Skład:

Przepis na 4 osoby

1 pomarańcza

2 nieduże pory

garść orzechów włoskich

1 duże jabłko

10-15 ciemnych winogron

150 g różnych sałat (endywia escarola, cykoria radicchio, rucola, roszponka)

Sos:

1/3 szklanki śmietany 12%

1/2 łyżeczki suszonego lub świeżego tymianku

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka cukru

sól i pieprz

A oto jak to zrobić:

1. Jabłko kroimy w drobne paski. Pomarańczę dzielimy na cząstki. Połowę orzechów kruszymy, a pozostałe odkładamy do dekoracji. Białą cześć porów kroimy w cienkie talarki. Wszystkie składniki mieszamy z mieszanką sałat.

2. Śmietanę przelewamy do małego naczynka, dodajemy tymianek, sok z cytryny, szczyptę soli i cukier. Możemy doprawić pieprzem. Sałatkę przed podaniem polewamy sosem i ozdabiamy orzechami.

Białą cześć porów kroimy w cienkie talarki.

Wszystkie składniki łączymy z mieszanką sałat.

Do sosu potrzebujemy: śmietanę 12%, sok z cytryny, szczyptę soli, cukier i tymianek.

 

Do śmietany dodajemy sok z cytryny i szczyptę soli

.. a następnie tymianek

i małą łyżeczkę cukru.

 

W takie upalne dni jak dziś, nic tak nie smakuje dobrze jak lekka sałatka, z zimną wodą i kostkami lodu oraz plasterkiem cytryny i listkami mięty!

Kategorie: , ,

67 odpowiedzi na “Sałatka, która cieszy oko wspaniałymi kolorami.”

  1. Zosiu,
    w opisie jak to zrobić, podajesz, że jabłko trzeba pokroić w drobne paski, jednak w składnikach jabłko nie występuje?? moje pytanie brzmi jeśli występuje to w jakiej ilości??:)
    pozdrawiam, Kasia

  2. zosia jesteś genialna!!!
    Cudna z ciebie dziewczyna pokaż nam się trochę :)
    Pozdrawima cieplutko kuchareczkę > :)

  3. Dzielnie wypatrywałam Twojego kolejnego przepisu Zosiu :) Jutro zostanie przetestowany! ;))

  4. Hm, fajne polaczenie skladnikow, jutro wyprobuje. Mam dosc kolorow fluo na ubraniach, ale na talerzu nigdy dosc! ;)
    Pozdrawiam!

  5. Uwielbiam sałatki, a tą na pewno wypróbuję, podobnie jak resztę potraw Twojego autorstwa :)

  6. Wygląda niesamowicie, z resztą jak zwykle.
    Jednak jak dla mnie, obecność owoców w daniach spoza kategorii „desery” to zbyt duża egzotyka. Ale sos będzie wypróbowany. Tylko może do innej sałatki.
    Pozdrowienia z wciąż (pomimo pory dnia) gorącego Wrocławia:)

  7. piękna i na pewno smaczna:)

  8. No tak,wszyscy komentują stylizację Kasi, a o Zosi zapominacie…
    Ja dla odmiany powiem, że codziennie czekam na Twoje kulinarne wyczyny :)
    Tiramisu wypróbowałam już kilkakrotnie, poza tym czekam na jakąś ciekawą propozycje takty (nie jestem przekonana do cytryn), może z truskawkami?

    pozdrawiam

  9. wow ;D zaskoczył mnie pozytywnie ten cukier w sosie, ja już od dawna dodaję w zależności od przepisu od 1 do tylko szczypty cukru, tak nie wiele a poprawia smak a dokładnie go wzmacnia ;d (i wcale nie jest słodki)
    pozdrowienia z upalnego wroclawia !!!

  10. Uwielbiam takie sałatki… i białe wino do tego ;)

    Ale wiesz, Zosiu, podziwiam Cię, masz nie tylko świetne pomysły na potrawy, ale te zdjęcia Kasi są po prostu .. profesjonalne! Zdjęcia z jej ostatniego wpisu zachwycają! Masz talent, pewnie o tym wiesz :) co złośliwsi powiedzą pewnie, że to dobry aparat, ale takim aparatem trzeba umieć się obsługiwać, aby wydobyć takie piękno na zdjęciach. Światło było fantastyczne wtedy
    Pozdrawiam, Twoja cicha fanka

  11. moze byc dobra:) przy chwili czasu wyprobuje przepis, Zosiu wszystko ladnie, pieknie tylko ostatnio brakuje Twoich zdjec:)

  12. Tak poza tym dodam jeszcze, że gdyby nie rewelacyjne zdjęcia, bloga Kasi nie oglądałoby się z taką przyjemnością. Takie moje zdanie. Pełne uznanie Zosiu ;)

  13. Wyglada przepysznie :)

  14. Zosiu, ciekawy bardzo przepis! Zgadzam się, iż sałatki są niezłym rozwiązaniem na takie upały. Nie trzeba dodatkowo smażyć się przy palnikach ;)
    Pozdrawiam!

  15. Zosiu jesteś cudowna! Dzięki za pyszne przepisy! Narzeczony padł do stóp ;-) :-*

  16. Witam, Zosiu masz może jakieś sprawdzone przepisy na „weekend z grillem” właśnie planuję na sobotę i nie wiem co na niego przygotować :) Pozdrawiam serdecznie! (Tiramisu wg Twojego przepisu jest boskie!!!)

  17. Dziewczyny skorzystajcie Kupony rabatowe do 40% korzystaj

  18. Zosiu tym przepisem skradłaś moje serce! Uwielbiam sałatki, więc na pewno go wykorzystam w swojej kuchni! Wygląda naprawdę bardzo smakowicie! :)

    Pozdrawiam

  19. Zapraszam też do wypróbowania mojego przepisu na tagiatelle z serem gorgonzola. Naprawdę przepyszne.

  20. Lubię takie kolorowe jadło. Na lato najlepsze!!
    Fajna solniczka :)

    Pozdrawiam
    Monika
    http://www.bentopopolsku.blogspot.com

  21. Tak się zastanawiam Zosiu czy jesteś samoukiem jeżeli chodzi o fotografię czy może jesteś po kursach, szkole?
    Nie mogę się napatrzeć na fotki, sam ich widok zachęca do zjedzenia tego co proponujesz.
    Pozdrawiam z upałem lejącym Warszawy

    • Zosia

      :) dzięki za miły komentarz. Kursów fotografii niestety żadnych nie ukończyłam.. tak na wyczucie i trochę intuicji ;-) Pozdrowienia równie gorące z Trójmiasta! Zosia

    • Wyczucie i intuicja to coś, czego nikt nie wyłoży na żadnym kursie. I właśnie dlatego fotografika jest dziedziną artystyczną.

    • jednym słowem „artystą trzeba się urodzić” :)

  22. Zapowiada sie bardzo smacznie. Z pewnościa zrobie ta sałatke.Wprowadze jednak mała zmiane-śmietane zastąpie jogurtem nat.

    Zosiu-jestem fanka Twoich przepisów.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

  23. W tak gorący dzień jak dzisiaj, wystarczy za cały obiad:)

  24. Zosiu! przepisy świetne, a w tych miseczkach wszystko fantastycznie wygląda;) możesz zdradzić gdzie kupić takie śliczne białe miseczki?

  25. Sałatka zrobiona :) Bardzo kolorowa, bardzo sycąca, jestem nią zachwycona! A jutro robię rybę wg Twojego pomysłu. Zosiu, jak myślisz, czy zamiast dorsza mogę zrobić tą potrawę z mintajem?

  26. Hmmmmm sałatka super, zwłaszcza na takie upały. Zosiu, pytałam juz kiedyś ale nie odpisałś, czy znasz może jakieś przepisy na domowe lody czy sorbety?

  27. Bardzo ciekawa propozycja, w sam raz na lato:) Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki, więc tej też chętnie spróbuje. Pozdrawiam:)

  28. Zosiu, zrobilam twoje Tiramisu na 23 urodziny, pierwszy raz od dawna przygotowałam sama coś tak pysznego… Pozdrawiam:)

  29. mimo, że nie przepadam za sałatkami Twoja wygląda naprawdę pysznie. I kto wie Zosiu, może ją nawet zrobię?;)
    pozdrawiam.

  30. Zosiu zgadzam się ze wszystkimi! Zdjęcia , przepisy FANTASTYCZNE!!! Zazdroszczę Ci zaangażowania i tego, żE CI SIĘ CHCE!!!!!

  31. Witaj Zosiu,
    muszę powiedzieć, że kiepska ze mnie kucharka, ale zawsze „pochłaniam” wzrokiem twoje przepisy! To chyba przez te wspaniałe zdjęcia, aż ślinka cieknie. Mój tato, gdyby tylko umiał obsłużyć „to, coś za co płaci ciężkie pieniądze co miesiąc”, pewnie byłby twoim najwierniejszym fanem. On naprawdę rozpacza po ściągnięciu Pascala z ramówki :P

    niemniej, chciałam cię prosić, w ramach możliwości, oczywiście, o zamieszczenie przepisu na lasagne. Chciałabym ją zrobić na pewną okazję i potrzebuję przepisu od porządnej kucharki – chyba nie znajdę nikogo lepszego od ciebie :)

    Pozdrowienia!

    • Zosia

      o lasagni już dawno myślałam. Postaram się w przyszłym tygodniu dodać wpis! Pozdrowienia!Zosia

    • dziękuję bardzo za odpowiedź i czekam z niecierpliwością :)

  32. Zosiu,
    wspaniale przepisy, piekne zdjecia, bardzo dziekuje. Zastanawiam sie tylko czy nie jest Ci czasem przykro, ze tak malo osob zostawia tu komentarze w porownaniu ze wpisami Kasi…Ja Cie w kazdym razie uwielbiam!

  33. Pni architekt, psycholog, cudowna kucharka, tylko dodać: świetna Pani fotograf! Może jakiś przepis z kuchnią wegetariańską? Życzę powodzenia w prowadzeniu bloga, trzymam kciuki i czekam na kolejne przepisy ;) pozdrawiam ciepło z Zielonej Góry

  34. cieszy ;D

  35. Nigdy nie pomyślałabym o połączeniu porów z owocami :) Musze koniecznie wypróbowac :)
    Pozdrawiam! :D

  36. w wersji light może być jogurt zamiast śmietany, czy nie bardzo pasuje? :)

    • Zosia

      Jak najbardziej. Jestem fanką jogurtu greckiego, więc tym bardziej polecam! Pozdrawiam wszystkich Czytelników Zosia.

  37. Nie wiem czy tutaj napisac czy w innym miejscu ale mam propozycje :)
    Zosia, może znasz dobry przepis na pyszną KAWĘ MROŻONĄ?
    Szybką bez zbędnych dodatków ( typu lody-chociaż one też są mile widziane :) )

  38. pięknie to wygląda!;-)

  39. bossska sałatka :)) Twoje spagetti w różnych wersjach zrobiło furorę u mnie w domu, teraz czas na sałatki ! a o lasagne też bym bardzo prosila. Jesteś niesamowita i podziwiam Cię za Twoje zdolności kucharskie i fotograficzne :)

  40. Zosiu napisz proszę gdzie kupiłaś taką świetną pieprzniczkę i solniczkę, z góry wielkie dzięki za odpowiedz. Pozdrawiam

    • Zosia

      Ten zestaw odnalazłam kiedyś na jarmarku, więc niestety nie podam Wam dokładnej firmy :(

  41. Kolejny znakomity przepis. Na pewno wypróbuję.!

    Pozdrawiam gorąco! ;)
    Ola R.

  42. A zamiast pomarańczy mogą być mandarynki? ;)

  43. Zosiu, świetna sałatka. Zaskakujące połączenie składników – ale takie lubię najbardziej. Kupiłaś mnie tym porem…:) I przyłączam się do zachwytów nad talentem do robienia zdjęć. Są genialne!

  44. Zosiu, a może by tak jakiś przepis na lekką sałatkę z sezonowych warzyw :)? w taki upał nie chce się jeść nic innego, a mi już zabrakło pomysłów :)

  45. Świetnie smakuje!! Dzięki niej wczorajsza kolacja była bardzo udana:) Kompozycja smaków cudna:)
    POzdrawiam!
    i czekam na więcej przepisów sałatkowych:]

  46. Zosiu twoje przepisy są świetne, mam tylko pytanie gdzie można zakupić taką świetną solniczke:) pozdrawiam

  47. Zośka Twój przyszły mąż powinien wiedzieć,że ma Ci składać cześć na kolanach! Mieć w domu piękną kobietę , która potrafi tak gotować – marzenie każdego mężczyzny. A do tego robi rewelacyjne zdjęcia!
    Uważam ,że powinnaś mieć program kulinarny w jakiejś telewizji. Normalnie byłby szał! Aż kupiła bym dekoder z polską TV i czujnie śledziła Twoje kuchenne nowości.

  48. Myślę, że nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe są dania proponowane przez Ciebie :),(a desery to inna inszość ;) )

  49. Hej, mogłabyś dać przepis na sernik?

  50. Świetne!

  51. Zosiu koniecznie muszę wypróbować ten przepis tylko w wersji Light, czyli jogurt zamiast śmietany.
    Dosyć często spoglądam na Twoje posty i za każdym razem jestem pełna podziwu. Zastanawia mnie jak utrzymujesz taką figurę? Starasz się ograniczyć jedzenie czy po prostu zawdzięczasz to dobrym genom?
    Pozdrawiam z Wrocławia! :)

  52. As a Newbie, I am permanently browsing online for articles that can be of assistance to me. Thank you

Dodaj komentarz