* * * Mam nadzieję, że moja dzisiejsza tarta ucieszy wszystkich miłośników tego wspaniałego duetu – czekolady i karmelu. Czasem można stracić dla nich głowę!
W trakcie przygotowywania kolejnych przepisów pomyślałam sobie, że może ciekawym pomysłem byłoby podzielenie się z Wami produktami, które gdzieś wpadły mi w oko. Jako że często i z dużą przyjemnością poszukuję drobiazgów do kulinarnych zdjęć, to zdarza mi się natrafić na coś ładnego :-) Doskonałym źródłem w ostatnich miesiącach jest dla mnie Instagram – dzięki niemu wpadłam na stronę, która specjalizuję się w […]
* * * Jak co roku czekam na ten moment z ogromnym wytęsknieniem – wiosenne przebudzenie! Pąki kwiatów potrzebują dosłownie chwili żeby rozkitnąć. Szparagi, rabarbar, czosnek niedźwiedzi nie smakują już nigdy lepiej niż właśnie o tej porze roku. Dla mnie to najpiękniejszy czas – gdziekolwiek się wybieram zawsze zabieram aparat.
Widok z promu na naszą miejscowość Mgarr na wyspie Gozo. Prom z Malty na Gozo płynie bardzo sprawnie i dość krótko bo ok. 25 minut.
24 kwietnia 2015
Kokosowo – truskawkowy koktajl z kruchymi ciasteczkami // Strawberry-Coconut cocktail with crispy biscuits
* * * Coraz częściej mówi się o zbawiennych wartościach wody kokosowej. Dotychczas myliłam mleko kokosowe z wodą kokosową, a tymczasem między jednym a drugim napojem istnieją znaczące różnice. Otóż woda kokosowa to odżywczy, prawie całkowicie pozbawiony tłuszczu płyn, który po potrząśnięciu chlupocze w zielonym kokosie. Po rozbiciu orzecha widzimy przezroczystą ciecz. Im młodszy kokos, […]
22 kwietnia 2015
Młode ziemniaki z zieloną pastą z anchois // New potatoes with a green paste with anchovies
* * * Uwielbiam pasty! Najczęściej miksuję to co mam pod ręką i w efekcie końcowym mam wspaniały dodatek do chleba, ziemniaków, naleśników lub makaronu. Po poworcie z podróży marzyłam o prostym daniu, a pasta z ugotowanych na twardo jajek, pietruszki, czosnku i odrobiny anchois doskonale pasuje do młodych ziemniaków. Jeżeli końcowy smak może wydawać […]
Przesyłam gorące uściski z Gozo! To raj na ziemi … z ograniczonym dostępem do internetu :-) Jak tylko wrócę to z przyjemnością podzielę się z Wami tymi pięknymi widokami. W międzyczasie możecie znaleźć więcej zdjęć i relacje z podróży na Instagramie. Do zobaczenia! Zosia