Kruchy, delikatny spód ciasta, lekki, prawie przezroczysty mus cytrynowy i to wszystko w jednym kawałku posypane mgiełką pudrową. Trochę się rozmarzyłam, ale rzeczywiście efekt rewelacyjny. Drodzy Państwo, przedstawiam bohatera dzisiejszego dnia- Tartę Cytrynową (przepis pochodzi z ,,Kuchennej półeczki- 120 wypieków”- Emma Patmore). Skład: 150 g mąki 25 g cukru 125 g masła łyżka wody… Czytaj dalej

      Dla mnie moja kuchnia, jest jak centrum dowodzenia, to miejsce gdzie z reguły podejmuję decyzję- te ważne i te błahe, gdzie tak naprawdę rozpoczynam początek dnia, ale nie zawsze go tam kończę. To miejsce gdzie potrafię godzinami rozmawiać przez telefon, jednocześnie podgrzewać wczorajszy obiad i malować paznokcie na jutro do pracy. To strefa,… Czytaj dalej

       W dzieciństwie smak cukinii nie należał do moich ulubionych- mało wyrazisty, wręcz mdły! Na całe szczęście nie było obligatoryjnego wymogu delektowania się tym dziwnym warzywem i na długo o nim zapomniałam.      Co mnie skusiło do powrotu do tej nielubianej rośliny? Trudno powiedzieć- podobno każdy z nas dojrzewa do pewnych smaków…… Czytaj dalej

,,…szkoda karnawału na grypę!”- to słowa które usłyszałam, wchodząc w ostatnich dniach do zapomnianego lokalu o nazwie ,,Pijalnia Soków”. Zapomniany, a czyżby na pewno? Po kilku sekundach, zdecydowanie skonfrontowałam swoje wyobrażenia. To ja, w ferworze wyboru kolejnych witamin w plastykowych kapsułkach, zapomniałam o tych prawdziwych witaminach.    Szybko jednak oprzytomniałam, a to dzięki starszemu i… Czytaj dalej

     Najprzyjemniejsza chwila dnia- najlepiej jeszcze, żeby była to sobota a ja lecieć nigdzie nie muszę. Cisza zza oknem, w radio szum złotych przebojów – nie muszę dosłuchiwać się, gdzie tym razem korki w Trójmieście- cudo! O bosych nogach spokojnym, dostojnym krokiem zmierzam do kuchni. Dziś będę łakomczuchem. Chałka z truskawkami dopełni mojego porannego… Czytaj dalej

    Na co nam kolejny blog kulinarny? Jest już tyle, dawno odkrytych wspaniałości zilustrowanych przez wielkich mistrzów, profesjonalnych kucharzy, skrzętnych gospodyń domowych, zwariowanych podróżników, czy też miłośników wykwintnych potraw. Chylimy im wszystkim czoła, ale w szczególności tym najmniej doświadczonym, którzy szkół kulinarnych nie ukończyli i ukończyć nie zamierzają, ale swoją ciekawość świata i chęć odkrywania… Czytaj dalej