* * * Jako nastolatka bardzo szybko nauczyłam się piec chleb, dzięki ojcu mojej przyjaciółki. Co tydzień wypiekał wspaniałe bułeczki, bagietki i okrągłe chleby dla swoich córek. Uwielbiałam zostawać u niej na noc, bo gdy rano wstawałyśmy dom był wypełniony zapachem pieczonego chleba a dla nas czekał już w kuchence pięknie nakryty stół […]
* * * Kilka tygodni temu otrzymałam wiadomość od FIAT POLSKA z zapytaniem czy nie zechciałabym spędzić weekendu z przyjaciółką w wybranym przeze mnie miejscu w Polsce. Od razu Wam przyznam, że poczułam się bardzo wyróżniona ale i nieco onieśmielona propozycją. Dużo jednak czasu nie potrzebowałam, aby spakować rozpoczęte książki, które w ciągu tygodnia czekają […]
* * * Z przyjemnością zapraszam Was na kolejne migawki z ostatnich mroźnych tygodni. Na parę dni opuściliśmy ukochane Trójmiasto, by poszusować wspólnie na stokach narciarskich w Szklarskiej Porębie. Zaśnieżone stoki przeniosły nas w bajkowy nastrój. Widok z wyciągu krzesełkowego wjeżdżając na Szrenicę. Z Hanusią zjeżdżając do schroniska na Hali Szrenickiej. Szklarska Poręba. Jako nastolatka, co […]
27 lutego 2018
Młode liście botwinki, szpinaku i rukoli z grillowanym indykiem w szafranie i sosem miodowym
* * * Indyk marynowany w szafranie i soku z pomarańczy to moja propozycja dodatku do młodych i świeżych liści mieszanki botwinki, rukoli i szpinaku. Dzięki wcześniejszemu zamarynowaniu mięso jest doprawione, wilgotne i aromatyczne. W dzisiejszym wpisie chciałabym jednak zwrócić Waszą uwagę, na starannie dobraną kompozycja młodych liści, która pomaga w prowadzeniu urozmaiconej i zdrowej kuchni, […]
* * * Nic tak nie poprawia nastroju w mroźne popołudnie jak gorąca zapiekanka makaronowa. Z dużą ilością aromatycznego sera, mięsa i mieszanką ziół. Jeśli zdecydujemy się na dodanie dyni piżmowej, która jest z natury słodka a jej gęsty miąższ jest bardziej jedwabisty niż tej zwykłej, to warto przełamać tę słodycz intensywną szałwią. […]
22 lutego 2018
Gdy mam ochotę na aromatyczną przekąskę. Pieczone bataty z prażoną cieciorką, jarmużem i kozim serem.
* * * Jakiś czas temu o zdrowotnych właściwościach batatów przypomniała mi Basia Starecka na swoim blogu . Miałyśmy przyjemność poznać się w trakcie rejsu po wyspach greckich z kapitanem Piotrem Kasperaszkiem (ach, co to była za przygoda! tutaj link). No więc, do Basi uwielbiam zaglądać, bo pisze doskonale i jak mało kto potrafi […]
* * * Pytanie o polecane miejsce w Trójmieście z dobrą rybką, pada mniej więcej dwa razy w tygodniu od założenia mojej strony, czyli od 2011 roku. Częstotliwość całkiem spora i przyznam Wam szczerze, że nadal trzymam się kurczowo swojej odpowiedzi, że najlepiej pójść do orłowskich rybaków, kupić siatę ryb za ok. 8-10 […]