Archiwum autora: Zosia

Domyślam się, że nie tylko przy moim stole wielkanocnym pogoda była głównym bohaterem świątecznych rozmów. Ostatnie kilkanaście godzin w wyjątkowo umiejętny sposób przypomniało nam o nieoczekiwanym powrocie zimy. Mam nadzieję, że tylko na chwilę… a na dowód tego, z przyjemnością przesyłam Wam trochę słońca z mojego porannego spaceru. Z świątecznymi życzeniami! ~ Zosia

 W tym roku zdecydowanie cieszę się na desery wielkanocne. Na myśl o kajmakowych mazurkach na kruchym cieście i wspólnym rytuale ich dekorowania – od razu mi weselej!  W takich chwilach moja kuchnia przeinacza się w małą pracownię słodkości. Nikomu już nie wadzą porozsypywane kolorowe groszki, lepiący się do wszystkiego kajmak, na wpół wyrośnięta rzeżucha, czy nie […]

   Tworząc kolejny przepis dla przyszłym Mam, głównie kierowałam się kótkim czasem przygotowywania. To nieocenione wyjście awaryjne, gdy nasz stan nie pozwala nam na szaleństwa kulinarne w kuchni, głównie z powodu małego szkraba, który czasem potrafi mocno dać o sobie znać :-) Z pewnością nie jedna Czytelniczka będąc w tym cudownym stanie może się ze […]

 Zdarza się, że do niektórych przepisów podchodzę kilka razy. Tak było w przypadku paschy, którą wprost uwielbiam! Już teraz mogę Wam powiedzieć, że wiele zależy od jakości twarogu. Pascha nie jest łatwym deserem, ale gdy się uda to poczucie spełnienia jest niewiarygodne. Jest coś niezwykłego w obserwowaniu przemiany, jaką potrafi przejść wielokrotnie zmielony i umęczony […]

   To kolejne danie, które śmiało mogę zaproponować przyszłym Mamom z uwagi na całkiem zdrowe składniki. Połączenie świeżego mango z pieczonym indykiem jest naprawdę zaskakujące i wprawia w egzotyczny nastrój:-) Nie spodziewałam się, że ten przepis zainteresuje również męską część moich domowników!