gęsta śmietana + ocet balsamiczny + świeże listki rozmarynu A oto jak to zrobić: 1. […]
Skład: 1 ¾ szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 3 łyżki cukru pudru 3 jajka 1 ¾ szklanki ciepłego mleka 1/3 kostki masła łyżeczka startej laski cynamonu KOTANYI 100g mlecznej czekolady 1 łyżka cukru wanilinowego 2 kropelki esencji waniliowej A oto jak to zrobić: 1. Masło roztapiamy w małym rondelku i czekamy aż wystygnie. Jajka ucieramy w mikserze […]
16 września 2013
Szlakiem Podkarpacia. Domowe pierogi z kozią bryndzą, świeżym szczypiorkiem i gorącymi skwarkami.
Są takie miejsca w Polsce, które po wielu latach z przyjemnością odkrywam na nowo. Zapewne dlatego, iż jako dziecko nie byłam w stanie w pełni dostrzec uroków tychże miejscowości w trakcie rodzinnych wypadów. Może również i dlatego, że od tego czasu trochę lat minęło, a one zmieniły się nie do poznania, zachowując przy tym nadal swój autentyzm. Dzisiaj chciałabym […]