Owoce i warzywa są źródłem wielu witamin i soli mineralnych, których organizm sam nie wytwarza, a bez nich nie jest w stanie dobrze funkcjonować. Uzupełnienie codziennego jadłospisu o pięć porcji warzyw lub owoców sprawia, że czujemy się dobrze, lepiej wyglądamy i co najważniejsze jesteśmy zdrowi. Jedna porcja to ilość, która mieści się w naszej dłoni, a więc naprawdę niewiele – to co najważniejsze to regularność spożywania warzyw i owoców. Należę do tych osób, które na całe szczęście mało chorują, a ostatnie antybiotyki zażywałam w wieku szkolnym. Wystrzegam się ich jak tylko mogę i dbam żeby pozostali domownicy też nie mieli z nimi kontaktu. Jestem wychowana w kulcie zdrowego jedzenia, a przy zaziębieniach stosuję naturalne antybiotyki (czosnek z gorącym mlekiem w przypadku kaszlu, czosnek w zupach / sałatach, do nosa przy katarze, nawet na opryszczkę). Kto wie, może dzięki tym domowym metodom mój organizm się zahartował ?! 

W dzisiejszym wpisie chciałam jedynie pokazać, iż zmiana naszych nawyków żywieniowych (wraz z początkiem roku mamy tendencję do wszelkich zmian :-) może zacząć się od małych kroków. Dzięki wprowadzeniu regularnej aktywności fizycznej i bardziej świadomemu sposobowi odżywania się możemy zmniejszych również zachorowalność na nowotwory. Skala zachorowań jest tak duża, iż sama nie zdawałam sobie sprawy, a tymczasem 1/3 zachorowań na nowotwory można by zapobiec poprzez pozytywne zmiany stylu życia. Zatem zasada: wystrzegaj sie otyłości, spożywaj 5 razy dziennie warzywa i owoce oraz postanowienie: chodzę, biegam, więc jestem! – nie zrobi nam krzywdy, a uchroni od wielu nieszczęść. A pozytywne spojrzenie na świat i ludzi doda nam wigoru i chęci do życia!

Gorąca woda z cytryną na czczo to metoda, którą stosuję już od dawna – wspomaga pracę układu pokarmowego i samooczyszczanie się organizmu z toksyn. W okresie zimowym dodaję również plastry świeżego imbiru i kilka kropel soku z rokitnika, który dzięki zawartości B-karotemu i flawonoidów (kwercetyna i rutyna) wykazuje właściwości antybakteryjne, antywiruoswe i przeciwzapalne. Sok z rokitnika   dodaję również do herbaty – w smaku jest dość cierpki, więc warto osłodzić ją łyżką miodu.

Piękno tkwi w nas samych, dlatego dbanie o ciało jest równie ważne jak dbanie o jego wnętrze! Zasada spożywania 5 porcji owoców i warzyw dziennie ma ogromny wpływ nie tylko na nasze zdrowie ale i na nasz wygląd.

Skład:

Koktajl z ananasa, grejpfruta, kiwi i jarmużu

(przepis na 2 porcje)

1 dojrzały ananas

wyciśnięty sok z grejfruta

duża garść liści jarmużu (opcjonalnie szpinak)

1 dojrzałe kiwi

A oto jak to zrobić:

1. Wszystkie składniki dokładnie myjemy i obieramy. Z grejpfruta wyciskamy sok, a następnie łączymy z kawałkami ananasa, kiwi i liśćmi jarmużu. Miksujemy na gładką konsystencje. Spożywamy tuż po przygotowaniu. 

Komentarz: Proporcje składników naturalnie mogą ulec naszym modyfikacjom. Sok z grejpfruta często zastępuję świeżym sokiem z pomarańczy – wersja słodsza. Zamiast liści jarmużu może być świeży szpinak – połączenie jest delikatniejsze w smaku. W trakcie obierania ananasa usuwam również jego środek (sam trzon, jest gorzki). Dojrzałego ananasa możemy poznać po łatwym wyjęciu środkowych liści z jego pióropusza. 

Świeże liście jarmużu możemy śmiało zastąpić liśćmi szpinaku. O tej porze roku sam intensywny kolor już poprawia nam humor, a co dopiero nasze zdrowie!

Są dni w których poszukujemy przekąsek – choćby dla poprawy nastroju. Odkąd moja córka skończyła rok, kalarepa na stałe wpisała się pomiędzy naszymi posiłkami. Z konsultacji zaprzyjaźnionej pani doktor dowiedziałam się, że jest zaliczana do warzyw nieuczulających. Podobno można ją podawać dziecku od szóstego miesiąca życia. Wskazana jest także w diecie cukrzyków, gdyż należy do produktów bardzo wolno podnoszących cukier we krwi, a jednocześnie nie jest kaloryczna. Cała jedna kalarepa dostarczy nam całkowite zapotrzebowanie na wiataminę C w ciągu dnia. Chyba warto!

* * *

 Zadanie Prewencja pierwotna nowotworów finansowane przez ministra zdrowia w ramach Narodowego programu zwalczania chorób nowotworowych.

www.kodekswalkizrakiem.pl

Kategorie: ,

44 odpowiedzi na “Rusz się po zdrowie! Domowe sposoby na naszą witalność”

  1. Zosiu, napisz, proszę, jakiej marki jest ten blender i jak radzi sobie z miksowaniem warzyw? Nie zapycha się, nie zacina? Będę wdzięczna za odpowiedź!

    • Zosia

      Blender jest marki Kitchen Aid – ma moc! Mksujemy w nim praktycznie wszystko – zupy, koktajle, lód do drinków etc.

  2. Super post! Zosiu moja Gabrysia ma skończone 15 miesięcy i zaciekawiła mnie wzmianka n.t kalarepy – w jaki sposób „przemycałaś” :) ją Swojej Hani? Pozdrawiam Ania

    • Zosia

      Tarłam ja na małym oczku i łączyłam z tartym jabłkiem. :D Udawało się przemycać :D

    • Dzięki :) będę próbować! Serdecznie Pozdrawiam! Ania

    • Zosia super info :) Bardzo dziękuję :) Bardzo chętnie się jeszcze czegoś o jadłospisie dla bobasów dowiem :) Moja Majcia właśnie kończy 8 miesięcy :) Musimy spróbować :)

      ps. super mądry wpis :) Będzie takich więcej?
      cieplutko pozrawiam

  3. Zosiu ja pije ciepla wode z cytryna-bo goraca zabija ponad polowe witaminy C zawartej w cytrynie.Babcia (lakarka) mi poradzila i powiedziala ;)

  4. Zosiu a kalarepę jecie surową ?

  5. Zosiu, naprawdę świetny wpis! My też wcinamy kalarepę, a do tego w sezonie jesienno-zimowym obowiązkowo kapustę, szczególnie kiszoną! Na przeziębienia sok z cebuli i czosnku, działa cuda! Pozdrawiam serdecznie

  6. Uwielbiam kalarepę! :)
    Jeżeli chodzi o soki to od paru dni codziennie wypijam szklankę świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy i grapefruita – moje postanowienie noworoczne :)
    A 2-3 razy w tygodniu piję koktajl: zmiksowany pęczek natki pietruszki + jabłko + pół szklanki wody mineralnej – pycha! :)

  7. Natura to najlepsza profilaktyka :)

  8. Zdjęcia rewelacja i treść warta uwagi! Zosiu dobrze, że poruszasz takie tematy – prosimy o więcej takich zdrowych przepisów. W dobry nastrój od razu się wprowadzam po takiej dawce energii :)

    pozdr,
    P.

  9. Zosiu, piszę w komentarzu, bo tak chyba będzie szybciej niż poprzez kontakt adverts. Poza tym komentarz i tak możesz usunąć :) Masz trzy błędy w tym zdaniu: „Świeże liście jarmużu możmy śmiało zastąpić liścimi szpinaka. O tej porze roku sam intensywny kolor już poprawia nam humor, a co dopiero nasze zdrowie!” – powinno być „możemy” zamiast możmy, „liśćmi”, zamiast liścimi i „szpinaku” zamiast szpinaka ;)

    Pozdrawiam!

  10. Wpis jest bardzo ciekawy! A pomysł z kalarepą muszę wypróbować :)

  11. Pióropusz :)

  12. Przydatny wpis ;) a ja mam pytanie na temat twojej apteczki ktora widac w tle na zdjeciach, gdzie mozna taka dostac? :)
    Pozdrawiam :)
    P.S. Uwielbiam Twojego bloga! :) codziennie zagladam ;)

  13. Zosiu czy mogłabyś podać nazwę tych malutkich białych płytek na ścianie w kuchni? Są piękne.
    Pozdrawiam

  14. Zosiu, super pomysł zdrowe przepisy na blogu:-) Mam nadzieję, że to początek nowego cyklu:-)
    pozdrawiam!

  15. Nie zdążyłem jeszcze przeczytać.. a już muszę skomentować. Robisz prześliczne zdjęcia!! Podoba mi się ten styl, jest trochę inny niż na pozostałych blogach kulinarnych. Super! Dobra, a teraz wracam do czytania :)

  16. Nie zrozumiem fenomenu (mody?) picia na czczo wody z cytryną. Sama cytryna nie ma żadnych super właściwości, nie wiem z jakich toksyn miałaby nas oczyścić (może ktoś z fanów podpowie nazwy związków chem.?). I w jaki sposób ma wspomagać ukł. pokarmowy?
    Poza tym jedzenie dużej ilości cytrusów nie jest wskazane, ze względu na to jak są transportowane i czym są spryskane. Znajomy gastroenterolog powiedział, że dzieci wręcz nie powinny pić zbyt często soków z cytrusów (nawet tych samodzielnie robionych w domu). Jasne, że ważna jest różnorodność i można jeść wszystkie owoce z umiarem, ale w poszukiwaniu zdrowia sięgałabym raczej po owoce z naszej szerokości geograficznej;) Już wolę tę kalarepkę. Jeśli chodzi o wit. C, to też mamy sporo lepszych produktów np. kiszoną kapustę czy aronię. Z resztą się zgadzam i popieram. Pozdrawiam, studentka medycyny.

    • Fenomen picia wody z cytryną najlepiej 20 min przed śniadaniem:
      wzmacnia się system odpornościowy, a to dzięki witaminie C
      zawarty w niej potas stymuluje mózg i system nerwowy, a dodatkowo kontroluję ciśnienie. Co za tym idzie pomaga ciału i umysłowi zrelaksować się
      wspomaga trawienie, zachęcając wątrobę do produkowania kwasów wymaganych do trawienia, pomaga oczyścić ją z toksyn
      działa moczopędne, co również przydaje się w oczyszczeniu organizmu z toksyn
      oczyszcza skórę, a nawet więcej, redukuje zmarszczki. Naturalny środek antyseptyczny, który pomaga leczyć problemy ze skórą, zaś witamina C rozświetla ją.
      odświeża oddech
      pomaga na kaszel i problemy z oddychaniem
      rozluźnia
      oczyszcza jelita z resztek pokarmów z poprzedniego dnia.
      dostarcza witamin i mikroelementów
      pomaga w problemach żołądkowych, takich jak nudności, zgaga, wzdęcia, zaparcia itp.
      sprawia cuda, bo ponoć regularne picie ciepłej wody z cytryną i miodem naprawdę pomoże w zrzuceniu zbędnych kilogramów

    • Niestety wit. c nie ma wpływu na ukł. odpornościowy, jak długo sądzono. Wit C i potas można znaleźć w innych, lepszych źródłach. Wątroba nie produkuje kwasów potrzebnych do trawienia, a cytryna do niczego jej nie zachęca. Żeby ta wit. podziałała na skórę, to musiałaby być stosowana w jakimś serum czy kremie. Reszta- relaksowanie, oczyszczanie- durne banialuki powtarzane bez sensu. Jakie toksyny?? Podasz chociaż jedną nazwę związku chemicznego?? Pijcie wodę z cytryną na czczo, aż zniszczycie sobie szkliwo i żołądek.

  17. Swietny post ,chcemy wiecej zdrowych postow w Nowym Roku! wszystkiego dobrego Zosiu! pozdrawiam!

  18. Zosiu dzięki za te wszystkie cenne rady. Na pewno wdrożę je w życie. Czas zapomnieć o Świątecznym jedzeniu i wziąć się za siebie :)

  19. czosnek na opryszczkę? możesz Zosiu podpowiedzieć jak? smarujesz czy do zjedzenia? Ja w sezonie zimowym zmagam się z nią co miesiąc :((((

    • Zosia

      Z opryszczką niestety zmagam się od dziecka :( Kiedy już czuję tzw. pęcherzyki, to od razu przystawiam kawałek czosnku w bolące miejsce (tak kilka razy dziennie, ale działa tylko w początkowej fazie). Pozdrawiam gorąco!

    • każda rada na wagę złota, dziękuję :)

  20. Kalarepa w styczniu?Smacznego

  21. Zosiu świetny post, ja też od pewnego czasu staram się drobnymi krokami zmieniać swoje życie na zdrowsze i bardziej fit. Może wprowadzisz na bloga więcej zdrowych i dietetycznych przepisów, zwłaszcza na dania główne, gdyż z nimi mam największy problem?pozdrowienia z Zakopanego :)

  22. Niby wszyscy o tym wiemy, ale… no właśnie? Ignorujemu? Zapominamy? Celowo sobie szkodzimy? Idziemy na łatwiznę? Damy się omamić reklamom? Heh….

  23. Zosiu, jak dbasz o swoją figurę? Zawsze się nad tym zastanawiałam, tak dobrze wyglądałaś po ciąży, teraz też cały czas trzymasz formę? Co robisz?:)

    • Zosia

      Dziękuję bardzo za wiadomość :-) (miło)! Do zimy biegałam 2-3 razy w tygodniu max. po 5 km + 2-3 w tygodniu aerobik (60 minut). Teraz pozostał tylko aerobik :P, na wiosnę powracam do biegów. Pozdrawiam ciepło! 

    • Dziękuję za odpowiedź:)

  24. Jestem stałą bywalczynią Twojego bloga. Jako przyszły dietetyk popieram takie wpisy z całego serca :) Serdecznie pozdrawiam.

  25. Zośka dobrze że piszesz o tym temacie. Mało znasz w ogóle sobie zdaje sprawę… a rak niestety jest coraz częstszy wśród nas :(((

Dodaj komentarz