Przepis na gofry.

Skład:

1 ¾ szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli

3 łyżki cukru pudru

3 jajka

1 ¾ szklanki ciepłego mleka

1/3 kostki masła

½ łyżeczki cukru wanilinowego

2 kropelki esencji waniliowej

Nalewamy gotowe ciasto, na rozgrzaną płytę gofrownicy.

Warto wspomnieć, że pierwszy gofr nie zawsze nam wyjdzie. Przy wyjmowaniu, użyjmy widelca (a najlepiej drewanianej łyżki).

A oto jak to zrobić:

1. Masło roztapiamy w małym rondelku i czekamy aż wystygnie. Jajka ucieramy w mikserze z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i esencją waniliową na białą masę.

2. Mąkę przesiewamy z solą i proszkiem do pieczenia, a następnie dodajemy ciepłe mleko, masło i utarte jajka z cukrem. Mieszamy wszystkie składniki i odkładamy na 20 minut.

3. Gotowe ciasto lejemy małą chochelką na gofrownicę i smażymy. Gotowe gofry najlepiej przechowywać w ciepłym piekarniku. 

… z cukrem pudrem i konfiturą malinową domowej roboty

… z cukrem pudrem, konfiturą malinową i serkiem mascarpone

.. z ubitą śmietaną (pianki marshmallows do dekoracji)

… z masłem orzechowym

Kasia zdecydowanie preferuje gofry ze świeżymi owocami i ubitą śmietaną. Jak ją przygotowuje? .. to już Jej kulinarny sekret!