Francuskie tosty na bazie drożdżowego placka z ulubionej piekarni. To nie moda. To nie trend. To smak, który przynajmniej raz w letni weekend, powinno się przywołać. Bez pośpiechu, bez szumu. Taki, który nie potrzebuje fanfar, bo wystarczy, że jest. I to wystarczy. Tosty francuskie z mozzarellą i brzoskwiniami. Słodycz owocu i delikatna słoność sera stapiają […]
Hmmmm krucha tarta malinowa z bajecznie prostym kremem. Przepis jeszcze nigdy nie był tak łatwy w wykonaniu. To co, pakujemy kawałek i widzimy się na spacerze, może u mnie w Orłowie na plaży? Tylko przegońcie chmury deszczowe, bo ostatnio dużo ich nad Trójmiastem. Skład: (średnica formy 26 lub 29 cm) ciasto: 150 g mąki pszennej […]
30 kwietnia 2025
PLACKI JOGURTOWE Z KWIATAMI BZU I MIODEM GRYCZANYM – PROSTY PRZEPIS NA WIOSENNE ŚNIADANIE
Czasami najpiękniejsze rzeczy w kuchni to te najprostsze. Dziś mam dla Was przepis na placki jogurtowe, które połączyły w sobie wiosenny zapach bzu i słodycz miodu gryczanego. Idealne na spokojny poranek, kiedy świat dopiero budzi się do życia. Wystarczy chwila, aby poczuć smak wiosny na talerzu. Skład: 4 jabłka 400 g jogurtu naturalnego 180 g […]
Wielkanoc tuż za rogiem, a ja przychodzę do Was z czymś absolutnie wyjątkowym — sernikiem limoncello na kruchym spodzie z ciasteczek, zwieńczonym orzeźwiającą polewą z marakui. Ten deser to małe słońce na talerzu: lekki, cytrusowy i kusząco tropikalny. Idealny, by dodać świątecznemu stołowi odrobiny świeżości i koloru. Skład: (tortownica o średnicy 26/29 cm) kruchy spód: […]
Wielkanoc to czas pełen barw, zapachów i smaków, które kojarzą się z domowym ciepłem i wiosennym przebudzeniem. Wśród tradycyjnych mazurków i babek, warto zaskoczyć bliskich – lekkim, efektownym tortem bezowym z zaskakującym kremem z mrożonym bananem. Ta wielkanocna beza to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i ozdoba świątecznego stołu. Idealna dla tych, którzy lubią […]
Po kilku próbach w końcu udało mi się odtworzyć smak bananowego ciasta, które jadłam w Tajlandii. Wilgotne, delikatnie kokosowe, z idealną słodyczą dojrzałych bananów – dokładnie takie, jakie pamiętam. To jeden z tych deserów, które nie wymagają skomplikowanych składników ani długiego przygotowania, a mimo to smakują jak coś naprawdę wyjątkowego. W Tajlandii często można je […]
Dynia piżmowa jest wdzięcznym warzywem. Jej pomarańczowy kolor kryje w sobie słodycz i głębię smaku, które doskonale komponują się z prostym składem ciasta. Mąką, jajka, cukier, odrobina oleju i przyprawy, sprawiają że ciasto jest puszyste, a jednocześnie wilgotne. Harmonia prostoty i natury, która sprawia, że każdy kolejny kawałek przypomina o ciepłych promieniach słońca na złotych […]