*    *    *   Tak to prawda, dzisiejszym tytułem chciałam zwrócić Waszą uwagę, gdyż ja też się z tym mierzę. Zazwyczaj o tej porze roku, kiedy już tęskno za tymi wszystkimi soczystymi smakami owoców i warzyw. Moje zakupy, które robię co drugi dzień, ograniczają się do podstawowych składników – dużo warzyw korzeniowych, jabłka,… Czytaj dalej

*    *    * Ten wpis jest dla mnie szczególny. Gdyby nie czujność jednej z moich Czytelniczek, to przegapiłabym 10 rocznicę założenia bloga. Czy dajecie wiarę, że już tyle lat minęło od pierwszego mojego kulinarnego wpisu? Ciekawa jestem, ile osób jest tu ze mną od początku założenia tej strony, a ile dołączyło od niedawna? Zastanawiam się… Czytaj dalej

*    *    *    Wszyscy potrzebowaliśmy białego puchu, który przykrył to, co dla oko bywa rażące. Sprawił, że nawet dorośli mogą się zapomnieć, wykonując orła na zasypanej śniegiem trawie. Dzisiejszy śnieg to najlepsze antidotum na rzeczywistość, która potrafi zaskoczyć. Szukam sposobów, żeby mniej myśleć o sprawach na które nie mam wpływu. Szereg prostych… Czytaj dalej

*    *    *   W końcu jest i ona. Długo na nią czekaliśmy, a w międzyczasie trochę ponarzekaliśmy na niekończący się remont i różne związane z nim niedogodności, ale już możemy się cieszyć jej widokiem. Zacznijmy jednak od początku. O tym, że kuchnia to centrum domu, które musi zapewnić komfort i swobodę we… Czytaj dalej

*    *    * Ten przepis to najlepszy dowód na to, jak cudowne może być połączenie zarumienionego czosnku z ricottą, mozzarellą i domową passatą. A jeżeli nie macie akurat pod ręką passaty, to podsmażcie kilka pomidorów z cebulą i garścią suszonego oregano, a następnie zblendujcie. Myślę, że w mroźne dni jak te, nie ma… Czytaj dalej

*    *    * Za oknem wszystko jakby uśpione. Spokój i cisza. Ludzi na spacerze też mniej. Mijamy znane nam sąsiedzkie twarze i zza maseczki pozdrawiamy się oczami. Umiesz się śmiać oczami, Mamusiu? – pyta mnie moja ośmioletnia córka, która poprawia maseczkę i idzie dalej prężnym krokiem w kierunku placu zabaw. No pewnie, że… Czytaj dalej

*    *    * Jest niedziela, trzeci dzień Nowego Roku 2021. Pogoda za oknem zdecydowanie nie zachęca do dłuższych spacerów. Krótki poranny już był, taki by dzieci trochę przegonić i umysł przewietrzyć. Ktoś właśnie zasnął w moich ramionach, więc jedną ręką próbuję przygotować dla Was podsumowanie tych ostatnich tygodni grudnia. Nadal wszyscy byliśmy bardzo… Czytaj dalej

*    *    * Co można powiedzieć o prostym przepisie na makaron, który pasuje do każdej okazji? Jest trochę jak mała czarna, która zawsze się obroni niezależnie od okoliczności. Trochę pół żartem pół serio, ale makaron faktycznie w naszym domu odgrywa dużą rolę i jemy go na okrągło, przez cały rok. Dzisiaj jedynie mała… Czytaj dalej

*  *  * Ten przepis to najlepszy dowód na to, jaką różnicę może uczynić dobrze skomponowany sos. Pieczenie w dość wysokiej temperaturze uwalnia wykwintne nuty smakowe wszystkich składników – kiedy raz spróbujemy, będziemy mieli wrażenie, że to tylko sen, bo tak proste w przygotowaniu danie nie może tak kapitalnie smakować! Skład: 1 pstrąg (wypatroszony) ok…. Czytaj dalej

*  *  * Po dłuższej przerwie powracam do Was z moich nowych kuchennych kątów. Dwa miesiące temu rozpoczęliśmy remont, który miał potrwać dwa tygodnie, a z przymrużeniem oka trzy. Po podjęciu decyzji o rozpoczęciu prac remontowych, opublikowałam na instagramie zdjęcie naszej kuchni z opisem, że poszukuje nowych właścicieli. Trudno było nam się rozstać. Do materii nie… Czytaj dalej

*    *    * Bo z tą wigilijną zupą jest tak, że jedni nie widzą świata poza barszczem z uszkami, a dla innych musi być grzybowa na prawdziwkach. Kompromisem jest przygotowanie dwóch, a najlepiej trzech, bo ta ostatnia może być zupą rybną. Jak ją przygotować i co magicznego dodać, żeby nabrała szlachetnego smaku? Dzisiaj… Czytaj dalej

*    *    * Podobno najlepszą przyprawą jest głód. Ja uważam, że najlepszą przyprawą jest sprawdzony sos lub marynata, która odmieni nawet najbardziej powszechne danie. Tak jest z dzisiejszym przepisem – tuszkę kurczaka marynuję w sosie sojowym z czerwonym winem, czosnkiem, rozmarynem, z dodatkiem suszonych śliwek i miodu. Połączenie słodkich i słonych smaków –… Czytaj dalej

*    *    * ,,Wnętrze naszego otoczenia, jest jak żywa istota – rośnie i zmienia się wraz z nami”. Długo czekałam na ten dzień, kiedy w końcu mogę uchylić rąbka tajemnicy zapraszając Was na świąteczną kampanię, którą stworzyłam przy współpracy z WESTWING. Zacznijmy jednak od początku – parę tygodni temu, kiedy na drzewach mieniły… Czytaj dalej

*    *    *   Duch Świąt, nigdy nie zginie! Nie u osób, którzy na przekór okolicznościom, potrafią odnaleźć w sobie dziecięcą magię. To ona sprawia, że pomimo czasów w których przyszło nam wszystkim żyć, nadal staramy się pielęgnować świąteczne rytuały. Co więcej, mam takie wrażenie, że część z nas z powodu ograniczonych kontaktów… Czytaj dalej

*    *   * Ten miesiąc był wyjątkowy. A dlaczego, to już sami zobaczcie! W trakcie spaceru na sopocką Łysą Górę – mam do niej duży sentyment, bo to na niej stawiałam pierwsze kroki na nartach. Wyciąg wciąż pozostał, tylko śniegu brak. Jeden słoneczny listopadowy dzień, w którym tak dużo się wydarzyło :) Ostatnie… Czytaj dalej