* * * Kilka tygodniu temu skontaktował się ze mną prawdziwy pasjonata pigwowca. Jak sam na swojej stronie oznajmia – jego marzeniem jest spopularyzowanie tej wspaniałej rośliny, żeby za 20 lat była tak popularna i rozpoznawalna jak porzeczka, agrest, aronia czy borówka amerykańska. Zaciekawił mnie swoją pasją i przyznam Wam, że od razu odnaleźliśmy wspólny […]
14 listopada 2019
Jesienne słodkości, którym trudno się oprzeć czyli polecane przepisy z polskiej i zagranicznej blogosfery
Na bieżąco staram się przeglądać statystyki mojego bloga – choćby dlatego, żeby porównać przepisy cieszące się największą popularnością z tymi, które obecnie publikuję. Uśmiecham się sama do siebie patrząc na wpisy sprzed 6 lat (np. na powtarzające się kadry rozbijającego się jajka :) średnia ostrość, monotonne ujęcia i moje czerwone paznokcie w trakcie zagniatania ciasta […]
10 listopada 2019
W listopadzie smakują najlepiej czyli maślane rogaliki z konfiturą z czarnej porzeczki i migdałami
* * * Najlepsze kruche rogaliki piecze moja kochana Teściowa (tak, to prawda zupełnie obce są mi żarty z teściowych😎). Upiekłam je w dwóch wersjach – w pierwszej z konfiturą z czarnej porzeczki a druga z kremem czekoladowym. Faworytem jest jednak ta pierwsza z kwaskowatym posmakiem owoców. Jeżeli lubicie aromat cynamonu – ja […]
5 listopada 2019
Makaron mogę jeść cały rok! Fettuccine z duszonymi na maśle pieczarkami, czosnkiem, pietruszką w sosie z mascarpone z pancettą.
* * * Jednym z produktów, bez którego nie potrafię się obejść w moim codziennym gotowaniu jest dobrej jakości makaron. Czasami wystarczy, że podsmażę na maśle czosnek, dodam trochę ziół, wymieszam z tartym parmezanem, oliwą truflową i wychwalam taki makaron, jako największe cudo! Szczególnie teraz, gdy nieco więcej wysiłku wymaga ode mnie […]
* * * Długo zastanawiałam się jakimi słowami rozpocząć dzisiejszy cykl zdjęć, tak by oddać Wam nastrój uczuć jakie towarzyszą mi od dłuższego czasu. Co prawda przywołuję się do porządku i powtarzam sobie, że jest to jednak blog kulinarny i nie wszyscy oczekują tu szczegółowego opisu moich emocji :P Po za tym, zawsze […]
* * * W końcu dotarła i ona! Książka, na którą czekałam z ogromną niecierpliwością od momentu, gdy dowiedziałam się o dacie jej premiery. Portugalia do zjedzenia, to drugi z tej serii przewodnik, tym razem po smakach Portugalii. Napisał go ceniony przeze mnie Bartek Kieżuń – specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskiej, dziennikarz, […]
KREM Z CUKINII Z DODATKIEM PIETRUSZKOWEGO PESTO KREM Z SELERA Z TYMIANKIEM I SEREM PLEŚNIOWYM ZUPA CEBULOWA NA TŁUSZCZU Z KACZKI Z SEROWYMI GRZANKAMI ZUPA Z PIECZONEJ MARCHWI, IMBIREM I MAKARONEM RYŻOWYM KREM Z PIECZONYCH POMIDORÓW PIKANTNA ZUPA RYBNA ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z SOCZEWICY KREM Z PORÓW I ZIEMNIAKÓW Z PIECZONYM BOCZKIEM