22 lipca 2014

Letnia sałata na upały

Połączenia świeżego arbuza z fetą jest bardzo popularne. Niektórzy dodają jeszcze parę listków świeżej mięty i czarne oliwki. Całość skrapiają oliwą z wyciśniętym sokiem z limonki. Takie połączenie smaków sprawdza się szczególnie w upalne dni, gdy nie mamy siły na nic więcej. A co powiecie na dodanie do tego rukoli, awokado i śliwek, a czarne oliwki ustąpią miejsca porzeczkom? 

Skład:

(dla 1 osoby)

garść świeżej rukoli

1/2 awokado

2-3 kawałki fety

2-3 kawałki świeżego arbuza

garść porzeczek

1-2 śliwki

sos:

2 łyżeczki oliwy z oliwek

1 łyżeczka miodu

kilka kropel gęstego octu balsamicznego

kilka kropel soku z limonki / cytryny

A oto jak to zrobić:

1. Arbuza, awokado i śliwki kroimy. Rukolę dokładnie myjemy i osuszamy. Całość układamy na talerzu/półmisku, dodając kawałki fety i porzeczki. Składniki do sosu łączymy w małej miseczce i skrapiamy przygotowaną sałatę.

Zapraszam również na przepisy na Instagramie MCE (tutaj kliknij)

Kategorie:

30 odpowiedzi na “Letnia sałata na upały”

  1. wygląda apetycznie- w sam raz na tę pogodę :)

  2. Prosto i zdrowo- tak jak lubię:)

  3. Akurat mam wszyyyyystko w domu<3!

  4. Uwielbiam takie <3

  5. Same zdrowe i pyszne składniki <3 nigdy nie jadłam arbuza w takim połączeniu, muszę spróbować !<3 http://www.llealicious.blogspot.com

  6. Pyszne, zdrowe i proste, jak wszystkie Twoje kulinarne pomysły, Zosiu:-) Uwielbiam fetę z arbuzem lub melonem, ew. z miodem akacjowym – pyszotka.
    Pozdrawiam słonecznie:-)
    Marta:-)

  7. Zosiu!

    Idealny przepis na te letnie upalne dni :) Składniki już kupiłam (jaki soczysty arbuz! mniam!) i jeszcze dziś ta sałatka zagości u mnie w kuchni! :)

    Mnóstwo pyszności! :)
    Kinga

  8. Ja mam takie pytanko tylko, ze ono dotyczy poprzedniego postu jak mozna samemu zrobic ciasto francuskie? A i jeszcze jedno przy tych smoothie z arbuzem bo akurat sie natknelam nie trzeba dodawac cukru ?

  9. Połączenie arbuza i fety jest bajeczne :D

  10. Ostatnio również przygotowałam sałatkę na obecne upały, jednak rukolę zastąpiłam świeżą bazylią, do tego pomidorki daktylowe, mozzarella, awokado i sok z limonki wyszło pysznie :D
    Tego typu sałatki świetnie sprawdzają się podczas wakacji, więc bardzo chętnie wypróbuję również Twoją propozycję :)

    Pozdrawiam
    Ula

  11. Zosiu,
    Mam pytanko, już kiedyś je zadawałam, ale nie dostałam odpowiedzi. Zatem ponawiam próbę :D … kilka razy na zdjęciach które umieszczam na instragramie widziałam takie chorągiewki na piknik np. urodzinowy, a potrzebuje takich na urodzinki synka. Gdzie takie ładne kolorsytyczne choragiewki można zakupić (?) odpowiedz proszę.
    Pozdrawiam słonecznie,
    Milena

    • Zosia

      Witaj! Te chorągiewki (grirlandy) kupiłam 2 lata temu w DUKA

      Pozdrawiam ciepło,

      Zosia

    • nie podejrzewałam Duki :) …. byłam przekonana, że znajdę w Ikea, ale przeglądam i albo jestem „ślepa”, albo nie ma. Dzięki Zosiu.

  12. Zosiu,
    Zbliżają się urodziny mojej córeczki, kończy dwa latka.
    Podpowiedz jak skomponować menu na przyjęcie urodzinowe.
    Chcę, żeby było zdrowo i kolorowo, ale bez nudy:)
    Wiem, że posiadasz córcię w podobnym wieku.
    A może to pomysł na post..
    Z góry dziekuję i pozdrawiam

  13. Wlasnie takie salatki uwielbiam najbardziej, przy takich upalach swietnie sie sprawdzaja, no i jakie zdrowe. Dzieki wielkie za inspiraje, buziaki

  14. Zosiu, ma mega ważną sprawę :) Na jednym ze zdjęć (chyba z Twojego domu) z wcześniejszych wpisów obok stołu, przy oknie stał piękny mały mebelek. Biały stołko-stoliczek :), drewniany blat składany, szufladka u góry. Przepiękny. Jak taki mebel się nazywa? Szukam czegoś w tym stylu już od dawna. Pomożesz mi Zosiu? Będę bardzo wdzięczna :)

    • Zosia

      Czy o ten mebelek chodzi? http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/40201916/

  15. Bardzo fajna propozycja, jednak ja nie lubię arbuza. Może dodałabym mango albo kaki… :)

  16. Wygląda apetycznie! :-)

    Zosiu tyle razy powtarzasz, że Gdynia jest Twoim ukochanym miejscem. W ten weekend organizowane są zawody Red Bull Air Race i postanowiłam się wybrać. Czy mogłabyś polecić jakieś fajne, niedrogie miejsce? :-)
    Wybierasz się również podziwiać zawody? :-)

    Podrawiam cieplutko!
    Magda :-)

  17. Samo zdrowie! wypróbuję.

  18. Połączenie idealne :)
    Arbuz to niekwestionowany król lata :)
    Zapraszam do siebie na deser z jego wykorzystaniem- dietetyczny blog jogurtowo arbuzowy. Bez pieczenia :)

    http://pani-mucha.pl

  19. Uwielbiam takie letnie sałatki. Są proste i pyszne. Akurat dziś kupiłam arbuza i już wiem jak go wykorzystam. :)

  20. Zosia mam pytanie, skąd masz te piękne sztućce? Chodzi mi konkretnie o łyżeczkę, w innym poście widziałam też inne z tej „serii”. One są stylizowane na takie wiekowe czy faktycznie to jakieś antyki :)?

  21. lubie to! ;-)

    pozdrawiam Cie serdecznie Zosiu :-))

  22. Pani Zosiu, jestem zachwycona całym blogiem, tak jak i zdjęciami. Bardzo piękny masz talerz na pierwszym zdjęciu ,na którym leży arbuz czy może mi Pani powiedzieć gdzie go Pani zakupiła? czy może to jakiś antyk?
    Pozdrawiam :)

  23. hej Zosia,
    dzis bede robic salatke dla kolezanek z pracy na rade pedagogiczna:) porzeczek juz nie ma wiec zastanawiam sie nad nektarynka:) pozdrawiam cieplo przy kawie z Drezna:)

  24. Hi, Neat post. There is a problem together with your web site in web explorer, would test this? IE nonetheless is the market leader and a huge section of other folks will omit your fantastic writing due to this problem.

  25. I know this website provides quality dependent posts and additional information, is there any other web site which
    presents these kinds of things in quality?

Dodaj komentarz