… gdy nie mam pomysłu na przystawkę (pomidory z tatarem z cukinii).

Skład:

2 -3 dojrzałe pomidory

1 duża cukinia

1 cebula

1-2 łyżki soku z cytryny

garść drobno startego sera parmezan

1 łyżka świeżego tymianku

sos:

4-5 łyżek oliwy z oliwek

1 łyżeczka octu balsamicznego (dostępny również w spray-u)

szczypta soli

A oto jak to zrobić:

1. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na plastry. Cukinię wraz z cebulą siekamy na wyjątkowo drobną kostkę.

2. Plastry pomidorów układamy na dużym talerzu, przykrywamy cienką warstwą posiekanej cebuli i cukinii. Skrapiamy sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Posypujemy równomiernie tymiankiem. Doprawiamy szczyptą soli. Talerz z warzywami owijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce, na min. 1 godzinę. Przed podaniem posypujemy serem parmezan.

Możemy podać z ciepłym pieczywem lub z chrupiącymi grzankami.

14 Odpowiedzi do “… gdy nie mam pomysłu na przystawkę (pomidory z tatarem z cukinii).”

Zrobilam, smakowalo wszystkim:))

Odpowiedz ↓

Robilam pyszne
http://ahhmniam.blogspot.com/

Odpowiedz ↓

Ciekawy przepis :) Wykorzystam z chęcią!

Odpowiedz ↓

Pięknie wygląda i pewnie jeszcze bardziej smakuje:)))ps.Zosiu ale dzisiaj trochę z innej beczki.Jestem nie tylko pod wielkim wrażeniem Twoich potraw i pomysłów ale też zmysłu fotograficznego.Robisz Kasi cudne zdjęcia,fajne,niebanalne kadry.Już nawet się złapałam na tym,że wchodzę do Was aby pooglądać po prostu ładne zdjęcia.Proszę o więcej Twoich zdjęć-może jakieś miejskie lub pejzaże.Bardzo serdecznie Cię pozdrawiam i życzę zawsze dobrego światła:))))

Odpowiedz ↓

Zocha!

więcej , więcej , więcej!!

Odpowiedz ↓

Cukinia, pomidory, parmezan, tymianek. I ocet balsamiczny.
To musi smakować:)

Odpowiedz ↓

Uwielbiam potrawy z cukinii czy bakłażana :) Proponuję spróbować coś takiego: cukinia, bakłażan, odrobina czosnku, przyprawy-poddusić lekko na patelni, dodać pomidory (wszystko pokrojone w drobną kostkę). Ja podaję z grzankami :) Pozdrawiam i czekam na kolejne pyszności :)

Odpowiedz ↓