Jak zrobić najprostszy omlet na śniadanie?

*  *  *

Co dziś na śniadanie? A może jeden z najprostszych przepisów świata? Puszysty omlet z letnimi owocami, posypany cukrem pudrem, albo jak to woli z miodem lub z syropem klonowym… i czego chcieć więcej?!

Skład:

(przepis na 2 porcje)

4 jajka

2 łyżki cukru (opcjonalnie – rezygnujemy, jeżeli chcemy wersję wytrawną)

2 czubate łyżki mąki

garść owoców (czereśnie, wiśnie, truskawki, morele)

do smażenia: 2 łyżki masła (może być masło sklarowane)

A oto jak to zrobić:

  1. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy żółtka, cukier i przesianą mąkę. Całość delikatnie mieszamy za pomocą szpatułki i przekładamy ciasto na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażymy ok. 3-4 minuty i przekładamy omlet na drugą stronę. Dodajemy owoce i smażymy kolejne 3 minuty. Podajemy na ciepło z cukrem pudrem, miodem lub syropem klonowym.

Podajemy na ciepło z cukrem pudrem, miodem lub syropem klonowym.


Po więcej zdjęć zapraszam na mój profil na instagramie