*    *    *

  Jedzenie w stylu comfort food towarzyszy nam od zawsze. Ma ładunek sentymentalny, bo przywołuje wspomnienia, które są nam bardzo bliskie. Zazwyczaj są to łatwe do przygotowania dania, bez zbędnych kulinarnych ceregieli. Comfort food jest mocno osobiste i musi mieć właściwości kojące, zapewniając poprawę nastroju. Często uważa się, że są to potrawy domowe, które zwykliśmy jeść w dzieciństwie lub wybrane produkty spożywcze, po które sięgaliśmy w określonych sytuacjach. Domowy rosół, zupa mleczna, konkretne pudełko lodów, kluseczki… wszystko to, co ma wymiar nostalgiczny. Ponieważ taki typ jedzenia bardziej kojarzy mi się z miesiącami jesienno-zimowymi, postanowiłam przygotować dla Was krótką relację z trzech zupełnie innych miejsc, które odwiedziłam w ostatnim czasie. Być może uda mi się trafić w Wasze kulinarne pokusy i spełnić zachcianki. P.S. Pamiętajcie, że o emocjonalnym wymiarze comfort food nie decyduje wyłącznie kaloryczność, ale i okoliczności.

Restauracja w Pałacu Poraj

leniwe z tartą bułką

żur porajski w chlebie

ryż z jabłkami i cynamonem

racuchy z frużeliną i śmietaną | naleśniki z orzechami (w oddali zdjęcia ;))

Pałac Poraj adres: Poraj 584-352 Wicko | www.palacporaj.pl

*    *    *

Restauracja Masna Micha

Polski bowl, czyli schabowy, kiszone ogórki, kasza pęczak marynowana w buraczkach, czerwona kapusta, gruszka, liście sałaty, botwinki | bowl występuje też w wersji vege z boczniakami w panierce | dressing  sos chrzanowy

Masna Micha adres: Mariana Hemara 23, 80-280 Gdańsk | www.masnamicha.pl

*     *    *

Cukiernia/kawiarnia Fukafe – Vegan Patisserie & Cafe

sernik z orzechów laskowych z insertem z figi pod chmurką ,śmietankową”

sernik śliwkowy słodzony cukrem kokosowym na spodzie z orzechów laskowych pod rozeta z kremem czekoladowym

Fukafe adres: | Fukafe vegan pastry and coffee shop

    *      *     *

Pozostałe artykuły z cyklu map kulinarnych – tutaj i tutaj i tutaj

Więcej inspiracji kulinarnych na www.pomorskie-prestige.eu

[współpraca]

Kategorie:

9 odpowiedzi na “Szlakiem jedzenia w stylu ,,comfort food”, czyli moja kulinarna fotorelacja po regionie pomorskim”

  1. wprawdzie nie wybieram się w te okolice, ale bardzo spodobało mi się, co napisałaś! zdecydowanie zdefiniowany przez Ciebie comfort food, to coś, co poprawia mi humor i oprócz sytości zapewnia dobre samopoczucie. w moim przypadku są to, a jakże, kluski wszelkiego rodzaju, ale też przygotowywane przez moją mamę znakomite mięsa: królik, kaczka, gęś, perliczka podane ze świetnymi warzywami. dziękuję! a tak na marginesie, ślicznie wyglądasz!

  2. Droga Zosiu,
    jesteś wspaniałą ambasadorką Pomorza, Trójmiasta i Gdyni. Dzięki Tobie od lat odwiedzam fantastyczne miejsca kulinarne i zawsze bez pudła. Czasem nie starcza urlopu, żeby wszystko odwiedzić😉 Fukcafé znam od lat i wielbię miłością czystą♥️
    Pozdrawiam niedzielnie z jesiennego południa PL,
    Marta🤓

  3. Dziękuję Zosiu, za pyszną wycieczkę!

  4. Pozwiedzałabym pomorze. Zdjęcia są świetne. Restauracje prezentują się pięknie a potrawy smacznie

  5. Jestem pod wrażeniem tych pięknych kadrów, ale najbardziej ujął mnie w swojej prostocie – ryż z jabłkami i cynamonem, którego tak dawno nie jadłam.
    Zatęskniłam!

    Pozdrawiam Cię, Zosiu serdecznie;-)

  6. Dobry wieczór, jedzenie wygląda wspaniale, ale ja chciałam zapytać skąd jest Pani czarna torebka ze stories, jeśli można wiedzieć ;) pozdrawiam

  7. Seems you had a great time!!
    Miki x

    https://www.littletasteofbeauty.com/

Dodaj komentarz