* * * Tak zwana kanapka ,,konkret”, którą zazwyczaj uwielbiają mężczyżni (przynajmniej, u mnie w domu jest taka tendencja). Philly Cheesesteak to nic innego jak bułka pszenna, składająca się głównie z cienko pokrojonych kawałków wołowiny wymieszanych z serem (najlepiej, żeby był mocno ciągnący się), przesmażonej cebuli, papryki i ewentualnie papryczek Jalapeño. Tak po […]
* * * Lato sprzyja prostym rozwiązaniom. A to przepis, w którym składniki można wymieszać w jednym naczyniu i usmażyć w kilka minut. Ukłon w stronę domowych smaków. Świetnie współgrają z letnią sałatką z soczystymi pomidorami. Lubię je również na drugi dzień, bo smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Przepis można […]
* * * W upalne dni jemy proste dania, które nie wymagają większego wysiłku. Cała magia tkwi w przyprawach i dobrej jakości warzywach, których jest teraz pod dostatkiem. Plus jest też taki, że przygotowanie całości zajmie mniej więcej pół godziny! Lubicie też takie dania? Skład: (przepis na 4-6 osób) 5 dojrzałych pomidorów (pokrojone w […]
* * * Dzisiejszy wpis to kolejny efekt współpracy w ramach kampanii ,,Pokochaj olej rzepakowy”, która jest finansowana przy wsparciu Unii Europejskiej i Rzeczpospolitej Polskiej. Propagowanie dobrej dla organizmu diety to idea, która jest mi bliska. Niezależnie od przyzwyczajeń w życiu codziennym, staram się wybierać te produkty o możliwie najmniej przetworzonych właściwościach. W naszym […]
2 czerwca 2018
Basza smaku, czyli opowieść o pasji gotowania i splendorze tureckiego dworu i mój nowy przepis
* * * Dziś trzymam w ręku musakę czyli zapiekankę z bakłażanem, pomidorami i aromatycznym mięsem mielonym z sosem beszamelowym. I zacznę może od tego, że aby przygotować tę potrawę najpierw polecam przenieść się do czasów Turcji z XVII wieku, gdzie wybitnie utalentowany młody kucharz z opanowaną sztuką przyrządzania dań, przekracza mury pałacowej […]
30 maja 2018
Jak sprawić, by danie z grilla nie było nudne, czyli łączenie mięsa z grillowanymi owocami.
* * * Dzisiejszy wpis to ostatni z cyklu ,,Pokochaj olej rzepakowy” powstały w ramach kampanii o tym samym tytule, która jest finansowana przy wsparciu Unii Europejskiej i Rzeczpospolitej Polskiej. Bardzo się cieszę, że mogę uczestniczyć w promocji tego produktu, który jest zarówno korzystny dla organizmu, jak i praktyczny w stosowaniu. Rzepak jest […]
24 kwietnia 2018
Pieczone warzywa korzeniowe z wyciśniętym sokiem z granatu, miodem i olejem rzepakowym
* * * W ciągu tygodnia często staję na głowie, żeby przygotowywać takie dania, w których skrzętnie można przemycić dużo dobrego. Pieczone warzywa do takich potraw się zaliczają. Nie wymagają od nas dużego zaangażowania. Dobór warzyw najlepiej ustalcie sami – ja nie przepadam za korzeniem pietruszki ale za to lubię cebulę, cukinię i dużą ilość […]