21 września 2016

Smoothie z sokiem porzeczkowym i otrębami. Na dzień dobry!

img_6802

Kolejny pomysł na zdrowe i energetyczne drugie śniadanie – takie, które można przelać do szklanej butelki i przypomnieć sobie z uśmiechem o nim za trzy godziny, gdy do obiadu jeszcze daleko. W koktajlach lubię to, że są łatwe i odżywcze. Możemy je zrobić nawet przed poranną kawą, w półśnie :-)

img_6761

Skład:

(przepis na 2 porcje)

120 ml soku z porzeczek Oleofarm (dostępny tutaj)

1 banan

2 dojrzałe gruszki

180 g jogurtu naturalnego (mały)

2 łyżki otrębów pszennych, orkiszowych lub żytnich

img_6766

A oto jak to zrobić:

  1. Owoce obieramy i umieszczamy w stojącym blenderze. Dodajemy jogurt, sok z porzeczek i otręby. Całość miksujemy na gładką masę i przelewamy do szklanek. Podajemy z plastrami gruszek.

img_6773 img_6783

img_6790

img_6805

Po więcej zdjęć zapraszam na mój profil na instagramie

Zupa z kurek z ziemniakami i kurkumą

Skład: (przepis na 4-6 porcji) 1,5 l bulionu * 6-8 małych ziemniaków 150 g jogurtu naturalnego, Zott ok. 400 g świeżych kurek 1/2 główki kalafiora garść świeżego koperku 1 cebula 2 łyżki masła 1 łyżeczka kurkumy sól morska i świeżo zmielony pieprz A oto jak to zrobić: Na rozgrzanej patelni z masłem podsmażamy umyte i […]

Czytaj dalej »

INSTA-LOVE: WHAT READERS ARE MAKING #6

Jak co miesiąc, z największą przyjemnością przedstawiam Wam kolejne zdjęcia Waszych pysznych potraw, które otrzymałam od Was w ostatnich tygodniach. Jednogłośnie przepis na babkę jogurtową zdobył Wasze największe zainteresowanie :-) W międzyczasie zapraszam na mój profil i zachęcam do oznaczania swoich zdjęć z potrawami #makecookingeasier 1. martagotuje // 2. iwoneczka.w // 3. zjedz_dropsa // 4. darijaxoxo // 5. nina_fs_ // 6. makesitsimple // 7. kozak.agnieszka // 8. timetravelm // 9. marta.piekarczyk 1. zuzapacholska // 2. kozak.agnieszka // 3. majuuusiaxd // 4. olasonsalla // […]

Czytaj dalej »

Pomysł na śniadanie. Nasiona chia z sokiem z żurawiny i musem z mango

Jeszcze kilka dni temu z utęsknieniem wypatrywaliśmy wszyscy słońca. Pogoda, była tematem rozmów numer jeden! Co to za lato, żeby w sierpniu dogrzewać się kominkiem i wyjmować z szafy grube swetry. Ogrzewała mnie wyłącznie myśl o wakacjach. Niespodziewanie, Trójmiasto odwiedziła fala upałów. I choć tu, na Wybrzeżu jest zawsze chłodniej niż w środkowej części Polski, to wzrost […]

Czytaj dalej »

Daily food diary

Chciałam rozpocząć ten wpis od wyrażenia – jak co miesiąc, zapraszam Was na kilka ujęć z ostatnich dni. Przeglądając jednak poprzednie wpisy, zauważyłam że umknęły mi przynajmniej dwa zestawienia zdjęć z tego cyklu. Nadrabiam zaległości. Większość czasu spędziłam w kuchni, przygotowując kilogramy jedzenia do nowej książki. Proces twórczy tak mnie pochłonął, że nim się obejrzałam […]

Czytaj dalej »

Grillowany antrykot z duszonymi śliwkami z pieczonymi ziemniakami z otartą skórką cytrynową i tymiankiem

Dzisiaj krótko i na temat – zatęskniłam za porządnym obiadem. Takim z pieczonymi ziemniakami, mięsem i sosem który można ukradkiem wylizać z talerza. Śliwki wspaniale się nadają jako dodatek do mięsa, a z odrobiną octu winnego nabierają bardziej wytrawnego smaku. W kwestii mięsa nie jestem specjalistą, bo na co dzień wolę ryby. Wiem jednak, że […]

Czytaj dalej »

Sernik jogurtowy z jagodami

Od dziecka mam słabość do serników. Najlepiej te na zimno. Obowiązkowo bez rodzynek i innych bakaliowych dodatków. W smaku musi być delikatny. Konsystencja kremowa trochę jak deser panna cotta. Podany na zimno, bez wyczuwalnych grudek żelatyny. Próbowałam wielu wersji – z białą czekoladą, z mielonym trzykrotnie twarogiem, z twarogiem z pudełka, z serkiem typu philadelphia. Ten […]

Czytaj dalej »

Omlet z cukinią i mozzarellą

W tym roku po raz pierwszy posadziliśmy cukinię. Od wschodniej części ogrodu mieliśmy nie używany pas zieleni. Często stały tam rowery, kosiarka i inne przedmioty, na które nie było nigdy odpowiedniego miejsca. Nic tam nie rosło, do momentu aż w kilka tygodni pojawiły się gigantyczne liście cukinii. Wśród liści zakwitły kwiaty, które wypełniłam farszem z ricottą […]

Czytaj dalej »

Najprostsza babka jogurtowa z owocami leśnymi

Wspaniałe ciasto pasujące do większości owoców. Możemy przygotować je ze śliwkami morelami, gruszkami, jabłkami. W dzisiejszej wersji dodałam odrobinę jeżyn, bo lubię w ciastach owocowych odrobinę kwaskowatego posmaku. W przypadku tego ciasta zwróćmy jedynie uwagę na to, by jogurt i jajka miały temperaturę pokojową (piszę o tym, bo z reguły trzymamy je w lodówce) – uchowa […]

Czytaj dalej »

Smak dzieciństwa. Racuchy z papierówek!

Od miesiąca walczymy w naszym ogrodzie z obfitością papierówek. Codziennie na mokrej trawie czekają na nas kolejne kilogramy to tzw. przerobienia. Są soki, kompoty, musy, szarlotki i czego tylko dusza zapragnie. Część jednak z przyjemnością rozdajemy sąsiadom i znajomym, bo papierówki nie lubią czekania i szybko się psują. Jednym z najczęstszych potraw są racuchy, które […]

Czytaj dalej »

Słodkie, letnie śniadanie czyli omlet cesarski Kaiserschmarrn z duszonymi owocami

A gdyby tak jednego dnia usiąść do śniadania w zupełnie innym miejscu? Z daleka od naszych czterech kątów, czekających domowych obowiązków i miejskiego zgiełku? Na co wówczas mielibyście ochotę, i jak wyglądałoby Wasze wymarzone śniadanie? Moje już znacie. W szczerym polu. Z ulubionym omletem, który jadłam w dzieciństwie w trakcie niezapomnianych wakacji u wujostwa w Wiedniu… Skład: […]

Czytaj dalej »

Jagodzianki z twarogiem

Nie ma lata bez jagodzianek! Takie komentarze padały pod moim piątkowym zdjęciem zamieszczonym na Instagramie. Eksperymentowałam wówczas z ciastem i już dzisiaj mogę się z Wami podzielić nowym przepisem. Chciałam, żeby ciasto było miękkie, delikatne i mocno maślane. I takie wyszło! Jagodzianki już są, to co z tym latem? U mnie dziś pochmurnie… Skład: Przepis […]

Czytaj dalej »

INSTA-LOVE: WHAT READERS ARE MAKING #5

Jak co miesiąc z  dużą przyjemnością przedstawiam Wam kolejne zdjęcia Waszych pysznych potraw, które otrzymałam od Was w ostatnich tygodniach. Dziękuję Wam z całego serca! W międzyczasie zapraszam na mój profil i zachęcam do oznaczania swoich zdjęć z potrawami #makecookingeasier 1.calkiem_zdrowo //  2.izuu__ //3.emilka.ernst // 4.anilas2 // 5.time_for_coffee // 6.aluucha // 7.natalia.chmiel // 8.iwoneczka.w // 9.jenny060883 1.ginger_jay88 // 2.me_natalie.l // 3.saladbook.com.pl // 4.vitadiveronique // 5.monikaslezak // 6.paulinka.ka // 7.monika_610  // 8.aniaharasimczuk // 9. kama_101 1.marta_und_mops // 2.blondiecooking // […]

Czytaj dalej »

Sorbet bananowo-jabłkowy z mięta

Lody to zdecydowanie nasz ulubiony deser – przyjemnie się je przygotowuje a jeszcze przyjemniej zjada! W okresie letnim jemy dużo sorbetów z owoców, które mamy w ogrodzie – czasem dodaję odrobinę jogurtu naturalnego, miodu akacjowego i powstają pyszne lody na patyku. Dzisiejszy przepis jest tak prosty, że każdy może się cieszyć smakiem. Skład: (porcje na […]

Czytaj dalej »