Ten moment, kiedy otwieram oczy i mam wrażenie, że już dawno zaczął się poranek. Słychać intensywny świergot ptaków. Promienie słońca są całkiem wysoko jak na tę porę dnia, myśli rozbiegane – krążą wokół jednego pytania, czy znów zaspaliśmy? Pośpiesznie łapię za zegarek i zerkam – ku memu zdziwieniu wybiła szósta rano. Mam darowaną godzinę dla […]
Moja przygoda z greckimi wyspami zaczęła się parę lat temu podczas wyjazdu prasowego. Okazją do spotkania w prawdziwie boskich okolicznościach, była promocja książki kulinarnej kapitana Piotra Kasperaszka. Niezapomniany rejs wzdłuż trzech wysp: Hydry, Aeginy i Poros. Spotkaliśmy się w kilku osobowej grupie dziennikarzy i influencerów. Do końca nie wiedzieliśmy, co nas będzie czekać i kiedy […]
Końcówka maja, bzy już przekwitły ale pojawiły się na straganach piękne, dorodne truskawki. Dzisiejszym wpisem chciałaby zatrzymać ten najpiękniejszy miesiąc w roku i celebrować go jak najdłużej. Jeśli jeszcze nie wiecie co upiec na Dzień Mamy, to ten sernik z truskawkami z pewnością będzie dobrym wyborem. Idealnie mokry, kremowy i co najważniejsze nie za słodki. […]
Szparagi nie potrzebują większej oprawy. Wystarczy kilka prostych kroków, żeby wydobyć ich głębie. Im mniej naszej ingerencji, tym bardziej pozostaną w smaku szlachetne. W dzisiejszym wpisie mam dla Was dwa przepisy, które wykorzystują szparagi do cna. Na zdrowie! Skład: 2 pęczki szparagów 50 ml oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka miodu sól […]
Ten smak to moja pamiątka przywieziona z Grecji. Kruche ciasto filo do tego krem z mascarpone, który wystarczy tylko dokładnie wymieszać i połączyć z naszymi pierwszymi truskawkami. Czy to będzie najcześciej pieczone ciasto tego lata? Sami oceńcie i koniecznie wypróbujcie. Skład: 1 arkusz ciasta filo (dostępne np. w Lecrec) 250 g mascarpone 125 g serka […]
O zwykłych sprawach, o rodzinnym świętowaniu, o adresach kulinarnych, o książkach i o jedzeniu, a przede wszystkim o miłości do codzienności. Dzisiaj będzie o miesiącu, który jest preludium do najpiękniejszego okresu w roku. Kwietniowe chwile, które próbowałam uchwycić. Rozsiądźcie się wygodnie i spędźcie parę minut z nami. Być może dotrwacie do końca. Festiwal mazurków, a […]
Są takie dni kiedy ochota na słodkie nie pozwala o sobie zapomnieć. Sycące ciasto z płatków owsianych z bananami i białą czekoladą to mój sposób by się z nią uporać. Mam nadzieję, że przepis wprawi Was w błogi nastrój. Jeżeli nie zniknie od razu po upieczeniu to bez wyrzutów sumienia sprawdzi się jako śniadanie. Skład: […]