Wpisy w kategorii: Obiad

ROZGRZEWAJĄCA NOODLE MISO SOUP Zupa miso z makaronem ryżowym, tofu i grzybami. Rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca – idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale z charakterem. KREM GRZYBOWY Z WOŁOWINĄ I PARMEZANEM Może kolor nie zachwyca na pierwszy rzut oka – ciepły, przygaszony, trochę jak las po deszczu. Ale w zapachu… cała jesień: […]

Plaża, słońce, koszyk piknikowy i ręcznik gotowy na bohaterskie osuszanie stóp po pierwszym kontakcie z Bałtykiem, który jak co roku „wcale nie jest taki zimny”. Domowa przekąska, piszczący pod stopami piasek, nowa plażowa znajomość poznana z przyjezdnym kolegą i mama, która zawsze jest gdzieś blisko. Uwielbiam nasze małe lokalne wycieczki. Mała-wielka przygoda. Skład: blaszka 25 […]

Czerwiec to jeden z tych miesięcy, na które czekam przez cały rok. Stragany wreszcie zaczynają uginać się od prawdziwie sezonowych skarbów, a ja z przyjemnością wracam do smaków, które pamiętam z dzieciństwa. Najbardziej cieszę się zawsze na pierwszy bób. Gdy tylko pojawia się na targu, kupuję go bez zastanowienia. W naszym domu od lat pielęgnujemy […]

A może by tak już teraz przyspieszyć wakacyjny, włoski nastrój? Nie będziecie mieli nic przeciwko, prawda? Pasta al limone to jeden z tych włoskich przepisów, które zachwycają prostotą. Kilka podstawowych składników wystarczy, by stworzyć kremowy, aromatyczny makaron o świeżym, cytrynowym smaku, który przenosi prosto na słoneczne wybrzeże Italii. Skład: (ok. 2 porcje) ok. 200 g […]

Opowiem Wam o moim małym sekrecie, który zmienia wszystko, a przynajmniej te ostatnie dni. Raz w tygodniu wrzucam składniki (które znajdziecie poniżej w składzie tego wpisu) i po pięciu minutach blendowania mam słoik pesto, które ratuje każdy posiłek, zachciankę albo nie udane śniadanie. Ale ze szparagami, czosnkiem, świeżym koperkiem i cytryną? To już nie jest […]

Muszę Wam się do czegoś przyznać… Ilekroć widzę kwitnące gałązki – rozsądek mówi NIE, a ja… no cóż (ku przestrodze mojego męża, który jest temu absolutnie przeciwny!). Nie mogę się powstrzymać i zawsze coś „przygarnę”. Ale powiedzcie sami… czy nie warto? Bo nagle zwykły posiłek zamienia się w małe, wiosenne cudo. Dziś na talerzu: pieczony […]

Tak, tak zdarza mi się zapisywać viralowe sałatki, które wydają się banalnie proste. Tę, też kiedyś zapisałam, ale przepis gdzieś przepadł. Zostało tylko wspomnienie smaku, więc spróbowałam odtworzyć go z pamięci… i pozostaje mi tylko zastanawiać się, dlaczego dopiero teraz na nią wpadłam. Tak tylko mówię, żebyście nie zapomnieli jej zapisać i faktycznie ugotować. Skład: […]