*   *   *   Dzisiejszy wpis to efekt kolejnej współpracy w ramach kampanii ,,Pokochaj olej rzepakowy”, która jest finansowana przy wsparciu Unii Europejskiej i Rzeczpospolitej Polskiej.  Propagowanie zdrowego jedzenia to idea, która jest mi bliska. Niezależnie od przyzwyczajeń w życiu codziennym, staram się wybierać te produkty o możliwie najmniej przetworzonych właściwościach. W naszym domu,… Czytaj dalej

7 czerwca 2018

Daily food diary

*    *    * Zapach kwitnącego bzu, nakrywanie do stołu w ogrodzie i kolacje do późnej pory – jak co roku, czekam na ten czas z dużą niecierpliwością. To moment, gdzie każdą wolną chwilę chciałabym wspólnie spędzać z moją rodziną na świeżym powietrzu. Jeżeli jesteście ciekawi, jak minęły nam te wyjątkowo słoneczne tygodnie, to… Czytaj dalej

*   *   *    Dziś trzymam w ręku musakę czyli zapiekankę z bakłażanem, pomidorami i aromatycznym mięsem mielonym z sosem beszamelowym. I zacznę może od tego, że aby przygotować tę potrawę najpierw polecam przenieść się do czasów Turcji z XVII wieku, gdzie wybitnie utalentowany młody kucharz z opanowaną sztuką przyrządzania dań, przekracza mury pałacowej… Czytaj dalej

*   *   *   Dzisiejszy wpis to kolejny z cyklu promującego kampanię ,,Pokochaj olej rzepakowy”, która jest finansowana przy wsparciu Unii Europejskiej i Rzeczpospolitej Polskiej. Bardzo się cieszę, że mogę uczestniczyć w promocji rodzimego produktu, bo wiem, że dzięki lokalnej uprawie produkt trafia szybciej na nasz stół.   W Polsce rzepak sieje się… Czytaj dalej

Jak co jakiś czas, zapraszam Was na kolejną dawkę ujęć, które zostały wykonane przez Was. To już 12 wpis poświęcony daniom wykonanym przez Czytelników Makecookingeasier.  Przy okazji zachęcam Was do oznaczania swoich potraw na instagramie #makecookingeasier. Dziękuję Wam z całego serca, Zosia 1.gazdowanie // 2.ohmiumiu // 3.kuchniazpasja.pl // 4.kuchniazpasja.pl // 5.cupofteamaybe // 6.malekulinaria.pl // 7.makehomeeasier_pl // 8.magda_lena27_ // 9.w_pracowni 1.osiulek // 2.bb_wild_world // 3.malgorc // 4.anna.j88 //… Czytaj dalej

*   *   * Cztery niesamowite dni, które pozwoliły nam poczuć się jak na wakacjach. Będąc tu rok temu wiedzieliśmy, że do tego miejsca powrócimy. Na wybrzeże Amalfi najłatwiej dostać się liniami Ryanair do Neapolu. Nasz wylot nastąpił z Gdańska i trwał około dwie i pół godziny. Z lotniska wynajęliśmy samochód, którym dojechaliśmy do naszego ukochanego… Czytaj dalej

*   *   * Ciasto, z którym wiąże się wiele najwspanialszych wspomnień to ciasto drożdżowe. Maślany zapach unoszący się w domu wzmacniał poczucie bezpieczeństwa. Świadomość, że mama jest blisko a my możemy skupić się na swoich zajęciach. Taka myśl przychodzi mi pierwsza, gdy moja córka prosi mnie o wspólne pieczenie. Mam nadzieję, że i ona… Czytaj dalej

*   *   * Dzisiejszy wpis przygotowałam na życzenie Czytelniczek – głównie Mam, które obserwują mnie na Instagramie i poprosiły o podsunięcie pomysłu na tort komunijny. Wśród coraz to huczniejszych przyjęć komunijnych, wspólny czas poświęcony przy przygotowania tego deseru bardziej utkwi dziecku w pamięci  niż nie jeden wystawny prezent. Myślę, że przepis przyda Wam… Czytaj dalej

3 maja 2018

Daily food diary

*   *   * Wiosna czy lato? Trudno powiedzieć, bo na północy zawsze trochę chłodniej, ale tak ciepłego kwietnia dawno u nas nie było i przyroda nagle przyspieszyła. Zapraszam na kilka migawek z tego najpiękniejszego czasu. Owies pięknie wyrósł, baranek upieczony, migdały na mazurki obrane, mleko na kajmak powoli pyka na gazie – zbliża… Czytaj dalej

*   *   *   Tydzień temu uczestniczyłam w jednodniowych warsztatach poświęconych fińskiemu rzemiosłu maselnictwa i serowarstwa. Kameralne spotkanie w ulubionym studio kulinarnym CookUp. Zwykle bywa tak, że wsiadam w jeden z najwcześniejszych pociągów do Warszawy, wpadam prosto z peronu do studia, zakładam fartuch i z ogromnym entuzjazmu zamieniam się w słuch, a następnie przez kolejne… Czytaj dalej

*   *   * W ciągu tygodnia często staję na głowie, żeby przygotowywać takie dania, w których skrzętnie można przemycić dużo dobrego. Pieczone warzywa do takich potraw się zaliczają. Nie wymagają od nas dużego zaangażowania. Dobór warzyw najlepiej ustalcie sami – ja nie przepadam za korzeniem pietruszki ale za to lubię cebulę, cukinię i dużą ilość… Czytaj dalej

*   *   * Bardzo często padają pytania (zarówno tu na blogu jak i na moich warsztatach) czy gotować uczyłam się od dziecka, czy z chwilą założenia bloga. Zawsze szczerze odpowiadam, że uczę się wciąż i jeszcze dużo przede mną. Ale faktycznie w moim domu rodzinnym zawsze się sporo gotowało. Przy przepisach często się do… Czytaj dalej

*   *   * Z wytęsknieniem czekam na kolejny wiosenny weekend, kiedy każdą wolną chwilę spędzamy wspólnie w ogrodzie. To jedna z form spędzania czasu, o którą dbali nasi rodzice. Radością z obcowania blisko natury próbujemy również zarazić naszą córkę i myślę, że wychodzi to nam całkiem dobrze. Lubię ten czas, kiedy możemy swobodnie grzebać w ziemi,… Czytaj dalej