* * * Długie, grudniowe wieczory wypełnione zapachem cynamonu, gałązkami sosny i dźwięcznymi rytmami kolęd. Za nami miesiąc pełen pięknych wrażeń i emocji. Dziękuję za niego z całego serca! Świąteczne akcenty, które powoli wypełniały nasze domowe kąty :) Nastrój sprzyjał nam w przesiadywaniu w kuchni. Pierniczki w tym roku były częstą formą wspólnego […]
27 grudnia 2018
Nie mam czasu na sylwestrowe przekąski, czyli jak w kilka minut przygotować najlepszą pastę do pieczywa?
* * * Czasami droga do przygotowania sylwestrowej kolacji jest bardzo długa – a to nie ma składników lub na myśl o kolejnych godzinach spędzonych w kuchni przychodzą nam dreszcze, przecież i tak, nikt nic nie będzie jadł – jesteśmy tuż po świętach. Lista wymówek może się wydłużać, ale nie powinna stać […]
Creme caramel Kruche pierniczki migdałowe Babka w kolorze choinki Tort piernikowy z kremem pomarańczowym Gwiazdeczka drożdżowa z czekoladą i prażonymi orzechami Śledź marynowany w przyprawach korzennych Pieczony indyk z jabłkami, pomarańczami i żurawiną Cynamonowe pierniczki z kakao Zimowy tort makowy Zimowy tort kokosowy Drożdżowy wieniec z czosnkiem i pietruszką Pieczony łosoś w pomarańczach i rozmarynie
* * * W kuchni zwiększony popłoch. Bielusieńki lukier opanował większość przestrzeni kuchennego blatu, a cukier puder roznosi się w powietrzu. Wiórki kokosowe, pianki marshmallow, drobne cukrowe śnieżynki, płatki migdałowe i orzechy włoskie, kupione na pobliskim targu – wszystko gotowe do dekoracji piernikowej chatki! Gdybyście mieli ochotę samemu spróbować swoich sił, to dzisiaj podpowiadam […]
* * * Jeżeli mielibyście ochotę pobawić się ciastem drożdżowym, to koniecznie wypróbujcie dzisiejszy wpis. To jeden z tych przepisów, który najprzyjemniej jest tworzyć w bliskim gronie, przy świątecznych rytmach i z domowym grzańcem! Skład: 15 g świeżych drożdży ok. 450 g mąki pszennej (może być trochę więcej do późniejszego podsypania) 1 jajko 250 […]
* * * To nie fanaberia, ani krótkotrwała moda podpowiedziała mi temat dzisiejszego wpisu. Już dawno obiecałam moim Czytelnikom (z którymi koresponduję od kilku tygodnia w tematach bezglutenowej wigilii), że przygotuję wpis z wersją pierogów bezglutenowych. Jak się okazuje, rzeczywiście jest taka potrzeba, więc postanowiłam się nieco lepiej przygotować. Kocham pierogi – to […]
3 grudnia 2018
Kilka moich podpowiedzi, jak nie dać się zwariować i ułatwić sobie okres przedświąteczny?
* * * Chciałabym, żebyście dzisiejszy wpis potraktowali jako pewną odskocznię, od moich kulinarnych przepisów. Zapewne wśród Was są osoby, które dopiero staną przed wyborem gwiazdkowych prezentów. Osobiście bliżej mi do upominków w które wkładam serce i zaangażowanie. Pamiętam czasy szkolne, kiedy budżet (a raczej jego brak) był ograniczony i wówczas wyobraźnia była najlepszym pomocnikiem. […]