Barszcz biały czy żurek? Granica powoli się zaciera, bo wszyscy potocznie traktujemy tę potrawę. W moim domu zawsze robiliśmy żurek i do tej pory nie zdawałam sobie sprawy, że istnieje różnica w recepturze. Podstawą barszczu białego jest zakwas pszenny (poniżej podaję sposób przygotowania) a z kolei do żurku dodajemy zakwas żytni – w smaku znacznie […]
W przerwie pomiędzy świątecznymi wypiekami chciałabym Wam pokazać wyjątkowo prosty do wykonania przepis na domową tortillę. To z czym ją podacie to już od Waszej wyobraźni zależy. Ja ją uwielbiam z domowym hummusem, prażoną ciecierzycą i sokiem z cytryny! Skład: (przepis na 6-8 sztuk) 1,5 szklanki mąki 50 g świeżego szpinaku 1/4 szklanki mleka 1 łyżeczka […]
Babka jogurtowo-cytrynowa czy dzisiejsza bananowa? A może czekoladowa? Ciekawa jestem czy któraś z nich wpadnie Wam w oko? Ja z kolei poszukuję dobrego przepisu na tradycyjną babkę drożdżową :-) Polecicie coś? Skład: (średnica formy: 18 cm) 300 g mąki 3 banany 100 g masła 4 jajka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia […]
Żeby przełamać szare przedwiośnie w dzisiejszym wpisie z przyjemnością zagrałam kolorami. Gałązki brzozy i wianek z mchu na wprowadzenie w nastrój wielkanocny, a olej z awokado i pozostałe pyszności – na zdrowie! Może w drugi Dzień Świąt zapragniecie odmiany? Skład: (dla 2 osób) 1 awokado 2 jajka garść świeżego szczypiorku 2-3 łyżki oleju z awokado […]
Kilka tygodni temu ogłosiłam na swoim profilu Instagramowym akcję picia świeżych soków. Chętnych poprosiłam o umieszczanie swoich zdjęć ze świeżo przygotowanymi sokami z oznaczeniem #makecookingeasier. Przedsięwzięcie zdecydowanie przerosło moje oczekiwania! Każdego dnia czekały na mnie Wasze nowe propozycje. Oto zestawienie – mam nadzieję, że nie przeoczyłam żadnego ujęcia. Dziękuję Wam bardzo za cudowne kolory, nowe inspiracje […]
Najszybsza metoda na odżywianie organizmu i wyrównanie wszelkich niedoborów to picie świeżych soków! To słowa mojej Mamy, które w dzieciństwie słyszałam prawie codziennie. W spiżarce w ogrodzie trzymaliśmy wielki wór marchwi, a w drewnianych skrzynkach leżakowały ogrodowe jabłka. Nie było dnia bez soku – wyciskany, z osadem i kolorem szybko zmieniającym się w brunatny odcień. […]
Skład: ok. 500 g obranych ziemniaków 1 szczypiorek z cebulką 1 jajko 2-3 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej ok. 100 g tartego parmezanu (może być ser feta lub inny żółty ser) garść świeżego szpinaku (pokrojony) garść zielonej pietruszki (pokrojona) sól morska i świeżo zmielony pieprz A oto jak to zrobić: Ugotowane ziemniaki ugniatamy na puree. Dodajemy […]
