IMG_0782

* * *

Uwielbiam świeżo wyciskane soki. Wraz z nadejściem sezonu jesienno – zimowego pije je codziennie i wstyd się przyznać, ale zmuszam do nich każdego domownika. Sztywna zasada – nie odejdę do póki szklanka będzie pusta, bo to samo zdrowie! Zarazki atakują z każdej strony – w pracy, w domu, w szkole, wszędzie. Codzienne picie świeżo wyciskanych soków zwłaszcza w okresie zwiększonej zachorowalności na grypę i przeziębienia, to jedna z najlepszych metod by wzmocnić nasz układ odpornościowy i uniknąć zachorowania. Po za tym przygotowuję je również z tzw. potrzeby koloru – soczysta zieleń podana w szklance nie dość że wzmocni nas o porządną dawkę witaminy C to jeszcze poprawi samopoczucie. Bo gdzie o tej porze znajdziemy taką zieleń?

Koktajl zielony:

Skład:

garść zielonego jarmużu

garść świeżego szpinaku

2-3 banany

2 dojrzałe pomarańcze

garść świeżej trawy pszenicznej

Koktajl pomarańczowy:

Skład:

2 jabłka (najlepiej odmiana Ligol)

1-2 cm świeżego imbiru

1 pomarańcza

3-4 marchewki

1 cytryna

2 gruszki

Wyciskarka do soków Sana EUJ-707 z powodzeniem wyciśnie sok z większości gatunków warzyw, zarówno twardych, korzeniowych, jak i liściowych – link tutaj po więcej szczegółów

Wskazówki:

* wiele odmian jabłek to miękkie lub mączyste – zawierają dużo miąższu a mało soku. Aby uzyskać klarowniejszy sok należy wybierać twarde i soczyste jabłka – np. odmiana Ligol

* używając wyciskarki do soku nie wolno wyciskać ze skórką cytrusów,

* sok z jabłek przechowywanych w zimnym pomieszczeniu zdecydowanie lepiej smakuje,

* marchew lepiej kupować w większych workach, np. 5 kg. Na małych straganach, gdzie rotacja towarów jest mała – warzywa i owoce mogą być powiędnięte, czego na pierwszy rzut oka nie widać,

* w tym okresie wyciskaj więcej tych owoców i warzyw, które zawierają najwięcej witaminy C. Wśród warzyw są to: brukselki, papryka zielona, szpinak, kalafior. Natomiast spośród owoców bogate w witaminę C jest kiwi, pigwa,

* dodaj kawałek korzenia imbiru podczas wyciskania soku – sok z imbiru znakomicie wzmacnia odporność organizmu, działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo – dzięki czemu jest skuteczną ochroną przed przeziębieniem i grypą. Co więcej działa rozgrzewająco i poprawia krążenie krwi. Uważaj, żeby nie dodać za dużo, bo imbir jest bardzo pikantny,

* sok z samego jarmużu jest bardzo gorzki, dlatego zalecane jest wyciskanie go razem z innymi warzywami np. marchwią, albo owocami, aby dodać mu słodyczy

* dodanie marchwi do soku to znakomite źródło alfa i beta karotenów – deoksydantów, które hamują powstawanie wolnych rodników. Marchew zawiera kwas foliowy, witaminę C, potas, wapń, żelazo oraz magnez. Dzięki zawartości glutationu, wspomaga proces przetwarzania witaminy E w organizmie, a także zwiększa produkcję białych krwinek.

Trawa pszeniczna jest superpożywnym koncentratem, który zawiera 25% białka, więcej niż posiadają je mięso i ryby (źródło: internet)

Jarmuż posiada wysoką zawartość składników mineralnych, dostarczając organizmowi mangan, żelazo, wapń oraz potas. Aromatyczne liście jarmużu zawierają witaminę E, która zaliczana jest do przeciwutleniaczy (źródło: internet).

 Soczysta zieleń podana w szklance nie dość, że wzmocni nas o porządną dawkę witaminy C to jeszcze poprawi humor. Bo gdzie o tej porze znajdziemy taką zieleń?

Po więcej zdjęć zapraszam na mój profil na instagramie

Kategorie:

46 odpowiedzi na “Na dobry początek dnia – świeżo wyciskane soki!”

  1. Świeże soki uwielbiam i nie wyobrażam sobie dnia bez nich, zawsze dodają pozytywnej energii ;)

  2. Dzien dobry,
    odradzam jedzenie surowego jarmuzu, ze wzgledu na zawartosc izotiocyjanianów, ktore moga blokowac enzym tarczycy (dla zainteresowanych, polecam wyszukiwanie po haslach „goitrogens” i „goitrogenic foods”).

    Jarmuz wystarczy lekko podgotowac i wtedy bedzie juz w pelni nadawal sie do spozycia.

    • Zosia

      Aniu – serdecznie dziękuję za wiadomość! Myślę, że Czytelniczki również :DDD

    • Czy sparzenie gorącą wodą też zadziała? Czy jednak konieczne jest gotowanie?

      Pozdrawiam :*

  3. Nigdy nie byłabym w stanie zjeść tyle pojedynczych owoców i warzyw ile sobie zmiksuję… To niesamowita porcja zdrowia w jednej szklance, idealna o kazdej porze roku. Miłego, pełnego witamin weekendu.
    Pozdrawiam ciepło!!!

  4. Zosieńko!
    Skąd Twój piękny sweter?
    <3
    Buziaki :*

  5. Zosiu, myślę, że powinnaś iść w stronę fotografii modowej polaczona z kulinaria. Jest wiele kobiet, które z chęcią zobaczą Cię w odsłonach podobnych do Kasi. Zycze powodzenia. Pozdrawiam!:-)

  6. Zosiu
    Zdradz prosze co to za kwiaty/suszki znajduja sie na ostatnim zdjeciu w wazonie?
    P0zdrawiam cieplo
    Sylwia

    • Zosia

      Sylwio, chętnie bym to zrobiła ale niestety nie wiem :( Te suszki używa się jako dodatek do bukietów – myślę, jednak że można je śmiało samemu zrobić – spryskać białym lakierem ususzone gałązki :)

  7. Zosiu, czy to Ty jesteś na zdjęciach? Nie nosisz na co dzień obrączki ani innej biżuterii?

  8. Polecam wyciskarkę, jest super! od kiedy ją dostałam, codziennie wyciskam jakieś soki. Zdjęcie z instagrama cudne! I proszę poprawić dopóki, piszemy łącznie :) Pozdrawiam! :)

  9. Zosiu pięknie wyglądasz:)dziękuję za wszystkie inspiracje.Możesz podać namiar na ten piękny sweter ?bardzo dziękuję i pozdrawiam!

    • Przyłączam się do pytania

    • Zosia

      Droga Basiu, dziękuję serdecznie za wiadomość! Sweter pochodzi z Zary- obecna kolekcja :)

    • niestety nie moge odnalezc na stronie zary tego sweterka… czy ktorejs z czytelniczek sie udalo i moglaby sie podzielic linkiem?

  10. Najbardziej lubię połączenie marchewki,selera i ananasa:)

  11. Cena wyciskarki powala:( Niestety..

    • W Biedronie jest wolnoobrotowa za jakies 250zl. A mysle, ze spokojnie bedzie sie sprawdzac.

  12. Gosiu, gdzie kupilas te czarne lampki? Piekne xx

  13. Zosiu

  14. Również mogę polecić tę wyciskarkę. Mieszkam we Włoszech, więc ten wydatek dla nas nie był aż taki duży jak dla osób mających pensję w złotówkach… Osobom, które wahają się właśnie ze względu na cenę, ze swojego doświadczenia mogę powiedzieć, że to wyciskarka naprawdę jest bardzo dobra, świetnie radzi także sobie z natką pietruszki, miętą. W tym modelu, który ja mam można przygotowywać też masło orzechowe. Nie wiem czy faktycznie świeże soki tam bardzo wzmacniają odporność, ponieważ piję je od września, a od tego czas w ogóle zmieniłam sposób odżywiania :) Piękny sweterek Zosiu :)
    Buziaki z Rzymu :)

    • Zosia

      Agato dziękuję bardzo za Twoją wiadomość :* Tak, to prawda można przygotowywać masła orzechowe, lody, musy – jest warta swojej ceny:) Pozdrawiam ciepło :*

  15. Soki to samo zdrowie: piję je regularnie, zwłaszcza w okresie jesienni-zimowym od kilku i odpukać nie choruję. Mieszanka jarmużu, banana i pomarańczy należy do moich ulubionych.
    Pozdrawiam słonecznie, tym razem ze stolicy,
    Marta:-)

  16. Witaj Zosiu!
    Niestety nie moge sie oprzec…i jak zawsze mnie wkurzaly pytania o ubranie na blogach…musze podbic pytanie o sweter jest obledny! prosze napisz skad????
    pzdr z Hamburga, tu cieplo ale pochmurnie i wieje:)

  17. Źródło internet? for real?

  18. Zosiu, mam pytanie odnośnie Malty- jaka była pogoda w kwietniu? Codziennie było słońce? Jak tam z restauracjami, knajpkami, dobre jedzenie? Planuję polecieć właśnie w kwietniu, a ważnym czynnikiem jest też dla mnie dobra kuchnia :) nie wiem też, czy lepiej zarezerwować hotel na Malcie czy na Gozo, może doradzisz :)

    • Hej :) mieszkalam troche na Malcie…mozna powiedziec ze przezimowalam na tej malutkiej wyspie:) przez cala zime opalalam sie w stroju kapielowym :) pozdrawiam, sylwia

  19. Zosia ciążowy brzuszek coraz trudniej ukryć
    Serdeczne Gratuluje! !!

    • Po czym to poznajesz? Tak się składa, że widziałam Zosie wcxoraj w Sopocie z córką i nie wyglądała żeby byla w ciaży! Przy okazji Zosiu jak Ty to robisz, ze masz taka figure?! Na zywo wygladasz super

  20. Tutto è magico qui da te!!!
    Un ambiente stupendo.
    A presto.

  21. Gdzie w Gdyni można kupić tą trawe pszeniczna?

    • Zosia

      Sandro, świeżą trawę pszeniczną kupuję na rynku w Orłowie (przy placu górnośląskim). Pozdrawiam ciepło! 

  22. NIe wiem dlaczego, ale od szpinaku i jarmuzu w koktajlach boli mnie glowa. Znam kilka osob ktore rowniez nienajleoiej sie czuja po dodaniu tych skladnikow. Zamiast tego dodaje spiruline lub sproszkowany sok z mlodego jeczmienia. Na spirulina.pl jest duzo informacji o takich koktajlach.

  23. Zosia, podalabys link do swetra, bardzo prosze? Chcialabym sprezentowac go komus na Gwiazdke :) dziekuje.

    • ten sweterek jest z Zary, jednak niestety nie widze go online juz… :( pozostaje nam czekac az znow wroci :)

  24. Zosiu ja mam pytanie dotyczące wyciskarki ;) Co to jest dokładnie za marka i model ;)? I czy zeczywiscie ja polecasz ;) bardzo dziękuje za odpowiedz, pozdrawiam gorąco;)

    • W poście jest link, to wyciskarka Sana EUJ-707. Ma ją moja znajoma i podobno jest zadowolona. Tylko ta cena….:(

  25. Po pierwsze i najważniejsze muszę powiedzieć, że Pani blog jest przecudny i jestem nim zachwycona, rozpływam się w tych zdjęciach:) A po drugie muszę się przyznać, że po tym poście zdecydowałam się na wyciskarkę https://www.eujuicers.pl/wyciskarka-sana-euj-707-firmy-omega-czerwona
    Przed chwilką ją zamówiłam, taki prezent pod choinkę dla siebie samej:P Jestem podekscytowana i już nie mogę się doczekać, aż wypróbuję ją „na sobie”. Od pewnego czasu chodziła mi po głowie wyciskarka, ale jakoś nie wiedziałam którą wybrać, brakowało mi impulsu. A tu proszę:) Blog który tak lubię nasunął mi odpowiedź. Pozdrawiam!

Dodaj komentarz