*  *  *

Dzisiaj będzie krótko i konkretnie. Bób uwielbiam, bo przypomina mi letnie, beztroskie czasy. Leżało się na trawie z głową wpatrzoną w chmury i skubało się bez opamiętania. Garnek ugotowanego bobu zastępował nam najbardziej wymyślne kolacje. Kiedyś publikowałam tu taki przepis, teraz postanowiłam przygotować pastę, która najlepiej smakuje na śniadanie z grzankami i ugotowanymi na twardo jajkami.

Skład:

ok. 500 g ugotowanego i obranego bobu

150 g sera feta

garść posiekanego koperku

3 ząbki czosnku

4 łyżki oliwy z oliwek

szczypta soli morskiej

świeżo zmielony pieprz

do podania: grzanki, ugotowane jajka na twardo, garść posiekanego czosnku

A oto jak to zrobić:

  1. Ugotowany i obrany bób łączymy z fetą, obranym czosnkiem, oliwą i koperkiem. Całość blendujemy na gładką masę. Doprawiamy solą (uwaga, bo feta jest dość słona) i świeżo zmielonym pieprzem. Pastę przekładamy do okrągłego naczynia, posypujemy koperkiem, posiekanym czosnkiem i skrapiamy oliwą z oliwek. Tak przygotowana pasta najlepiej smakuje z grzanką i ugotowanym na twardo jajkiem.

Komentarz: Możemy na wierzch dodać podsmażony boczek lub kilka kaparów. Lubię też dodawać do środka posiekaną cebulę.

Po więcej zdjęć zapraszam na mój profil na instagramie

Kategorie: ,

20 odpowiedzi na “Najlepsza i najprostsza pasta z bobu z czosnkiem, fetą i koperkiem”

  1. Wyśmienity sposób na pastę do letniego śniadania lub kolacji :)
    Brawo Ty! :)
    Pozdrowienia!

  2. Bób to moj faworyt jesti chodzi o rosliny straczkowe :D jest najlepszy

  3. oj, ale mnie zainspirowałaś. Robię! Coś jak humus, tle, że bóbbus. Dzięki Zosiu :)

  4. Mniam:-) ❤️❤️❤️

  5. bardzo lubię bób, taka pasta kusi, na pewno posmakuje mojej rodzinie :)

  6. Uwielbiam takie pasty:) Oj, koniecznie muszę zrobić. Nie mogę się już doczekać…

  7. A ile taka pasta może postać w lodówce? :)

  8. a w ramach sporu: bób z łupinką czy bez? (zwłaszcza, gdy nie lubi się niczego marnować w kuchni) znalazłam przepis na czipsy z łupinek :)

    • Zosia

      O! Dobry pomysł! Mnie też zawsze szkoda tych łupinek i pożeram co drugi😜Dobrej nocki!

  9. Ojj muszę wypróbować ❤️❤️Uwielbiam bób w każdej postaci ❤️ Wygląda smakowicie 😊

    Zapraszam też do siebie 😊
    http://travel-fashion-lifestyle.blogspot.com

  10. Uwielbiam bób w każdej postaci, a pasta z bobu za mną własnie łazi:)

Dodaj komentarz