Wpisy w kategorii: Desery

Czasami najpiękniejsze rzeczy w kuchni to te najprostsze. Dziś mam dla Was przepis na placki jogurtowe, które połączyły w sobie wiosenny zapach bzu i słodycz miodu gryczanego. Idealne na spokojny poranek, kiedy świat dopiero budzi się do życia. Wystarczy chwila, aby poczuć smak wiosny na talerzu. Skład: 4 jabłka 400 g jogurtu naturalnego 180 g […]

Wielkanoc tuż za rogiem, a ja przychodzę do Was z czymś absolutnie wyjątkowym — sernikiem limoncello na kruchym spodzie z ciasteczek, zwieńczonym orzeźwiającą polewą z marakui. Ten deser to małe słońce na talerzu: lekki, cytrusowy i kusząco tropikalny. Idealny, by dodać świątecznemu stołowi odrobiny świeżości i koloru. Skład: (tortownica o średnicy 26/29 cm) kruchy spód: […]

Wielkanoc to czas pełen barw, zapachów i smaków, które kojarzą się z domowym ciepłem i wiosennym przebudzeniem. Wśród tradycyjnych mazurków i babek, warto zaskoczyć bliskich – lekkim, efektownym tortem bezowym z zaskakującym kremem z mrożonym bananem. Ta wielkanocna beza to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i ozdoba świątecznego stołu. Idealna dla tych, którzy lubią […]

Po kilku próbach w końcu udało mi się odtworzyć smak bananowego ciasta, które jadłam w Tajlandii. Wilgotne, delikatnie kokosowe, z idealną słodyczą dojrzałych bananów – dokładnie takie, jakie pamiętam. To jeden z tych deserów, które nie wymagają skomplikowanych składników ani długiego przygotowania, a mimo to smakują jak coś naprawdę wyjątkowego. W Tajlandii często można je […]

Dynia piżmowa jest wdzięcznym warzywem. Jej pomarańczowy kolor kryje w sobie słodycz i głębię smaku, które doskonale komponują się z prostym składem ciasta. Mąką, jajka, cukier, odrobina oleju i przyprawy, sprawiają że ciasto jest puszyste, a jednocześnie wilgotne. Harmonia prostoty i natury, która sprawia, że każdy kolejny kawałek przypomina o ciepłych promieniach słońca na złotych […]

Nie bez powodu wstałam dzisiaj o 4:30, żeby zrobić zdjęcia o wschodzie słońca. Poranki nad morzem są ciche jak nigdy, a ta cisza jest zapowiedzią ciszy, w której już niedługo powstanie coś nad czym pracuję od dawna. Nie martwcie się, nie opuszczam bloga. Na chwilową osłodę zostawiam Was z przepisem na najprostsze ucierane ciasto. A […]

Matchy nie trzeba już nikomu przedstawiać. Jednak czy wiemy, jak ten zielony proszek wpływa na nasz organizm? Przyznam, że do tej pory podchodziłam do niej bardzo scepetycznie. Nie wierzyłam, że zielona breja może dobrze smakować. Do czasu, aż moja nastolatka wprowadziła mnie w ten świat i odkryła przede mną zupełnie nową kulturę. Nie każdemu odpowiada […]