DAILY FOOD DIARY

Kolejny letni miesiąc, do którego – jestem pewna – będę wracać myślami podczas chłodnych, listopadowych wieczorów. Taki, który zostawia po sobie miękkie wspomnienia, zapach siana, ciepło słońca na skórze i ten trudny do opisania spokój. Udało nam się podtrzymać naszą małą tradycję i znów pojechać do ukochanych Galin – tym razem w jeszcze większym gronie, co cieszy chyba najbardziej. Był czas na wszystko to, co tam zawsze smakuje najlepiej: kąpiele w jeziorze, godziny spędzone w siodle, popołudnia w sianie i drożdżówki jedzone zaraz po wyjściu z wody, które smakowały dokładnie tak, jak powinny. To był też moment, w którym nawet myśli, które ostatnio przynosiły sporo obaw, udało się na chwilę odsunąć. Złapać oddech. Pobiec myślami trochę wolniej. Jednocześnie był to dla mnie czas dużego zaangażowania w projekt, do którego zostałam zaproszona jako ambasadorka promocji Truskawka Kaszubska – projekt bliski mi nie tylko zawodowo, ale i sercem. I chyba właśnie za to najbardziej lubię lato – za to, że między codziennością a obowiązkami potrafi przemycić chwile, które zostają z nami na długo. A najlepsze jest chyba to, że mam poczucie, że to jeszcze nie koniec.

Nasze ukochane Galiny – to miejsce z każdym rokiem przywołuje coraz więcej wspólnych wspomnień.

Smaki lata, czyli prawdziwy luksus, gdy wychodząc z kąpieli czekają na Ciebie kanapki i jeszcze ciepłe, maślane drożdżówki.

Czerwiec pachnie wyjątkowo. To miesiąc pełen intensywnych, naturalnych aromatów, które unoszą się w powietrzu od rana do wieczora. Pachnie świeżością ogrodów, ciepłym słońcem i kwiatami w pełnym rozkwicie.

Czerwiec, to też urodziny naszej kochanej nastolatki :*

Ulubione kąty, zabawy do późnego wieczora w ,,zaklepywankę” przy starej studni otoczonej piwoniami. Kochamy ten czas!

Nowa dostawa talerzy. Zamarzyłam sobie, żeby powiesić więcej talerzy na ścianie kuchennej – zobaczymy co z tego wyjdzie.

Sopocka plaża wczesnym porankiem i moja nowa miejscówka na śniadanie | Do brzegu

Śniadanie na plaży w Sopocie o sensownej porze? Wbrew pozorom wcale nie było tak łatwo znaleźć takie miejsce. Bo umówmy się – start o 10:00 dla niektórych, to już bardziej lunch niż śniadanie. Na szczęście już znamy miejsce, które serwuje śniadania w naprawdę przystępnych godzinach. Teraz kolej na Was – sami spróbujcie i oceńcie. A najlepsza rekomendacja? Moja Mama była zadowolona, a to mówi naprawdę wiele. P.S. Lubię te znaki, czasami niestety warto niektórym przypomnieć :)

Nasz sposób na umilenie deszczowych wieczorów, to obecnie drożdżówki z truskawkami. Próbowaliście już przepisu?

Idealne drożdżowe bułeczki z maślaną kruszonką.

Przepis znajdziecie tutaj.

Wizyta na polu i rozmowa z ludźmi, którzy od lat z pasją uprawiają truskawki, tylko utwierdziły mnie w przekonaniu, że za wyjątkowym smakiem zawsze stoi historia, wiedza i ogrom pracy.

Widząc to z bliska, jeszcze bardziej doceniłam, że za każdą prawdziwą Truskawką Kaszubską stoi nie tylko wyjątkowy region, ale przede wszystkim praca ludzi, którzy z pasją dbają o najwyższą jakość.

Lato. Truskawki na śniadanie, obiad i kolację.

Kluseczki leniwe z koktajlem z truskawek i bułką tartą. Nie dziękujcie :P

Latem biuro make cooking easier stacjonuje na balkonie.

Letnie wieczory mają w sobie jakąś magię, szczególnie tuż przed burzą!

Balans to słowo klucz :) Podczas jednego z czerwcowych weekendów razem z mężem na chwilę zamieniliśmy się w firmę cateringową dla całkiem sporej grupy nastolatek – wszystko z okazji urodzin naszej córki. :) Było intensywnie, momentami chaotycznie, ale przede wszystkim radośnie. A uśmiechy i zadowolenie dziewczyn wynagrodziły wysiłek.

Truskawka Kaszubska na talerzu to akcja promocyjna do której miałam przyjemność Was zapraszać przez ostatnie dni. 🍓

Realizowana była przez @pomorskie_prestige projekt będący częścią Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. Dzięki tej inicjatywie, promujemy nie tylko Truskawkę Kaszubską, ale także całe Kaszuby – ich tradycję, lokalne produkty i kulinarne dziedzictwo. W ramach akcji odwiedziłam 8 restauracji, które przygotowały dedykowane dania z wykorzystaniem Kaszubskiej Truskawki. Adresy znajdziecie tutaj.

 Kogiel mogiel z truskawkami | Gdański Bowke

W drodze na Kaszuby.

Gdy od paru dni chodzi Ci wyłącznie po głowie krucha tarta z botwinką i tylko Ty wiesz, jak ją upiec :)

Fala upałów przyszła, a razem z nią wróciły włoskie wspomnienia i nagła potrzeba ugotowania makaronu. Pomidorowy sos, tuńczyk, anchois i – wbrew wszystkim purystom – parmezan. Bo najważniejsze jest to, co smakuje najlepiej.

Nowe pozycje na czerwcowe wieczory.

Tu nie potrzeba żadnego komentarza :)

\

Nawet najbardziej trywialne pytania czasami mają sens, więc na Waszą prośbę – udostępniam. :) Niestety nigdy nie polubiłam się z hybrydą, za to wszystko, co daje naturalny efekt, jest mi zdecydowanie po drodze.

Wieczorne doglądanie ogrodu – a w czerwcu pracy było sporo!

Truskawka Kaszubską w wyjątkowej cukierniczej odsłonie | Mercato Gdańsk 

Fajnie tu jest! | Blu Bambu Beach

Jedyne słuszne danie w dzień o temperaturze przekraczające 36 stopni C :D

Nasze ogrodowe kąty w pełnym rozkwicie.

Jako mieszkanka Trójmiasta zawsze doceniałam miejsca, które skrywają się poza głównymi, turystycznymi szlakami. To właśnie tam najczęściej można znaleźć coś wyjątkowego – ciszę, spokój i detale, które naprawdę zatrzymują.

Ta minimalistyczna, niemal eteryczna rzeźba ukryta w sopockim parku od razu przykuła moją uwagę. Jest w niej coś niezwykle subtelnego – delikatność formy połączona z siłą przekazu. W wakacje szczególnie lubię odkrywać Trójmiasto na nowo, wybierając mniej oczywiste miejsca. Dlatego przez najbliższy czas na moim Instagramie chętnie będę dzielić się takimi małymi odkryciami. A Wy? Odkryliście ostatnio jakieś wyjątkowe miejsca? Dajcie znać – chętnie poznam Wasze polecenia.

*   *  *

Artykuł powstał we współpracy z akcją promocyjną realizowaną przez Pomorskie Prestige, projekt będący częścią Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej.