* * * Przepis z dedykacją dla wszystkich którzy tak jak ja uwielbiają ryby! Nie za trudny i nie za drogi, bo kilogram świeżych fląder prosto z kutra kosztuje około 6 złotych!
* * * W takie ciepłe, letnie dni warto zastąpić ciężkostrawne potrawy lekką przekąską. Dojrzałe i soczyste owoce, świeże warzywa w połączeniu z kilkoma kroplami dobrej oliwy i mamy wspaniałą domową przystawkę lub obiad jednocześnie. Z pewnością macie swoje ulubione kompozycje sałat – może jednak te dzisiejsze zainspirują Was do nowych smaków.
Skład: (przepis dla 3-4 osób) 2 pęczki botwinki 300 g ryżu arborio (do risotto) 1-2 lampki białego wina wytrawnego 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego lub cielęcego 150 g parmezanu 50 g masła sól i pieprz do smaku oliwa do smażenia A oto jak to zrobić: 1. Czosnek i cebulę obieramy i siekamy. […]
* * * Jedzenie na świeżym powietrzu miało dla mnie zawsze jakąś nadprzyrodzoną moc. Po całym dniu przyroda jakby się uspakaja, cichnie a my razem z nią. Znika napięcie, myśli się rozjaśniają a wszystkie frustracje, które nas spotkały idą w niepamięć. Przed nami najpiękniejszy okres w roku. Gorąco namawiam Was do wspólnie spędzonych chwil na świeżym powietrzu – a […]
24 czerwca 2015
Gotowanie z dziećmi. Krem z zielonego groszku i spaghetti z groszkiem, szynką i oliwą z oliwek
* * * Gotowanie z dziećmi to nie lada wyzwanie! Myślę, że nie ma wątpliwości, iż te pierwsze nasze posiłki odciskają w nas pewien wzór, z którym porównujemy potem większość w swoim życiu. Nie ma jak u Mamy! Smak z dzieciństwa! To hasła do których z przyjemnością powracamy jak tylko nadarzy się ku temu […]