* * * Mamusiu, wyczaruj proszę tort z piętrem! – takie było życzenie mojej córki na kilka dni przed jej ósmymi urodzinami. W tym roku (z wiadomych przyczyn) niestety nie mogliśmy zaprosić całej klasy. Były smutki i długie rozmowy z tego powodu i pewnie do końca się dziecka nie przekonało. W świecie pełnym różnych […]
* * * Czerwiec. Łany falujących zbóż, zapach koszonych traw polnych, pierwsza kąpiel w lodowatej wodzie w stawie, smak zupy z pokrzywy, narwany bukiet z przydrożnych ostróżek, maków i chabrów, gniazda pełne młodych bocianów, zapach stajni i powrót po latach do siodła, długie ciepłe wieczory, świeże powietrze… puszczanie latawca, przejażdżka bryczką przez pole, […]
16 czerwca 2020
Jak polubiłam boczniaki, czyli doskonały przepis Marty Dymek z najnowszej Jadłonomii
* * * Grzyby muszą być odpowiednio doprawione – wówczas smakują jak najbardziej wykwintne danie. W najnowszej książce Marty z Jadłonomii jest aż dziesięć przepisów na boczniaki (każdy jest na mojej liście do wypróbowania :)). Fenomenem dzisiejszego przyrządzania jest marynata, która łączy sos sojowy z syropem klonowym (zastąpiłam miodem), czosnkiem, szczyptą soli i […]
Wpadam tu tylko na chwilę, żeby podsunąć Wam kilka moich sprawdzonych słodkich przepisów. Myślę. że mogą Wam się doskonale sprawdzić na pikniku. Jeżeli podobnie jak my planujecie krótki wyjazd za miasto, to namawiam Was do wypieków dzień wcześniej. Oszczędzi to nam dodatkowych stresów w dniu wyjazdu i osłodzi podróż :-) PLACEK DROŻDŻOWY Z TRUSKAWKAMI CIASTKA […]
* * * Tak, wiem jestem monotematyczna. Ciągle tylko morze, jedzenie, dzieci i dwudziesty siódmy kadr piwonii :) Ale tak wygląda dla mnie prawdziwe szczęście, o które modlę się, żeby trwało jak najdłużej… Zapraszam Was zatem na (dość) długie podsumowanie maja. Orłowo, wejście na plażę nr 17 (od trzydziestu paru lat ten widok cieszy, […]
* * * Zacznę może od tego, że uwielbiam oglądać w sieci pewien rodzaj krótkich filmów z włoskimi recepturami. Z reguły nie mają one jakiś zawrotnych odsłon, kręcone są rozczulająco amatorsko, ale dzięki temu zachowują autentyczną włoską żywiołowość. Nastrojowości dodają wnętrza kuchenne, urządzone w tradycyjnym włoskim stylu z przeważającą ilością wzorzystej ceramiki, z miedzianymi […]
* * * Mam wrażenie, że jest to jedno z lepszych ciast jogurtowych, jakie kiedykolwiek udało mi się upiec. Gdy widzę przepisy w których łączy się tzw. suche składniki z mokrymi (gdzie, w składzie jest jogurt) to zawsze zapala mi się czerwona lampka – o, może wyjść zakalec! Jednym on wcale nie przeszkadza, […]