Dokładnie tydzień temu wykonałam dzisiejsze zdjęcia! Jedyny mroźny poranek jaki napotkałam w grudniu. Aura tego dnia była zachwycająca. Poranne słońce delikatnie przedzierające się przez oszronione gałązki krzaków, a gdzieniegdzie ledwo uchowane pojedyncze listki, które pamiętały jeszcze wakacyjne słońce. To była chwila. Dosłownie moment. Dzięki Bogu miałam przy sobie aparat. Widok zmrożonych orłowskich kątów jest już coraz […]
Kochani, dzisiaj to już ostatni z przepisów świątecznych z którym chciałabym się z Wami podzielić. Dla wszystkich fanów panna cotty, kremów i musów to jest ten przepis! Delikatna konsystencja kremu i domowy karmel idealnie współgrają. Deser można przygotować dzień wcześniej – najlepiej wieczorem, przechowując go całą noc w lodówce. Kochani, dzisiaj również z największą przyjemnością publikuję zwyciężczynię konkursu […]
W świątecznym ferworze czasem trudno się odnaleźć! Jedni pędzą wyprzedzając na trzeciego trąbiąc przy tym niemiłosiernie, żeby tylko zdążyć po choinkę – bo musi być największa, najświeższa i lepsza od innych. Inni potrafią drugą godzinę przeskakiwać z nogi na nogę w kolejce po karpia, a gdy dotrwają to odechciewa im się wszystkiego, a całą rodzinną tradycję wspólnego […]
W Boże Narodzenie nie może zabraknąć tortu makowego – takiego z prawdziwego zdarzenia! Z gotowanym makiem w mleku i dużą ilością jajek. Z dzieciństwa pamiętam, że taki tort musiał przeleżeć dwa dni na zewnątrz – dopiero po leżakowaniu odpowiednio się ,,przegryzł”. Mokry, wilgotny, nasączony domową nalewką i przełożony tłustym kremem. Coś wspaniałego. Jednak więcej niż jeden kawałek nikt […]
Pamiętam czasy kiedy ciasto marchewkowe robiło niesamowitą furorę. Byłam wtedy w liceum – koleżanka z klasy upiekła to cudo na wigilię klasową i nikt nie mógł uwierzyć, że są tam aż dwie szklanki startej marchewki. Ubłagałam ją wtedy o przepis i do dzisiaj z niego korzystam! Dzisiaj już nikogo nie dziwią tak skrajne połączenia, więc […]
Od dziecka przyozdabianie świątecznego stołu było dla mnie największą radością. Wówczas z niezwykłą starannością wyjmowaliśmy z kredensu starą porcelanę, a lnianą szmatką przecieraliśmy wszystkie talerze i półmiski tak, by nie było żadnych niechcianych smug. W oddzielnej skrzyni w aksamitnym materiale czekały sztućce, które były przeznaczone wyłącznie na specjalną okazję. W takiej dbałości wyrosłam […]
Nic tak nie rozgrzewa w zimowe dni, jak domowa, gorąca kawa – zamiast cukru osładzam ją roztopioną białą czekoladą i podkręcam jej smak szczyptą cynamonu. Zimowych wersji jest sporo – ta którą dzisiaj chcę Wam zaprezentować genialnie komponuje się z płatkami kokosu i kruchymi pierniczkami. A przy okazji chciałabym się Was zapytać, czy u Was też w całym […]