Wpisy w kategorii: Obiad

Co może zrobić mały słoiczek anchois, który po dodaniu do podsmażonego czosnku, cebuli, oliwek, kaparów, pomidorków koktajlowych, odrobiny passaty i tuńczyka w puszce potrafi nadać tak wyrazistego smaku, że gotowanie kończy się na wyjadaniu prosto z garnka? Znacie to uczucie? Skład: ok. 400 g makaronu spaghetti 4 ząbki czosnku 1 mała cebula 1/2 łyżeczki płatków […]

      Nie pamiętam kiedy ostatnio tak bardzo doceniłam zwykłą miskę fasoli, którą przywołuje wiosnę chodź za oknem w ogóle jej nie widać, ale ja już czuję. Wracając do fasoli, to bardzo prosty i szybki przepis, który musicie koniecznie wypróbować! Skład: 2 puszki białej fasoli 1 średnia cebula 4 ząbki czosnku płatki chili – […]

Dzisiejszy przepis to remedium na wszystkie dziecięce bolączki, katary i kaszle, z którymi zmagamy się od paru dni. Naleśniki już były, placuszki też, a w tle tylko słyszę: Mamuś wymyśl coś, prosimy!”. Na szczęście przy tym przepisie bezcenne są małe rączki do pomocy – do mieszania, lepienia i podjadania po drodze. leniwe kluseczki – tylko […]

Gdy ma się przywilej pracy z domu, z jednej strony to totalny luksus, ale z drugiej wraca się z sentymentem do dziewczyńskich lunchów – kiedy szpilki zamieniało się na trampki i pędem biegło do Galerii Mokotów, żeby wybrać coś z niedawno otwartego Salad Story. Long story short: gdybym dziś miała wyskoczyć na lunch, zamówiłabym właśnie […]

Zupa miso z makaronem ryżowym, tofu i grzybami. Rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca – idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale z charakterem. I powiem Wam więcej, ma dla mnie sens szczególnie wtedy, gdy budzę się w styczniowy poranek, za oknem jest -12, a dzień dopiero się zaczyna. To ten rodzaj ciepła, który naprawdę […]

To właśnie smak tej jednej, prostej miski zupy był początkiem mojej wielkiej, niespodziewanej miłości do Południowego Tyrolu. Pamiętam tamten moment sprzed lat tak wyraźnie, jakby wydarzył się wczoraj: siedziałam na drewnianej ławce przed schroniskiem, policzki miałam zaróżowione od mrozu, a spod nart spływały krople topniejącego śniegu. Wzięłam pierwszą łyżkę… i wtedy coś we mnie drgnęło. […]

Czy to naprawdę najbrzydsza zupa tej jesieni? Może kolor nie zachwyca na pierwszy rzut oka – ciepły, przygaszony, trochę jak las po deszczu. Ale w zapachu… cała jesień: grzyby, masło, cebula, ziemia i odrobina dymu z ogniska. Nie ma w niej nic udawanego, jest za to prawdziwy smak sezonu – prosty, głęboki i kojący. I […]