Wiosna w Paryżu z perspektywy matki i córki. Marzyłam o wspólnym czasie w słynnym mieście świateł. O podążaniu ulicami i rozmowach o wszystkich zasłyszanych rodzinnych historiach. I w końcu znalazłyśmy na to czas. Dwa tygodnie temu odwiedziłyśmy Paryż. Tylko we dwie. Wspólnymi siłami próbowałyśmy ustalić w jakich latach mój Dziadek studiował na Sorbonie – pół […]
Dzisiaj będzie o miesiącu, który jest preludium do najpiękniejszego czasu w roku. O przygotowaniach do świąt i o przyjemnościach, które potrafią rozweselić codzienną rutynę. O ulubionym święcie pełnym nadziei i wiosennego odrodzenia. Rozsiądźcie się wygodnie, dojedzcie resztki świątecznych mazurków i spędźcie parę minut z nami. Zapraszam. Bonjour, czy ja dobrze widzę, Le Cordon Bleu w mojej […]
Mazurek to ciasto, bez którego nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Może być tradycyjny z dużą ilością bakalii i czekolady ale przyznam, że lubię go też w innych, niecodziennych odsłonach. Tym razem na kruchy spód wyłożyłam słodki mus z naszych polskich prażonych jabłek z nutą pomarańczy od Braci Sadowników w towarzystwie kruchej bezy na wierzchu. Skład: (forma […]
Pasta jajeczna to smak zbliżającej się Wielkanocy. Tym razem do klasycznej wersji z majonezem dorzuciłam awokado, anchois i zioła, które zupełnie odmieniły jej smak. Razem z oczywistym w tym połączeniu szczypiorkiem posiekałam lubczyk i pietruszkę, które nadały przyjemnej świeżości. A jaki jest wasz sposób na pastę jajeczną? Skład: 1/2 awokado 3 jajka ugotowane na twardo 1 […]
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na Wielkanocny mazurek, który z pewnością Was zachwyci – mowa tu o mazurku pistacjowym z białą czekoladą. To połączenie dwóch wyjątkowych składników, które razem tworzą niezwykłą niezwykły smak. Obiecuję, że przygotowanie go nie zajmie Wam wiele czasu. Skład: (forma o średnicy 23/26/29 cm lub prostokąt 15 cm x […]
WIELKANOCNA PASCHA Pascha, symbol wiosennego odrodzenia przyrody za którą już tak bardzo się stęskniliśmy. Jej kluczowym składnikiem jest oczywiście dobrej jakości twaróg i dobór bakalii. Pascha powinna być kremowa i pełna kandyzowanych owoców. Muszę się jednak przyznać, że podobnie jak z sernikiem, wolę gdy dodatki są na wierzchu deseru. TARTA Z RICOTTĄ I LIMONKĄ Tarta […]
Chodźmy razem na dobrą kawę do niezwykłych miejsc w Trójmieście. Jestem ciekawa czy znacie te adresy? A może macie swoje ulubione miejscówki, do których specjalnie przyjeżdżacie z końca Polski? PLENUM | Elektryków, Gdańsk Niepowtarzalne miejsce na kawę i pracę w pięknym otoczeniu, poranną randkę czy spotkanie ze znajomymi. Taką drugą przestrzeń w Trójmieście trudno spotkać […]