* * * Gotowanie pod okiem samych mistrzów – Karola Okrasy, Josepha Seelesto i Giancarlo Russo w XVIII wiecznej willi nad włoskim jeziorem Como brzmi trochę jak sen – ale ten sen miał miejsce dokładnie tydzień temu. Zapraszam Was zatem na krótką fotorelację z kulinarnego wydarzenia, na które została zaproszona nasza wesoła trójka przez Philipiak Milano. Nasz dzielny zespół przy […]
18 czerwca 2015
Zupa truskawkowa z winem i truskawkami w białej czekoladzie // Strawberry soup with wine and strawberries in white chocolate
* * * Dojrzałe w słońcu truskawki i gorąca biała czekolada to wspaniałe połączenie! Przepis koniecznie na liście do wypróbowania w letnie popołudnie! Skład: (przepis na 2-3 osoby) ok. 600 g świeżych truskawek ok. 300 ml wody garść świeżych liści mięty sok z 1 cytryny 1 lampka różowego wina 2 łyżki brązowego cukru szczypta kardamonu do podania: 1 […]
* * * Parę dni temu, napisała do mnie dziewczyna (1 klasa gimnazjum), że potrafi już z pamięci upiec moje ciasto cytrynowe. Należy ono do Jej ulubionych przepisów, gdyż jest niezwykle proste w przygotowaniu :-) Jednocześnie podsunęła mi myśl, żeby opublikować taki przepis w którym możemy wykorzystać większość sezonowych owoców (truskawki, brzoskwinie, jagody, agrest, porzeczki lub śliwki) i zabrać na piknik. Mam zatem nadzieję, […]
* * * Tadaaaaam! Bardzo dziękuję za wszystkie zdjęcia, które przesłaliście na #Konkurs StarbucksFrappuccino To dla mnie zaszczyt, że chcieliście się ze mną nimi podzielić. Spośród wszystkich nadesłanych zdjęć wygrywają poniższe :-) 1. Miejsce 2. Miejsce 3. Miejsce Zwycięzców poproszę o kontakt pod adres: [email protected] i przesłanie swoich danych (imię, nazwisko i pesel) w celu przesłania nagrody :)
9 czerwca 2015
Tagliatelle z domowym pesto i szparagami // Tagliatelle with homemade pesto and asparagus
* * * Przygotowanie domowego pesto nie jest trudne, a doskonale urozmaica codzienne potrawy. W połączeniu z makaronem tagliatelle, zielonymi szparagami i plastrami awokado, możemy stworzyć całkiem wykwintne danie. Do tego obowiązkowo słochodzone białe wino i mamy w wspaniałą propozycję na letnią kolacje. Skład: (przepis na 3-4 osoby) ok. 400 – 500 g makaronu tagliatelle 1 pęczek zielonych szparagów domowe pesto: liście […]
* * * Maj i pierwsze dni czerwca za nami! Tradycyjnie zapraszam zatem na kilka ujęć z ostatnich dni ;) Ciasto z rabarbarem które zdobyło Waszą sympatię :) Deszczowe początki maja … … aż wyjrzało słońce! Orłowo! Nasze miejsce na ziemi :) Poranne obowiązki! Weekendowe przyjemności! Spotkanie z Czytelnikami na Warszawskich Targach Książki :-) Desery i […]
* * * To chyba jeden z najbardziej przydatnych deserów na najbliższe miesiące. Kruche ciasto, krem i obfita garść owoców! Dotychczas do większości tart dodawałam mieszankę serka mascarpone z rozpuszczoną białą czekoladą. Tym razem polecam kruche tartaletki z lekko zmodyfikowanym przeze mnie crème pâtissière. Zazwyczaj dopiero w ostatniej chwili nakładałam owoce na warstwę kremu – przy tej wersji, dekoracje owoców […]