Wbrew pozorom największym wyzwaniem jest gotowanie dla najmłodszych. Są najlepszymi recenzentami tego co przygotujemy i nie stronią od ekspresyjnej oceny- nie raz talerz z mozolnie przygotowywaną potrawą lądował na ziemi i tylko moja psina miała z niej pożytek! Jedziesz na targ po świeże warzywa, dopytujesz się sprzedawcy skąd pochodzą, wybierasz, przebierasz, czujnym okiem sprawdzasz, czy […]
Jeżeli kiedykolwiek zrealizuję swoje marzenie i otworzę restaurację, to będzie ona przypominać swoim wyglądem i nastrojem Café 202 na Notting Hill. To jedno z takich miejsc, do którego warto było czekać ponad godzinę na stolik. Stara, drewniana podłoga, stoły z litego drewna, wysokie listwy, lampy industrialne, a przy wejściu (dla czekających w kolejce) albumy ze sztuką współczesną, designem […]
Słodko-słony sernik chodził za mną już od dłuższego czasu. Do karmelu specjalnie nigdy nie trzeba było mnie namawiać, a już po brytyjskich słodkościach, tym bardziej zabrałam się za wypróbowanie przepisów. Oto i efekt po moich ostatnich nocnych zmaganiach się w kuchni. Co Wy na to? Uprzedzam, sernik jest mocno wilgotny, a karmel po wyjęciu […]
Za nami kolejny wyjazd pełen wrażeń! Choć pogoda, jak przystało na Londyn, nie grzeszyła słońcem, to przyznam że była całkiem znośna. Cztery pełne dni w królestwie Royal Baby, afternoon tea, kolorowych cupcakesów, śniadań z fasolą, bekonem i syropem klonowym. W mieście w duchu epoki wiktoriańskiej i jednoczeście kultu nowoczesności. W ojczyźnie Nigelii Lawson, Jamiego Olivier`a i Gordon Ramsay`a. W stolicy […]