Wpisy w kategorii: Obiad

*   *   *    Dziś trzymam w ręku musakę czyli zapiekankę z bakłażanem, pomidorami i aromatycznym mięsem mielonym z sosem beszamelowym. I zacznę może od tego, że aby przygotować tę potrawę najpierw polecam przenieść się do czasów Turcji z XVII wieku, gdzie wybitnie utalentowany młody kucharz z opanowaną sztuką przyrządzania dań, przekracza mury pałacowej […]

*   *   *   Dzisiejszy wpis to ostatni z cyklu ,,Pokochaj olej rzepakowy” powstały w ramach kampanii o tym samym tytule, która jest finansowana przy wsparciu Unii Europejskiej i Rzeczpospolitej Polskiej. Bardzo się cieszę, że mogę uczestniczyć w promocji tego produktu, który jest zarówno korzystny dla organizmu, jak i praktyczny w stosowaniu.  Rzepak jest […]

*   *   * W ciągu tygodnia często staję na głowie, żeby przygotowywać takie dania, w których skrzętnie można przemycić dużo dobrego. Pieczone warzywa do takich potraw się zaliczają. Nie wymagają od nas dużego zaangażowania. Dobór warzyw najlepiej ustalcie sami – ja nie przepadam za korzeniem pietruszki ale za to lubię cebulę, cukinię i dużą ilość […]

*    *    * Lato w kwietniu. W Trójmieście od trzech dni zapanował niemalże wakacyjny nastrój. Mam wrażenie, że przyroda nie nadąża, ale tak pięknie nas zaskakuje, że lgniemy do niej. Dzisiejszy zatem przepis jest z myślą o pikniku, czy to w najbliższych dniach czy na wyczekiwaną majówkę. Jest prosty. Łatwo się transportuje i najważniejsze, […]

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Jeżeli jeszcze zastanawiacie się co przygotować, to mam nadzieję, że dzisiejszy wpis będzie pomocny. W poniższym poście znajdziecie przepisy na zupy, sałatki i desery wielkanocne. Pięknego, przedświątecznego czasu :* Barszcz biały z prawdziwkami  Domowy żurek z białąkiełbasą i suszonymi prawdziwkami Biała kiełbasa z gruszkami, żurawiną i świeżym rozmarynem. Duszona w […]

*   *   * Indyk marynowany w szafranie i soku z pomarańczy to moja propozycja dodatku do młodych i świeżych liści mieszanki botwinki, rukoli i szpinaku. Dzięki wcześniejszemu zamarynowaniu mięso jest doprawione, wilgotne i aromatyczne. W dzisiejszym wpisie chciałabym jednak zwrócić Waszą uwagę, na starannie dobraną kompozycja młodych liści, która pomaga w prowadzeniu urozmaiconej i zdrowej kuchni, […]

*   *   * Nic tak nie poprawia nastroju w mroźne popołudnie jak gorąca zapiekanka makaronowa. Z dużą ilością aromatycznego sera, mięsa i mieszanką ziół. Jeśli zdecydujemy się na dodanie dyni piżmowej, która jest z natury słodka a jej gęsty miąższ jest bardziej jedwabisty niż tej zwykłej, to warto przełamać tę słodycz intensywną szałwią. […]