Jeśli nie masło, to co jeszcze musi pojawić się na moim wielkanocnym stole? Kiedy zobaczyłam te foremki, od razu pomyślałam sobie o wielkanocnym przepisie. Masło wydawało się zbyt oczywiste… ale z dodatkiem słynnej pasty Marmite, płatków chili albo koperku i czarnuszki, nabiera zupełnie innego charakteru.
Masło z Marmite i płatkami chili
Skład:
200 g masła (najlepiej słonego)
ok. 2 łyżki pasty Marmite
1 łyżka płatków chili
1 łyżeczka soli wędzonej + odrobina do dekoracji
A oto jak to zrobić:
- Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby zmiękło. Następnie przekładamy je do miski – najlepiej używamy robota kuchennego z końcówką do ubijania, dzięki czemu masa będzie puszysta. Dodajemy pastę Marmite, płatki chili i sól wędzoną, a potem wszystko dokładnie miksujemy, aż składniki się połączą i uzyskamy gładką konsystencję.
- Gotową masę przekładamy do wybranych foremek silikonowych, wyrównujemy wierzch i delikatnie posypujemy solą wędzoną. Wkładamy do lodówki lub zamrażalki, żeby masło stężało.
Masło czosnkowo-koperkowe z czarnuszką
Skład:
200 g masła
1 pęczek świeżego koperku
2 łyżki czarnuszki
4 ząbki czosnku
szczypta soli do doprawienia
A oto jak to zrobić:
- Masło wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby zmiękło. Następnie przekładamy je do miski – najlepiej używamy robota kuchennego z końcówką do ubijania, dzięki czemu masa będzie puszysta. Koperek drobno siekamy, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy koperek, czosnek i czarnuszkę do masła, a następnie wszystko dokładnie miksujemy, aż składniki się połączą i uzyskamy aromatyczną, jednolitą masę.
- Gotową masę przekładamy do wybranych foremek silikonowych, wyrównujemy wierzch. Wkładamy do lodówki lub zamrażalki, żeby masło stężało.
Kocham zaglądać do Ciebie – stale piszesz i to jest cudowne!
AAAAAAA Zośka, uwielbiam Marmite, skąd wiedziałaś?????