Od chwili, gdy opublikowałam na Instagramie moją szarlotkę, nic już nie jest takie samo :) Nie ma dnia, żebym nie dostała od Was wiadomości, że właśnie ją pieczecie – dla rodziny, przyjaciół, a czasem tylko dla siebie, do kubka herbaty. Piszecie, że pachnie dzieciństwem, że smakuje jak u babci, że to obecnie „ta jedyna”. Niektórzy […]
Pigwowiec to prawdziwe dobro narodowe – nasz mały, złoty skarb natury. Choć niepozorny z wyglądu, w środku kryje prawdziwą bombę witaminową – zwłaszcza witaminy C, która bije na głowę cytrynę! A do tego ma cudowny aromat i niezrównany smak, który potrafi rozgrzać serce w jesienne i zimowe dni. Mam też szczęście znać Pana Darka wielkiego […]
Jeżeli macie upiec tylko jeden sernik tej jesieni, to niech to będzie ten – z gruszkami, które najpierw delikatnie podgotowuję, aż staną się miękkie jak wspomnienia wrześniowych poranków, a potem zblendowuję je i łączę z masą sernikową – jogurtem, śmietanką i twarogiem. Całość rozlewam powoli na ciepły, podpieczony spód z ciasteczek, a zapach, który unosi […]
Jesień ma w sobie coś, co budzi w nas potrzebę słodyczy i ciepła. Nic tak nie tworzy domowego nastroju, jak zapach świeżo pieczonego ciasta unoszący się w kuchni. Cynamon, z jego korzenną, otulającą nutą, potrafi sprawić, że nawet najbardziej szary dzień nabiera miękkości i ciepła. To właśnie wtedy dom staje się prawdziwą przystanią – miękkim […]
Francuskie tosty na bazie drożdżowego placka z ulubionej piekarni. To nie moda. To nie trend. To smak, który przynajmniej raz w letni weekend, powinno się przywołać. Bez pośpiechu, bez szumu. Taki, który nie potrzebuje fanfar, bo wystarczy, że jest. I to wystarczy. Tosty francuskie z mozzarellą i brzoskwiniami. Słodycz owocu i delikatna słoność sera stapiają […]
Hmmmm krucha tarta malinowa z bajecznie prostym kremem. Przepis jeszcze nigdy nie był tak łatwy w wykonaniu. To co, pakujemy kawałek i widzimy się na spacerze, może u mnie w Orłowie na plaży? Tylko przegońcie chmury deszczowe, bo ostatnio dużo ich nad Trójmiastem. Skład: (średnica formy 26 lub 29 cm) ciasto: 150 g mąki pszennej […]
30 kwietnia 2025
PLACKI JOGURTOWE Z KWIATAMI BZU I MIODEM GRYCZANYM – PROSTY PRZEPIS NA WIOSENNE ŚNIADANIE
Czasami najpiękniejsze rzeczy w kuchni to te najprostsze. Dziś mam dla Was przepis na placki jogurtowe, które połączyły w sobie wiosenny zapach bzu i słodycz miodu gryczanego. Idealne na spokojny poranek, kiedy świat dopiero budzi się do życia. Wystarczy chwila, aby poczuć smak wiosny na talerzu. Skład: 4 jabłka 400 g jogurtu naturalnego 180 g […]